月饼涂面蛋液怎么做好吃，月饼涂面蛋液家常做法

01-27 蛋液中加入生油和清水，油可以增加成品的光亮，水可以稀释蛋白的粘稠度，有利于饼面花纹清晰。摘自《广东点心中级技术教材》用料鸡蛋9两(450克)油1钱2分(6克)水1两(50克)月饼涂面蛋液的做法教材原文~鸡蛋液必须打散(均匀)，...

蛋液面包片

03-21 用料面包片6片鸡蛋3个番茄酱或者其他喜欢的酱蛋液面包片的做法超市买的全麦面包片，家里两个人，用了6片鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，喜欢甜的可以加糖，我没有加糖，蛋液均匀的抹到面包片上，下锅煎，小火一到两分钟就好了。...

涂鸦饼干

01-08 用料黄油150克低筋面粉220克糖粉50克杏仁粉40克柠檬汁一点点巧克力一小块涂鸦饼干的做法低筋面粉+糖粉+杏仁粉过筛加入用微波炉融化的黄油和柠檬汁,搅匀,和成面团,放到保鲜袋里擀成薄片.柠檬汁在这里起到了起酥的效果...

广式月饼（不刷蛋液的）

01-28 每年都自己做月饼今年想尝试一下不刷蛋液的，为了纹路更清晰，没想的还不错开心(∩_∩)用料枧水克4普通面粉克160转化糖浆110克花生油50克馅料金沙奶黄馅草莓馅枣泥馅去核大枣500克水750克色拉油50克枣泥馅是我自己做的味...

不刷蛋液依旧漂亮——广式月饼

03-21 月饼一般都是高温烘烤5分钟定型，拿出来稍冷却后薄刷蛋液，再入炉烘烤。我在想，既然刷蛋液易少不宜多，那为何还要刷它呢？然后就尝试不刷蛋液，颜色也很美丽！用料月饼皮中筋面粉210克花生油50克转化糖浆140克枧水4克盐5克馅儿自...

表面蛋液

05-25 用料鸡蛋1蜂蜜5克黄色柠檬2滴表面蛋液的做法鸡蛋一定要新鲜的，摇一摇里面不散的，表面有微微光泽的就是新鲜鸡蛋。加入任意蜂蜜5克，三分之二勺。隔水加热，有点耐心直到蜂蜜融化，水烧搅拌大约1分30秒。过滤，如果没有过滤网那...

豆角面糊涂

10-11 简单美味用料豆角面粉西红柿葱姜蒜波菜豆角面糊涂的做法把豆角摘好弄小段，洗好，放进小盆中，加点水，放点面粉拌均匀。锅中加油，把拌好面的豆角，放进锅中用铲子铺均匀，煎一会翻个面再煎一会把豆角煎到八九成熟盛出来。锅中放油...

蛋液烤面包

12-22 做饼干剩下的蛋液，淋在面包上就成了一道早餐，松脆又细软，出乎意料的好吃用料面包片鸡蛋蛋液烤面包的做法鸡蛋打成均匀的蛋液在面包片涂抹蛋液烤箱预热180度入烤箱180度烘烤10分钟即可小贴士我用的是之前剩下的葡萄全麦面...

糊涂面

04-01 用料腿肉1块面条1份胡萝卜小半根小白菜5颗平菇干1把海带丝1块花生毛豆吃多少放多少糊涂面的做法和块面擀面条肉肥瘦分开。平菇干泡开掰丝备用，新鲜的应该更好吃，我是为了消耗平菇干。肥的切丁跟线椒炒拌面。瘦的切丝跟...

“糊涂”饼

02-19 因为饼里有土豆和胡萝卜，所以，“胡土”👉“糊涂”……😂用料小土豆2个胡萝卜1根鸡蛋2-3个培根2片面粉少许盐适量糖适量白胡椒适量“糊涂”饼的做法准备上图食材，土豆胡萝卜洗净去皮；用擦丝器擦成短丝，加入适量盐、糖及白胡...

彩蔬糊涂面

07-06 糊涂面是河南的一道民间美食，在贫穷的时候，家里主食不够，什么东西都放一点煮成一锅，家里人一起都可以填饱肚子了；之前吃过一次念念不忘，今天就做一个宝宝版本的。虽然现在物质生活丰富，给宝宝吃不是越贵的食材越好，平常的食材...

面涂梭子蟹

09-05 这是简单的上海本帮菜，好吃的快手菜奥！用料梭子蟹3只葱2根姜5片糖2大勺盐1平勺料酒3勺生抽2勺淀粉适量面涂梭子蟹的做法清洗梭子蟹，对半切开，切面粘淀粉，盖子里面也撒点淀粉热锅冷油，多放点油，煸炒葱姜，油热后，放下蟹肉，不放蟹...

