炸酱&宁波年糕怎么做好吃
相比面食来说,作为江浙一带南方人相比较还是更喜欢吃年糕,米面等大米类制品,年糕的做法很多,像汤年糕,炒年糕,油炸年糕,海苔糖年糕桂花年糕⋯⋯今天尝试了用做炸酱面的方法做的炸酱年糕,也很好吃!用料年糕500g猪肉末100g青瓜半...
作为美食爱好者,看到了这篇文章,就想分享给每一位,下厨房的朋友们。❤️在此感谢,🌹宁波美食,小锦,小绿儿的编辑!♨冬日里,宁波市奉化人最爱吃它!老底子的味道……传统的奉化人新年前后都会做上一道烤菜年糕来应应景预示明年步步...
用料年糕200克姜2片葱适量盐适量油适量生抽1勺大白菜或娃娃菜100克肉糜100克糖适量宁波炒年糕的做法宁波年糕切片,或直接买切片年糕水烧开,下年糕片,浮起后关火备用大白菜或娃娃菜切丝备用猪肉糜买夹心肉,其实应该用肉丝...
用料年糕一根酱油2-3勺料酒2勺白蟹两到三只豆腐可不用生姜2片葱花宁波菜——葱油年糕白蟹的做法在盘子底部铺一层豆腐可以防粘,而且豆腐吸收了葱油螃蟹的汤汁很鲜美,也可以不放,直接铺年糕片。均匀的铺上年糕片螃蟹去盖...
Youtube上有个艾叔的厨房笔记,他的作品好多是上海的传统制法的糕点等,如条头糕,桔红糕,麻酥糖之类,看到这个宁波水磨年糕很心动,一定要做一次试试,很成功,也非常好吃,软糯不粘牙,纯米的白年糕,自己手工搓成型,沾点黑糖和黄豆粉,瞬...
宁波年糕团,小时候味道的回忆。虽然简单,但是好吃又管饱~😋。虽然没有店里的Q弹,但胜在随时可以吃到。用料粘米粉(大米粉)40克糯米粉20克盐1-2克葱花少许油条半根温水30ml左右🍡【老宁波系列】不需要捣年糕的宁波年糕团🥢(简...
用料年糕片半小碗(1人份)一片切成4片或2片大白菜1棵洋葱小半个五花肉丁适量盐鸡精香油最近宁波饭店很火的年糕酱家常版的做法五花肉丁小火熬成油渣后盛出备用。利用油渣的油先炒洋葱丁出香味,再放入切成小块的大白菜均匀...
这是和南方室友碰撞出来的灵魂做法……用料宁波年糕两条红糖适量开水化糖的量即可赛糍粑超简单空气炸锅烤宁波年糕的做法硬硬的年糕切块放空气炸锅里烤15分钟180度提前化好的红糖水,搅拌一下。成了,开动吧外酥里糯吃出...
用料年糕3根荠菜250克盐2克鸡精1勺油2勺宁波特色荠菜炒年糕的做法荠菜洗净切成末,越细越好年糕切成片油锅烧热后倒入切好的年糕翻炒几下,加入盐,继续翻炒,炒至年糕变软加入切好的荠菜,继续翻炒这个菜熟的快,稍微翻炒会就可...
一到冬天,恨不得天天吃年糕!姑妈给我寄来了一麻袋年糕,正好前两天自制了辣白菜,于是就有了这道辣白菜炒年糕!对于年糕,我有一百种吃法!后面慢慢上传~^_^用料宁波水磨年糕一根鸭蛋一只辣白菜适量辣白菜炒宁波水磨年糕的做法水...
来宁波快3年了学做宁波菜简单营养方便用料青菜4颗豆腐半块盐2克年糕200克榨菜丝适量蒜2瓣宁波家常青菜豆腐年糕汤的做法提前一晚泡年糕豆腐切片油煎好放一点油放蒜和榨菜翻炒倒水放年糕豆腐煮到年糕软糯放青菜撒盐出...
母亲在家里崇尚自然简单的素食生活。所以每天早上母亲都会到菜市场买最新鲜的水果蔬菜。这道炒年糕每年冬天妈妈都会炒,每次用的都是各种各样新鲜的食材,今天用的是白玉菇,和黄秧白。白玉菇别称白雪菇,通体洁白,晶莹剔透;在...
