无模具凤梨酥怎么做好吃，无模具凤梨酥家常做法

11-14 不需要买一堆模具，也可以吃到的美味凤梨酥。用料凤梨馅：凤梨去皮切块900克麦芽糖50克冰糖40克酥皮：低筋面粉180克奶粉50克黄油（室温软化）120克鸡蛋液60克冰糖粉25克盐1克无模具凤梨酥的做法将900克凤梨肉放入主锅。设置3秒...

凤梨酥（无模具）

03-13 喜欢凤梨酸酸甜甜的的味道😌用料凤梨馅：凤梨肉切细碎或料理机打碎680克冰糖45克麦芽糖35克黄油5克酥皮：黄油55克糖粉20克全蛋液20克奶粉10克低筋面粉90克表面：蛋黄液少许白芝麻少许凤梨酥（无模具）的做法凤梨用料理机打细碎...

人见人爱卡通凤梨酥🍍无需模具轻松做㊙️

07-23 快到教师节和中秋节了，这次来点有新意的小点心，无需模具，捏捏玩玩轻松搞定3D卡通凤梨酥~这组凤梨酥颜色鲜艳，喜气洋洋，寓意大吉大利好运旺来，超适合作手信哦，一定要安排！~用料酥皮黄油45克糖粉12克低筋面粉25克马铃薯淀粉45克...

不用模具的凤梨酥

03-15 培姐心心念念的凤梨酥做好啦，外皮酥香内里酸甜，爱了，记录分享😜🌸用料无盐黄油155克糖粉55克鸡蛋液60克（2个）安佳低脂奶粉（过筛）30克低筋粉（上一道）（过筛）270克海盐2克不用模具的凤梨酥的做法室温软化黄油打发蓬松至颜色变浅加入...

土凤梨酥(吐血自制模具)

08-17 自从上次和苏先生去了宝岛---台湾品尝到了正儿八经的凤梨酥的味道才晓得前二十年都吃的是冬瓜糖和香精那个伤啊台湾土凤梨酥掰开可以看到果肉纤维一口咬下去的时候味道是偏酸的但回味中确是凤梨的甜和香从台湾回来到...

凤梨华夫饼〔模具版〕

11-07 用料鸡蛋1个牛奶100克高筋面粉280克细砂糖30克酵母3克玉米油30克凤梨华夫饼〔模具版〕的做法所有材料混合搅拌，揉成面团，发酵1小时面团发两倍，再揉，切成30克左右的面团加入凤梨馅（朋友送的，可以用其他馅替换）揉成团揉成团，再...

凤梨酥（乐葵模具无冬瓜版）

06-07 一年一度凤梨季，不可以错过的呦！用料凤梨1400g白糖60g红糖10g水饴60g黄油110g糖粉30g盐1.5g蛋黄40g低粉145g杏仁粉15g奶粉20g凤梨酥（乐葵模具无冬瓜版）的做法凤梨1400g榨汁渣渣250g糖60g红糖10g水饴60g黄油10g小火炒至抱...

最具风味的凤梨馅（凤梨月饼/土凤梨酥）

07-23 自己参考了很多种做法，慢慢发现，越是简单纯粹的用料，越是能体现食物本来的风味。借鉴法式手工果酱的做法，提前将凤梨（菠萝）切粒，用糖和少量盐腌制六小时以上，12小时更好，再进行原汁炒制，最大程度保持凤梨本身的风味。下厨房的做...

无模具手工台式土凤梨酥（古早味）

05-05 最爱的水果之一就是台湾金钻凤梨🍍到了这个季节家里凤梨是不能断的。今天买凤梨时突然想吃凤梨酥，于是多买一个凤梨自己回来做。去过台湾都知道，为了节约成本，能买到的凤梨酥里大部分用的不是凤梨，而是冬瓜，冬瓜并没有凤梨...

纯凤梨酥（自制模具，无需麦芽糖）

07-07 菠萝🍍上市的季节，货真价实的凤梨酥做起来～买的凤梨酥多是纯冬瓜或者部分冬瓜的，还有防腐剂😂每做一样东西就得买一套模具实在麻烦，自己琢磨着做一个模具做也很简单😉这个简易环保♻️的模具制作的版权归Viv所有😌这套方子...

好吃到爆的凤梨酥（快手，不需模具）

02-28 吃凤梨菠萝的时节到来啦，去年老姐在台湾给我带了两盒凤梨酥，逸逸超喜欢吃，后来做过两次，不过每次做都把配方给忘了，这次记录下(✪▽✪)奶粉用的是我儿子的配方奶粉，也可以用其他奶粉。凤梨菠萝都可以，不过凤梨的口感会更好点...

广式凤梨蛋黄月饼（100克的模具）

05-14 用料中筋面粉200克转化糖浆150克玉米油50克枧水2克馅料1000克咸蛋黄20个吉士粉10克奶粉10广式凤梨蛋黄月饼（100克的模具）的做法水油糖碱水混合打均匀后加入粉拌成团静置2小时左右。蛋黄提前一天泡油里，第二天取出，喷白酒2...

