无水无油版老蛋糕怎么做好吃
用料鸡蛋6个低筋面粉150g细砂糖100-120g黑芝麻适量无水无油版老蛋糕的做法具体做法出炉...
一直以来都觉得小时候的老式蛋糕才是好吃的。参考了几个方子,自己调整了一些剂量,做了2次,都是成功的。简约记下来,以便于自己操作。主要原因是:足够简单用料鸡蛋2个(约100g左右)白糖65g低筋面粉100g无水无油老式纸杯蛋糕的...
要说哪个蛋糕更健康,就是这款无添加的老式海绵蛋糕,俗称老蛋糕,仅仅三种材料组成,吃起来没负担。这个配方正好是12连模的量,做起来也简单。用料鸡蛋4个(60克左右一个)细砂糖60克(不想太甜可以减)低筋面粉100克脆皮无油无水老蛋...
自从成立美食群后,群里的朋友们热情高涨,每天上传好多自己亲手做的美食,都很诱人。。。。。。大家一起探讨美食的技巧,互相交流做美食的心得,真是不亦乐乎.这段时间天涯、雪兰她们迷上了烘焙,受他们的影响,也燎起了俺做烘焙...
用料鸡蛋3个(去壳后约重160克)低筋面粉60克白糖50克玉米淀粉20克牛奶30克无水无油老式小蛋糕的做法鸡蛋液加糖,打蛋器高速打发。低筋面粉加玉米淀粉混合均匀,筛入鸡蛋糊中,用刮刀快速混合均匀。牛奶缓慢到在刮刀上,混合均匀...
用料低筋面粉110克鸡蛋4个细砂糖80克柠檬汁3滴老式杯子蛋糕无油无水的做法把鸡蛋打碎加入糖,白醋,用高档打蛋器打出有点发白大泡沫,换抵挡继续打发这样就是白色鸡蛋液提起打蛋器画圆圆,不容易消失,加入面粉最好用细筛一下,...
为了消耗家里的咸蛋清而尝试的方子,蛋糕的口感不是戚风蛋糕的松软口感,老蛋糕本来就比较紧实,咸蛋版的更是,因为盐分多的关系,蛋糕口感不仅紧实还会有一定的韧劲,既不像包子馒头,也不像戚风蛋糕,总之就是一种很神奇的体验,哈哈...
没什么好说的,没什么需要注意的,简单的配方,简单的做法,省时省力又好吃用料鸡蛋4个细砂糖70克低筋面粉100克芝麻适量老式全蛋蛋糕(无油无水)的做法鸡蛋加入白糖打发筛入低粉,从下往上翻搅均匀倒入模具放点芝麻放入烤箱上下火...
做出好吃的蛋糕,一定要用最新鲜的鸡蛋,这款蛋糕非常简单,快捷,适合早餐,而且一定要现做现吃,剩下了一定要保鲜袋装好,不然蛋糕里的水分本来就少,空气一蒸发就会很干。只要烤的时间不要太长,这款蛋糕不塌腰,不回缩,不太甜(糖可以减...
非常健康的食品外酥里嫩,蛋香味非常浓郁用料鸡蛋3个低筋面粉80克细砂糖45克柠檬汁5滴芝麻少量老蛋糕(无水无油)的做法准备好食材将鸡蛋打入碗中,加入糖(没有柠檬汁,用白醋可以代替),可以去腥用打蛋器搅拌至纹路不容易消散即...
市面上各种蛋糕,唯独缺少记忆中的味道,无水无油简单易上手,小时候的味道~用料鸡蛋4个白糖20g蜂蜜15g(没有可只加白糖)普通面粉120g老式鸡蛋糕(无水无油)的做法4个鸡蛋打入无水无油的盆里,蛋清不用分离,加入15g蜂蜜、20g白糖(量多...
老爸有糖尿病,还特别爱吃蛋糕,改了方子特供糖尿病患者。用料鸡蛋5个低筋面粉130克甜菊糖8克柠檬汁4-6滴无水无油无糖老式脆皮蛋糕的做法全蛋五个,加入8克甜菊糖,柠檬汁高速打发至颜色发白,提起打蛋器蛋液滴落不会马上消失...
特别适合糖尿病患者用料鸡蛋4个木糖醇105克柠檬汁3滴低筋面粉120克白芝麻2克老式无水无糖无油蛋糕的做法四个鸡蛋加105克木糖醇,几滴白醋或者柠檬汁去腥,疯狂打发打至乳白色稀奶油状态,提起打蛋器纹路不会立马消失。大约...
