酱拌茄子

来源：美味食谱馆 1.17W

酱拌茄子的做法步骤图，酱拌茄子怎么做好吃

用料

茄子	5个
黄豆酱	1勺
牛肉酱	2勺
红绿彩椒	少量
蒜	3瓣
香菜	5根

酱拌茄子的做法

茄子洗净，切段，排列在盘子里，不要叠起来。
锅里烧开水，把装茄子的盘子放入蒸。
计时8分钟，关火，立即开盖，把茄子夹到另一个盘子里。
排列好，堆上香菜末。
1勺豆瓣酱
2勺牛肉酱
红绿彩椒末
蒜末
在锅里炒一下。
不放油，因为牛肉酱很油。
炒好的酱浇在香菜上，吃的时候再拌。
另外一天做的

酱拌茄子好吃酱拌茄子

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