希望我们用美食,甜品治愈人生的苦涩用料年糕片少许红糖二勺油一勺芝麻少许宁波人的甜品:红糖年糕的做法年糕切片,越薄越好煮,差不多一分钟开火前,二勺红糖,一勺水兑开备用开火,加油,把年糕倒入锅翻十几秒,倒入红糖水翻炒。糖水...
我虽是宁波人,但从小没做过菜,来了上海十几年,每当想起宁波特有的小菜总是忍不住留口水,虽然这道菜超市也有的买,但是自己动手卫生总是有保证的吧,这是我第二次做蟹酱了,第一次是同学微信指导的,简单又美味,开始吧用料梭子蟹50...
上大学之后才知做烤菜年糕的天菜是不折不扣的宁波特产,每次放假回家外婆高高兴兴做菜招呼我,用刚从地里摘的天菜煮个烤菜年糕搓个汤圆,是我美滋滋的念想。毕业后人在外时,妈妈时常寄来的外公的蔬菜也成了一桩美滋滋的事儿...
用料大头菜0.5个年糕250克生抽5勺冰糖20克大头菜烤年糕-宁波的做法大头先切成小块,放水煮到7分软,放调料,生抽冰糖,同时放入年糕段,烧二分钟放浮油,再烧至汤汁变干小贴士先不放油,等快出锅时再放一小勺油,之后盖上锅盖焖煮三...
相信到宁波旅游来的人都尝过这道地方特色的美味,令人回味无穷~馋涎欲滴!用料年糕2根菜荭1根芋头半个酱油3勺料酒3勺老抽1勺冰糖50克干辣椒3个五花肉200克香菇5朵地道宁波美味:烤菜年糕的做法菜荭洗净切断备用!锅烧热放五花...
宁波人的家常菜,烤菜可以下饭,年糕吸收了汤汁后很好吃。只是一时没买长条形的年糕,只能用切片的年糕代替了。用料青菜若干香菇依个人喜好而定年糕应该是一条条的年糕,适量宁波烤菜年糕的做法青菜整株的洗净,沥干水分备用。...
传统美食宁波年糕饺,老一辈都会做,我也学会啦~用料粳米粉馅料宁波年糕饺的做法锅中倒入2小碗清水烧开沸腾,加一小勺食用油,再倒入3碗粳米粉,控制好2:3的比例,筋度就会刚刚好用铲子搅拌成絮状,此时的粳米粉还比较烫,冷却一下冷却...
宁波最出名的食物之一就是年糕,软软糯糯的,小时候最爱吃的也是青菜肉丝炒年糕!希望把小时候的美味分享给大家!真的超级简单好做的哦~当然也真的很好吃!!!用料年糕小手抓两把青菜大的两株猪肉一小块盐一小勺老底子的宁波炒年糕...
用料年糕150克白菜三四片胡萝卜可有可无小葱少量猪肉丝(牛肉丝)随意生抽1勺盐少量白胡椒粉少量黄酒少量白糖少量宁波炒年糕(白菜肉丝炒年糕)的做法切年糕,切的厚薄要均匀一些。切完稍微泡一下肉丝腌制。(生抽一点,黄酒一点,淀...
试验了6-7个版本,基本都是软的不行,不能炒,都不是宁波人口感的年糕味道,今天又重新做了一次,这次终于成功了,至少能达到95%接近用料大米500克家乡味道~宁波水磨年糕的做法大米要选糯一点的圆粒大米,浸泡一个晚上,然后捞出放入...
...
老妈是宁波人,所以这个菜是跟老妈学的,好吃,妈妈也说烧的不错,简单下饭~用料年糕2条青菜3大颗芋艿10个生抽2勺老抽1勺糖少许老宁波芋艿年糕烤青菜的做法自己老家的青菜,所以都是虫子洞,准备三颗青菜洗净,大一点的可以对半开,其...
小时候家里是农村的,房前屋后或自留地里总是有吃不完的青菜,这时候大人就会把菜做成烤菜。实在扛不住饿了,总缠着大人在烤菜锅里下几根年糕,吃几块直接正餐都省了。又到一年做年糕的季节,心痒痒,晚餐直接吃烤菜年糕吧!自己做...
