生拌茄子怎么做好吃，生拌茄子家常做法

12-16 现在疫情期间，我们抗过了第一个14天，但是依旧有第二个14天需要挺过去。那么囤一些食物蔬菜是必不可少的，茄子便是存储方便且保鲜时间长的蔬菜之一。选择在家做饭的我们已经在过年期间江郎才尽，能做的口味基本都做了一遍。...

12-31 总有人说留学之后回来的孩子都会散发着厨神的光芒，除了热爱做饭的原因以外，大部分是因为"生活所迫"啦～所以更新的菜谱尽量都是比较简单的，希望每个在外留学的朋友都能吃好每一顿饭❤️用料茄子1个大蒜4瓣或者半头小葱1根生...

02-05 这道菜是借鉴了这里的另外一位博主川菜食谱，用来生酮拌馅简直好吃到不要不要，绝对够油脂。用料茄子200-250g肉碎150g生抽2勺老抽1勺陈醋1勺代糖2勺黄原胶1g清水半碗大蒜碎适量生姜碎适量泡椒碎适量小米椒适量葱白碎适量...

花生拌茄条

01-10 现在正是地产蔬果大量上市的季节，西瓜、西红柿、黄瓜、茄子等，新鲜又绿色。特别是茄子，小而细，颜色正紫，里面是绿色的肉肉，很鲜嫩，比长茄、圆茄都好吃。茄子的营养价值很高，富含糖类、蛋白质、维生素C、维生素P、钙、磷等；茄子...

蒸拌茄子

04-30 一直拿茄子没办法，唯有蒸还能掌控，又非常适合夏天。用料茄子400g（长茄子）调味料蒜4-5瓣青杭椒1根蒸鱼豉油2大匙（25g左右）醋20g糖10g辣椒油5g香菜2-3颗蒸拌茄子的做法茄子洗净去蒂，画十字切开后，再对半切，放入蒸锅中蒸熟冷却。...

凉拌茄子

07-18 我男人不爱吃茄子所以很少买。凉拌还能吃点～So～用料茄子2个陈醋，味极鲜，盐蒜瓣，辣椒凉拌茄子的做法茄子🍆洗净蒸熟。隔凉水凉一凉后，手撕条比较入味。因为蒸的时候茄子吸收水了，撕完把水倒掉。加调料，盐，醋，味极鲜。锅里热油，爆...

黄瓜生拌茄子

01-17 茄子的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌高手：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治癌症有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。用料圆茄子一个黄瓜半根蒜末一勺姜末一勺剁辣椒一勺盐适量生...

凉拌茄子

06-13 又到了吃茄子的季节了，小时候再家经常吃烧茄子，烧辣椒。不知道你们有没有吃过，挺好的，这个凉拌茄子跟烧茄子差不多，就是做法有点不一样！用料茄子3个青辣椒1个大蒜4瓣盐适量油适量胡椒粉适量酱油适量香油适量葱3根凉拌茄子的...

酱拌茄子

07-17 用料茄子5个黄豆酱1勺牛肉酱2勺红绿彩椒少量蒜3瓣香菜5根酱拌茄子的做法茄子洗净，切段，排列在盘子里，不要叠起来。锅里烧开水，把装茄子的盘子放入蒸。计时8分钟，关火，立即开盖，把茄子夹到另一个盘子里。排列好，堆上香菜末。1...

花生酱拌茄子

01-01 用料茄子花生酱芝麻花生酱拌茄子的做法看图啦蒸酱稀释面筋茄子蒸好拌了开吃...

搅拌茄子

09-28 这几天吃得油腻突然想吃凉拌茄子了。用料茄子2个搅拌茄子的做法1.茄子蒸熟，用筷子撕开备用。2.调料盐，味精，糖，醋，辣椒油拌一下。切点蒜蓉，葱花，小红椒放上面，烧点热油浇上去。...

蒜拌茄子

05-06 辣椒油一定视个人口味加减，不然真的会很辣奥……茄子软糯，酱汁酸甜辣爽口！简单易操作……用料茄子3-4个大蒜6-7瓣生抽2勺蚝油1勺糖半勺醋3勺白芝麻少许（可放可不放）香葱2根干红辣椒4个蒜拌茄子的做法茄子🍆上锅蒸15分钟，熟...

蒜泥花生芝麻酱凉拌绿茄子

09-04 天气太热，就做了一道清爽的蒜泥凉拌茄子，开胃不油腻。绿茄子蒸过（我偷懒用微波炉替代）后口感变得非常软糯。早市买到的非常水灵的绿茄子，一指甲下去能掐出水来！用料青圆茄子1个，大蒜1-2头（怕生蒜太辣可以煸熟后使用），芝麻酱2汤...

