这样做才正宗怎么做好吃
去年9月,因为被邀请上央视录节目,我有幸欣赏到了北京秋日美好的一面。薄薄的阳光,微凉的空气,挂满一盏盏“小灯笼”的柿子树,被落叶窸窣卷过的街道,叽喳乱叫的喜鹊声,喷香扑鼻的涮羊肉味......印象中,北京有一家必吃餐厅特别...
冷吃兔是源于四川自贡地区一种汉族传统美食,在川菜分类上属于小河帮菜系,迄今已有百余年历史。自贡是全国有名的养兔之乡,该地区人们十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴,兔肉是高蛋白质,低脂肪,低...
辣子鸡,这时我第二次做了,第一次把鸡肉切得太小块的了,等我炸好鸡肉,本来就不大块的肉,萎缩得更小了,整道菜吃起来好费劲,需要很认真的在里面选肉吃。微信公众号已上线,可以加微信号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的...
一直都特别爱吃李先生家的蒜泥海带丝,总想自己在家也做做就各种搜菜谱找阿,可是做了好几次也觉得不是那个味。终于阿!经过不断的摸索让我找到了它的味道,今天做好后妈妈说“对!就是这个味道”,然后瞬间和我爸两个人消灭一盘...
相传在一千多年前,有个叫阿布艾里.依比西纳的医生,在他晚年的时候,身体很虚弱,吃了很多药也无济于事,后来他研究了一种饭,进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有色、味、...
核桃酥,是非常传统的中式点心,据说它的起源可以追溯到唐朝。在古代还被奉为贡品,美其名曰“宫廷桃酥”。在今天看来,这种中式点心已经非常普及了,用的也不是什么名贵原料,所以它才能成为广受欢迎、老少皆宜的甜点。先纠正一...
来成都整整八年麻辣鲜香的菜色早已经吃得我味蕾挑剔。夏日里冰粉,凉糕,狼牙土豆,卤菜,天天换着花样来(所以今年减肥的flag直接倒戈了🤪),怎么能少了凉拌菜。综合考虑味道,脂肪含量,凉拌鲫鱼是营养美味的首选啊,大家一起做起来吧...
都是我爸做的哈哈哈,我们只管吃……用料鸡胸肉1块盐适量淀粉1.5勺(小勺)油50克(适量)炒花生一把葱姜蒜青椒1小盘豆瓣酱1大勺鸡胸肉|这样做才嫩的做法切好鸡丁。切好配料:葱姜蒜蒜青椒。淀粉加水。豆瓣酱和花椒,倒入鸡丁。水...
弗兰人哪能不会剁椒蒸鱼。蒸了好多回,觉得这个法子最好。用料剁椒5勺姜适量蒸鱼豉油两勺食用油50克鱼0.5条豆豉一勺蒜蓉一勺剁椒蒸鱼,这样蒸又省事又正宗!的做法鱼要新鲜鱼。我用的是坡上最常见的金目鲈,肉质很细,很适合清...
正宗的陕西凉皮的做法竟然是这样的用料黄瓜75克胡萝卜75克面粉150克蒜5瓣香菜1根香油3滴辣椒油10克盐2克糖1克陈醋12克生抽8克正宗的陕西凉皮的做法竟然是这样的的做法准备黄瓜/胡萝卜、面粉300克比例为1:1蒜切末,香菜...
米粉是常见的宝宝辅食,很多宝妈认为它冲泡简单、即做即吃,殊不知这里面也有很多注意事项我家宝宝的辅食。我之所以米粉为主,各种泥为辅,只是单纯因为米粉中添加的微量元素,是宝宝生长发育所必须的。我看有很多宝妈自制米粉...
小团对于糯米类的东东都是毫无抵抗力的,条头糕、双酿团、桂花糕、寿桃。。。一想到这个残吐水(¯﹃¯)就开始不自主的分泌了。。。其实糯米类的东西做起来并不复杂,但是工序上却略有不同。就拿条头糕来说,和青团的做法就是不...
去搜知乎,发现很多人对袋装的泡椒凤爪上瘾,其实在一个地道的四川人看来,袋装凤爪顶多算是四川泡椒凤爪的低配版,味道除了辣还是辣,没有层次感,而自制的四川泡椒凤爪,酸辣爽口、皮韧肉香,吃完香味在嘴里久久停留,回味无穷。其秘...