此蛋糕无油,是属于老蛋糕,此种做法口感粗糙。奈何母上就喜欢这种简单容易的做法。如不想加牛奶,去掉即可,只不过会更粗糙一些。此方70克糖会有微微甜味,个人觉得不能再减了,不过母上觉得可以,所以还是看个人喜好吧。用料鸡蛋...
用料鸡蛋8个低筋面粉200克细砂糖165克柠檬汁少量白芝麻少量无水无油老式脆皮蛋糕的做法先加热一些水在把打好的鸡蛋盆,放入热水盆里。两个盆哦⊙∀⊙!别搞错了。加入白砂糖。搅拌一下。到了40°,加入柠檬汁,开始打发。打...
非常简单又美味的一款蛋糕,蛋香浓郁,刚出炉皮儿是脆的,咬下去是酥软的,真的尝到小时候的蛋糕味儿,小宝那么喜欢,记录一下。(此方六连模约12个的量)用料鸡蛋3个180克低筋面粉90克绵白糖50克蜂蜜1汤匙(可忽略)10克无油无水老...
在午后下午茶☕️配上蛋糕完美享受.在安静休闲的时光下回忆童年的老式蛋糕.(无油无水少糖让家里的老人小孩吃得更健康🍃🌱☘️🍀🌿)用料鸡蛋4个糖65克低筋面粉100克无油无水少糖老蛋糕🍰的做法65克白糖4个鸡蛋100克低筋面粉...
小时候的味道,一起回忆,超级简单大人小孩都爱吃!用料鸡蛋3个低筋面粉80克细砂糖40克柠檬汁几滴老式无水无油脆皮蛋糕的做法盆中无水无油打入3个鸡蛋,放入糖,滴入几滴柠檬,开始用打蛋器打发至画纹路不易时消失即可。(这一步...
记录一个失败了的空气炸锅老蛋糕!用料鸡蛋3个(约160克)低粉约60克脱脂奶粉约20克细砂糖约50克无油无水老蛋糕(空气炸锅版)的做法忘记拍图直接写文字全蛋打发,分多次加入糖,打到颜色变浅筛入面粉和奶粉的混合粉切匀粉和蛋液倒...
这个蛋糕以前我也做过,但是全蛋打发真的太难了,妈妈就喜欢吃这个老式的蛋糕,刚刚做了戚风,家里没有油了,可是又想倒腾点啥,于是,这个老式蛋糕就上线了用料鸡蛋3个细砂糖75克面粉58克玉米淀粉16克无水无油老式鸡蛋糕的做法依...
用料鸡蛋3个细砂糖30克低筋面粉50克无水无油的老式小蛋糕的做法三个鸡蛋打入碗中,加入砂糖,用电动打蛋器打发至提起纹路不易消失(大概8分钟左右)加入低筋面粉继续打发10秒。面糊均匀就行,倒入模具中(模具沾的话可以刷点油防...
记录烘焙小白的成长历程用料鸡蛋3个白砂糖30克蜂蜜20克面粉130克黑芝麻数粒无油无水老蛋糕(失败)的做法鸡蛋,白砂糖,蜂蜜,一起放入碗中(碗要无油无水)电动打蛋器打发打发15分钟,体积扩大到和碗差不多,总是飞溅出来,所以停掉了,下...
简单便携老蛋糕,这是12个纸杯的量。用料鸡蛋4个低筋面粉100克代糖60克熟白芝麻适量无油无糖无水老蛋糕的做法全蛋加糖打发,混入低筋面粉,切拌均匀,装入纸杯八分满,撒白芝麻,放入预热后的烤箱中层,170度25分钟。...
小时候的味道,做法简单。老少皆宜。用料鸡蛋3个细砂糖100克面粉120克(低筋最好)香草精1勺芝麻适量简单老式蛋糕无水无油的做法鸡蛋➕糖➕香草精倒入无水无油容器蛋液打发至提起打蛋器纹路缓慢消失然后筛入面粉从下往上的...
自家做了超级多的咸鸡蛋,(是的你没看错是咸鸡蛋不是鸭蛋,我家是用鸡蛋做的咸蛋。)就有了超级多的咸蛋清,每次提取完蛋黄后丢掉都感觉很浪费,吃嘛又太咸,之前我尝试过做面包的时候混进去和面用,已确定是可以的,都不用放盐了。这...
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