无需模具也能做出美味的土凤梨酥

07-01 首先凤梨酥的配方不是我的，是一位台湾大叔分享给我的，因为对凤梨酥的偏爱，所以我实验过很多方子，甚至同一天做两个方子，试下来这个方子的皮和内馅最赞，这个方子不光口感酥爽。还有更棒的就是操作简单，混合的过程中无难度，不存...

凤梨酥新手避雷版不用模具

12-03 第二次做凤梨酥，把两次的经验教训拢一下，避免新手踩雷。用料凤梨馅料凤梨或菠萝1个黄冰糖50—100克麦芽糖100克盐1小勺面皮低筋粉200克高筋粉100克黄油200克鸡蛋1个白糖30克奶粉30克凤梨酥新手避雷版不用模具的做法凤梨...

凤梨酥(最简工具)

10-07 凤梨酥最麻烦的地方是炒制菠萝馅，有了菠萝馅后面的制作过程是很简单的。一个碗一个刮刀一个秤就可以完成所有工作啦！用料无盐黄油150克糖50克鸡蛋液50克蜂蜜50克低筋面粉170克高筋面粉30克奶粉50克炒制好的菠箩馅凤梨酥...

没有模具的一口凤梨酥

12-21 想吃凤梨酥没有模具，瞎倒腾试试用料皮子部分低粉60克高粉60克鸡蛋1个黄油70克炼乳/糖20克馅凤梨/菠萝2个糖/麦芽糖若干上色蛋黄1个没有模具的一口凤梨酥的做法懒人大法又上线，搅拌机直接开干！手下留情几下就好了，不用特别...

口口满足的凤梨酥😛不用模具也可以做😜

05-18 自从去了台湾，吃过台湾正宗的凤梨酥后，每次有朋友去都会让他们帮忙带。有没有一劳永逸的方法呢？那就是自己动手做。随时吃随时有😂之前看到别人做都要用模具整型，我就想尝试下纯用手整型，没想到效果还不错👍用料菠萝（馅料用...

无需模具-凤梨酥

09-14 不需要模具也可以做出好看的凤梨酥，传统凤梨酥，不追求全凤梨。用料凤梨馅：凤梨肉600克冬瓜800克糖18克麦芽糖80克黄油20克酥皮：黄油100克鸡蛋1个糖粉20克杏仁粉20克奶粉20克低筋粉140克无需模具-凤梨酥的做法将凤梨切成小...

凤梨酥这样做，不用模具美丽又好吃

04-14 在烘培的道路上你是否也和我一样，总为各种模具而烦恼？那今天我们就一起来做一款，不需要模具也能做得超可爱的——凤梨酥！迷人又好吃的东西它的缺点就是，一出炉还没来得及拍照就被哄抢光了🤷‍♀️本方子可制作16个凤梨酥。用...

凤梨酥【无冬瓜】【无杏仁粉】

03-18 家里买了凤梨，就想做凤梨酥了！然后就去各个地方看食谱。最后发现家里没有冬瓜（确实也不喜欢冬瓜哈哈哈）也没有杏仁粉，但我就是想吃！于是我决定偷工减料，还是要试一试！我做了八个，用了670g果肉，挤干水分后还剩230g左右果肉渣。然...

Snoopy饼干模具做凤梨酥-从馅开始

09-08 没想到我这个不爱吃甜点的人，第一口吃法挞就沦陷了！实在是太好吃了😋这个模具买对了，以后还会继续做法挞。又做了几个凤梨酥，真是太好吃啦！我怎么这么能干啊？🤪新鲜凤梨做的凤梨酥，比买的还吃一百倍😝Christine大姐昨天说我...

酸酸甜甜的凤梨酥，没有模具也OK

01-19 一直深深爱着凤梨酥，找的别人的方子第一次做，巨成功用料台湾金钻凤梨1个约1040克老冰糖100克（略酸，喜欢甜的多加）麦芽糖90克同上下面是酥皮——————————黄油220克糖30克盐1克普通面粉100克低筋面粉200克鸡蛋一只奶...

我的凤梨酥模具规格汇总

11-30 我所有凤梨酥模具的满模重量记录。用料展艺凤梨形菠萝形小长方形大长方形梅花形心形樱花形猫头形三能小长方形三能大长方形三能微热山丘同款长方形三能元宝形三能饼干模具月饼模具不粘卡通烤盘徒手捏卡通形状直接团成...

凤梨一口酥（快手，不用模具）

07-02 用料低筋面粉300克鸡蛋蛋黄1个+半个全蛋糖粉50克黄油230克奶粉40克盐4克凤梨馅削皮后凤梨400克白糖80克麦芽糖20克（没有麦芽糖可直接用100克白糖）凤梨一口酥（快手，不用模具）的做法准备好要用的材料黄油提前软化成牙膏状。...

黑凤梨蛋黄酥（凤凰酥），无需打发无需模具，不散架超酥松

11-16 皮是用黑裸麦（Rye）➕竹炭粉揉的，馅是用自制的凤梨酱和咸蛋黄做的，据说这个组合是凤梨酥的进阶版－凤凰酥。制作过程无需打发黄油，也不需要模具，操作简单。自制凤梨酱（菠萝酱）：自制咸蛋黄：“黑凤梨”=喜欢你，营养美味的点心，做得用心...