拌茄子

03-17 好久没更过菜谱啦夏天炎热，到现在广东依旧还是30+的温度，习惯了两个人会准备三个菜，一份肉菜，一份青菜，一份算是开胃的小菜吧。小菜会准备拌青瓜，拌木耳，拌茄子，拌菌菇，偷懒的话会准备一份买的泡菜。那么现在就更新简单的拌茄...

蒜蓉茄子（拌茄子）

07-08 茄子其实低脂又健康，但却是个“吸油海绵”的存在，今天这篇属于一个小菜（凉拌菜），简单快速还健康！用料主料茄子1条蒜瓣10瓣小葱5根小米椒3根调料食用油1～2汤匙蚝油/糖1茶匙生抽2茶匙芝麻油1茶匙蒜蓉茄子（拌茄子）的做法茄子切段...

快手凉拌生茄子（有中毒风险）

09-15 不知道大家吃过凉拌生茄子没，这是我唯一一个明知有毒，还会冒险尝试的菜，强推！！（下面我妈亲传快手菜谱）主食材：茄子（只用了3/8个）步骤：洗净切成小拇指长度段→撒盐抓匀→10-15分钟后挤出水分（不用太干如图）→加入醋、酱油、姜葱蒜等...

茄子拌饭

12-01 成本不到五块就能做出超美味的茄子拌饭！用料茄子2个土豆1个杭椒2根小米椒1根大葱一颗辣椒酱1大勺茄子拌饭的做法杭椒洗净切丁大葱洗净切丁小米椒洗净切丁茄子土豆洗净上锅蒸熟茄子撕成条土豆掰块（注意不要烫到手）放入杭...

涼拌茄子

07-25 屢敗屢試，終於掌握到鮮紫色了。用料茄子1个醋一勺小米椒隨意香菜1根酱油1.5勺花椒油1勺蒜蓉1勺涼拌茄子的做法茄子切好浸白醋水五分鐘，大火蒸3分半鐘，放涼然後手撕。隨意加調味即成...

凉拌茄子！

05-18 用料茄子个蒜瓣香菜根醋勺酱油勺盐克糖克凉拌茄子！的做法把茄子切好蒸熟，蒸的时候最好加点油。放凉之后撕成条。调酱汁。香菜、蒜、糖少许、香油、酱油调好淋上去。小贴士蒸的时候加油，我刷了一层花生油。...

香拌茄子

05-04 去年冬天吃过这道菜，当时按照菜单上的名字怎么查都查不到这道菜的做法。最近馋这道菜了，没办法只能自己动手做，简单好吃！！！用料茄子5个蒜一头糖2勺盐半勺醋2勺淀粉适量香菜生抽十三香香拌茄子的做法茄子切成条，裹上淀粉，这道...

生食&凉拌茄子

08-08 茄子皮含有丰富的花青素，很多时候炒制都会去皮，也就把好的营养给去掉了凉拌茄子不用去皮，吃起来口感会脆脆的，颜色不变，营养保留，最重要的是做起来还简单！用料青茄子2个海盐3克有机芝麻油少许有机酱油少许生食&凉拌茄子...

生拌茄子🍆草根凉拌菜夏日必备

03-30 反正从小吃到大，我们都叫它“捏老苏”，过泡饭的佳品。用料茄子3个姜蒜末少许花椒油2小勺生抽2小勺热油2小勺糖1小勺盐5小勺麻油2小勺生拌茄子🍆草根凉拌菜夏日必备的做法茄子洗干净，切切到块，细长一点。每块最好带皮。切...

素拌茄子

10-07 少少的油一样做出美味的茄子,小小的窍门,瞬间提升美味度.适合夏季的快手菜,你也来试试吧.用料茄子1000g姜末适量葱适量盐适量青椒丝适量绿豆芽适量素拌茄子的做法第一步：2斤茄子，洗净后用手撕开，注意要选购图中那种比较...

拌青茄子

11-28 用料青茄子一斤左右，适量蒜泥，适量盐，香油拌青茄子的做法水烧开，上锅蒸茄子切条装，好蒸熟，蒸熟茄子倒出多余的水，把盐，香油，蒜泥和茄子拌匀就可以了小贴士老是吃炒的，炸的茄子，清蒸拌一下，换一下口味不错...

椒拌茄子

12-24 这道菜其实是万能青椒酱的周边。。。每当我家晒板的茄子成熟的时候，这道菜的上桌率非常非常高原因不过两个词：好吃，简单。万能青椒酱在这里关键词：夏日的开胃菜。用料茄子两根万能青椒酱一大勺葱花椒油半勺橄榄油一勺麻油...