热门标签
-
蜂蜜白芝麻烤鸡翅
芝麻糊
异样芬芳
山药蒸蛋糕
牛肉炒豆子
三文魚抹茶燕麥
紫菜咖喱饭
咸鲜鸡肉卷
炖梨配
超模减脂奶昔之一
火腿高汤白菜
炸厨房大阪烧
老广记石磨肠粉
莎莎酱鱼饼
复刻一个冰柠耶加
夏蛤蒸蛋
低卡雜菜湯羅宗湯
空气炸锅烤薯饼
香菜炒牛柳
狗狗奖励肉干
红薯淡奶油面包
香香脆脆蝴蝶酥
轻盐阳春面
寿字老人生日蛋糕
蛋糕盆栽
葡式蛋挞简易制做
金针小炒
奶香肉卷
教你吃出小蛮腰
艾香玉米馒头
油泼面超级懒人版
简单快手玉米面饼
柠檬鸡爪料汁
情为
猪油炒韭菜
鲜虾玉米手指肠
-
推荐阅读
- 清凉洋菜膏美味好吃的做法大全,清凉洋菜膏做法图解 如何做清凉洋菜膏最美味
- 美味的微甜酒酿馒头做法,大厨教你技巧
- 苹果酵母美味好吃的做法大全,苹果酵母做法图解 如何做苹果酵母最美味
- 万能平底锅煎鱼之多春鱼美味好吃的做法大全,万能平底锅煎鱼之多春鱼做法图解
- 快手冬瓜汤(瑶柱版)美味好吃的做法大全,快手冬瓜汤(瑶柱版)做法图解
- 带着孩子一起做营养早餐——番茄酱炒米饭🍚吧!美味好吃的做法大全,带着孩子一起做营养早餐——番茄酱炒米饭🍚吧!做法图解
- Spiralizer Recipe:西葫芦玉米藜麦沙拉(青酱)美味好吃的做法大全,Spiralizer Recipe:西葫芦玉米藜麦沙拉(青酱)做法图解
- 水晶鸡爪美味好吃的做法大全,水晶鸡爪做法图解 如何做水晶鸡爪最美味
- 肉食者馋-每日便当美味好吃的做法大全,肉食者馋-每日便当做法图解
- 💯低脂美味‼️黑椒香煎鸡排美味好吃的做法大全,💯低脂美味‼️黑椒香煎鸡排做法图解
- 健身餐系列-无油不柴鸡胸肉的美味吃法美味好吃的做法大全,健身餐系列-无油不柴鸡胸肉的美味吃法做法图解
- 可颂鸡蛋蛊美味好吃的做法大全,可颂鸡蛋蛊做法图解 如何做可颂鸡蛋蛊最美味
- 酸甜发糕~宝宝辅食易做又好吃的窍门
- 美味的少油版蒜香排骨做法,大厨教你技巧
- 培根香芋饼美味好吃的做法大全,培根香芋饼做法图解 如何做培根香芋饼最美味
-
猜你喜欢
- 欧姆蛋饼美味好吃的做法大全,欧姆蛋饼做法图解 如何做欧姆蛋饼最美味
- 番茄柠檬饮美味好吃的做法大全,番茄柠檬饮做法图解 如何做番茄柠檬饮最美味
- 黄油米粉酥美味好吃的做法大全,黄油米粉酥做法图解 如何做黄油米粉酥最美味
- 春芽鸡蛋饼美味好吃的做法大全,春芽鸡蛋饼做法图解 如何做春芽鸡蛋饼最美味
- 美味的油酥椒盐发面饼做法,大厨教你技巧
- 美味的意式番茄披萨做法,大厨教你技巧
- 100%全麦贝果 基础纯全麦贝果美味好吃的做法大全,100%全麦贝果 基础纯全麦贝果做法图解
- 美味的1岁生日蛋糕做法,大厨教你技巧
- 美味的超下饭的番茄鸡做法,大厨教你技巧
- 干锅素菜(家常版)美味好吃的做法大全,干锅素菜(家常版)做法图解
- 美味的纯素葱油荞麦面做法,大厨教你技巧
- 溜~菜花美味好吃的做法大全,溜~菜花做法图解 如何做溜~菜花最美味
- 🍜面美味好吃的做法大全,🍜面做法图解 如何做🍜面最美味
- 香菇腊肉饭(电饭锅里做的哦)美味好吃的做法大全,香菇腊肉饭(电饭锅里做的哦)做法图解
- 美味的凉拌木耳,干子做法,大厨教你技巧