糊涂面条

05-19 糊涂面条应该是河南或者我们豫北的特有美食吧，每家每户都有自己的做法，一大锅香喷喷的糊涂面条，每次家里吃都是两碗起算～家的味道呀用料面条适量玉米面适量花生适量把胡萝卜半根香芝麻叶适量糊涂面条的做法先将玉米面，香芝...

刷蛋液面包

01-15 用料主料1高筋面粉250克1奶粉10克1酵母5克1细砂糖25克2鸡蛋25克2水125-150克3黄油20克3盐2克菠萝包1黄油39克2糖分45克3全蛋液15克4低粉75克4奶粉15克葡萄干面包葡萄干60克豆沙面包豆沙120克色拉包拌好的色拉适量葱油...

面涂蟹

09-23 妈妈的味道用料面粉没具体几克小碗半碗毛豆大概2元钱，不知道几克克葱3根姜多一些，六片盐少许克油大概炒菜用油就行了克水两碗克酱油2勺面涂蟹的做法准备好面粉毛豆子，还有葱、姜，螃蟹切对半菜油加热，螃蟹切开后蘸面粉，尽量...

糊涂面条

05-02 大厨教方法的就是不一样，色香味俱全，好吃😋用料主料：面条二细的面条适量配料：芹菜叶、胡萝卜丝、泡好的花生米和黄豆、玉米面、黄豆芽、葱油。调料：盐、味精。糊涂面条的做法锅内加水，放入泡好剥皮的花生米和黄豆，水开加玉米...

酸菜糊涂面

10-23 这是一道有关童年记忆的面条🍜，小时候奶奶会做给我们吃，懵懂的记忆中她操着一口河南话说这是糊涂面。长大了总会失去些什么，但有些东西依然存在❤️。妈妈会做同样的面条，虽然已经不记得味道是否一样。中国人很大一部分情感...

糊涂蛋

01-07 用料鸡蛋糊涂蛋的做法其实很简单，您在做红烧肉的时候就可以一起做，如果不炖肉的话可以自己做红烧肉的卤汤（但是味道肯定就要差一些了）首先将鸡蛋洗净，锅里放凉水，然后放上鸡蛋煮成八成熟！鸡蛋煮到差不多的时候捞出来，放到放凉...

爆锅糊涂面

09-23 热腾腾的糊涂面快手简单，用料也不复杂^_^六月鲜轻盐🧂系列，盐味不重，我用的是牡蛎🦪酱油～搭配着裙带菜和木耳，很鲜亮！用料面条1把木耳适量裙带菜适量五花肉适量白菜帮适量辣椒一根六月鲜牡蛎酱油3勺麻油2勺爆锅糊涂面的做法...

广式月饼万用刷蛋液配方

07-15 继上个万用广月饼皮配方之后，在你们的催促之下，终于有时间来更新蛋液配方了😂同款拖延症的有没有？哈哈，来吧，直接甩配方。用料蛋黄3个全蛋1个转化糖浆1克玉米油1克盐0.5克广式月饼万用刷蛋液配方的做法全部材料备齐以后，用...

洛阳糊涂面

03-16 没图只有文字用料面条份盐克辅材洛阳糊涂面的做法提前炒肉，五花肉丝肉末都行，炒熟后盛出代用炒菜，葱姜蒜暴香后，放入你喜欢的菜，正宗糊涂面是用红薯叶或芝麻叶，外地人可能吃不惯，没有的炒菠菜，炒青菜，炒白菜都行，炒菜时放盐和少...

鸡蛋液面包

10-22 [1人食][1人食][1人食]一个人吃饭也得好好吃咩哈哈最近迷上了做饭尝试各种新鲜的做法把老爸老妈教我的薅了一遍今天尝试一下【鸡蛋液】新做法[图钉]食材：👉鸡蛋：2个👉火腿肠：半根，切片👉饼（面包）：适量，碎成小块[图钉]调味：葱，盐...

香香糊涂面

10-03 可能是最正宗的糊涂面，吃起来有粥又有面的感觉，做起来也比较简单，一年四季都适合吃用料面条适量，手擀面最佳黄面两人吃约两勺，依次类推胡萝卜，黄豆芽按个人喜好韭菜按个人喜好，不喜可不放骨汤适量，白水也可，最好是骨汤葱，蒜，香菜...

发面烧饼（不刷蛋液的素烧饼）

06-08 喜欢吃发面烧饼，照着其他两位老师的方子做过几次东北的发面烧饼、油盐千层烧饼，全部照搬感觉不是很适合自己。每次做时又忘了以前改动的数据，记录一下，用起来方便一点，轻松做出适合自己口感的东西。用料面粉250克酵母3克盐...

河南糊涂面

07-07 糊涂面是河南传统经典面食。粗细粮搭配，有蛋白质有蔬菜，又软和，老幼皆宜。做糊涂面一般要用超级大锅，一是因为大家都会比平时吃得多，二是会送给左邻右舍的老年人。老人都会特别高兴😊用料面条500克玉米面150克干芝麻叶50克...