图文来源为烘焙帮,广东海之韵用料高筋面粉200g低筋面粉150g酵母2.5g黄油65g盐3g水105g蛋液65g细砂糖75g不含菠萝的菠萝包,这味道才正宗的做法①0.5克酵母溶于70克水里,再加入75克高筋面粉,在室温下发酵至内部起泡后放入冰...
糖醋里脊,酸甜开胃用料猪里脊300克姜2瓣蒜3瓣鸡精2克面粉20克淀粉10克番茄酱30克盐4克胡椒粉1克糖15克陈醋10克糖醋里脊的正宗做法是这样的........的做法准备300克的猪里脊姜蒜切片;里脊肉切条洗净拧干备用把里脊肉加...
粘豆包,又称豆包。是东北满族特色食品。满族人传统上喜欢粘性的食品,有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动。在中国北方许多地区非常的普遍,是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放...
大家好,我是贝叔~又到了吃牛轧糖的时候了。牛轧糖是比较常见的小零食,里面包裹着果仁,口味也很多变。牛轧糖的做法有两种,一是比较简单快手的棉花糖版,二是正宗的熬糖版。熬糖版的牛轧糖更有嚼劲更好吃。今天贝叔就教大家...
作为正宗南方人,对做面食一向不感兴趣,可是俺家LD小的时候在东北渡过了十年的时光,所以常常念叨那里的面食,最常提起的是包饺子、做锅贴和蒸包子。。。哈哈,在LD的指导下,现在做锅贴也成了我的拿手活了。用料猪前腿半肥瘦肉...
你吃过多少辣白菜?它们的口味一样吗?我吃过甜过头的,特别咸的,还有辣得人找不着北的…直到有一天我遇见了她。她给了我一份自制的辣白菜,哦,我的天!一块下去,满口生津,可搭肉搭菜搭米饭;可配汤配饼配鸡蛋…然后,我就非赖着她要来...
家里的苹果总是想不起来吃,看着再放就要坏了,索性直接给做成小饼~用料苹果4个鸡蛋5个白糖/蜂蜜5勺面粉750克苹果这样做才好吃~的做法1、4个苹果削皮。2、苹果切丝,然后剁成小丁。3、加入适量鸡蛋,保证鸡蛋能够包裹住苹果...
这个方子真的不错,做出来吃过后得到一致好评。要感谢麦田初语,做了3次了,今天打卡交个作业。我也整理下步骤笔记,省得以后忘记了。我是按照方子2倍数做的,这样够家里人吃。每次做都是把核桃拨好烤箱烤好。提前先把食材都准...
鲫鱼豆腐汤没什么难度,但要熬出浓白如牛奶的汤却很有讲究,鱼一定要煎透、要加开水、大火烧至汤白再转中火!鲫鱼豆腐汤不仅价格便宜,而且味道也不错,解决嘴馋的同时还能滋补一下身体。鲫鱼豆腐汤怎么做才鲜而不腥?现在就把做...
这是我试过很多方子之后配出来的最佳口感哦,而且非常非常便捷,不需要烤箱,还有说什么一定要买小奇福饼干的也不需要,好吃的饼干那么多,挑选自己喜欢的就可以了,不过尽量选择咸口的哈。最后,只需等待雪花酥冷却凝固切块这个过...
按照步骤同配方做,不好吃找我,真的是太正宗了,比外面买的还好吃,叉烧的做法之前有写过两个菜谱,一个烤箱烤的,一个直接用不粘锅煎的,都一样好吃,叉烧的做法整块肉煎好出来再切丁的肉质感会比较嫩的.用料叉烧肉200克叉烧酱1勺...
正宗的川香水煮鱼的做法竟然是这样的用料草鱼240克生菜60克蛋清10克香菜1根大葱4cm姜1瓣蒜2瓣花椒30粒麻椒30粒干辣椒6根郫县豆瓣酱8克鸡精1克盐2克糖2克淀粉18克胡椒粉1克料酒6克正宗的川香水煮鱼的做法竟然是这样的...
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