水解法全麦吐司怎么做好吃，水解法全麦吐司家常做法

08-08 此配方分量为两个450克模具用料A:全麦粉（鲍勃斯佩尔特）110克高筋粉110克水220克B:高筋粉340克奶粉20克牛奶180克糖40克盐12克酵母6克黄油40克水解法全麦吐司的做法A全部混合均匀，冰箱冷藏18－24小时，此步即为水解法。冷藏之...

虾仁全麦吐司

01-16 时间：约8-10分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料虾仁（大）250g全麦吐司1片蒜末10g食用油10g生抽15g黑胡椒粉2g番茄酱20g小番茄15g鸡蛋1个虾仁全麦吐司的做法热锅冷油，加入蒜末，小火煸香。加入虾仁、生抽、胡椒粉、番茄酱，炒至虾仁...

100%全麦吐司（水合法）

07-02 这个菜谱其实也算是我做吐司的总结贴（其实我还是个小白，也会翻车）。肯定有某些方面不太完美，欢迎大家指正!!!!!——————————————————————附上我做吐司含水量计算公式：牛奶含水量（90%），奶油含（60%），鸡蛋含水...

高纤全麦吐司

11-21 女儿去年学会了游泳，今年五一过后，咱们这边的公共泳池就开放了，于是她天天嚷着让我带她去游泳，小孩子想法简单，下水就是个玩儿，但成年人包袱就重了，比如我自己吧，以前胖的时候，反正都那样了，也不在乎，现在瘦了反而精分了，但凡腰间...

全麦吐司布丁

03-19 吐司，不仅仅是早餐的主角，吃不完的吐司也可以变身下午茶呢。用全麦吐司来做更健康，只需要鸡蛋、牛奶、果干，我额外的加了榛子粉和朗姆酒，如果追求减脂，就这样就好。如果追求口感，可以把牛奶的一半替换成淡奶油，加入少许黄油，口...

全麦酸奶吐司

03-02 哈哈！其实是家里的酸奶太多了！其实是给自己减脂多一点动力！其实就是懒，早上吃吐司比较方便！😂用料高筋面粉200克黄油25克全麦粉50克酵母3克水50克酸奶85克鸡蛋1个奶粉10克砂糖35克全麦酸奶吐司的做法将除黄油以外的所有材...

汤种红糖全麦吐司，水合法黑麦吐司

02-10 上管150°，下管145°烤50分钟用料汤种高筋面粉10克水200克全麦粉108克水146克高筋面粉162克蜂蜜15克红糖22克酵母3克黄油20克盐3克汤种红糖全麦吐司，水合法黑麦吐司的做法汤种做好放冰箱冷静一夜（面粉＋水小火加热至纹路即...

全麦吐司教程

04-18 用料全麦粉210g水220g高筋面粉340g黑糖60g盐8g奶粉20g鲜酵母15g冰水150g黄油40g全麦吐司教程的做法请看视频欢迎找我入群，最近正在疯狂撸面包，每天都有群友的精彩作业，有问题大家一起商量。...

60%全麦吐司（冰水泡全麦粉）

10-18 仅供个人记录使用。原方来自猪油小妹。可做12㎝水立方2个。用料高筋面粉（昭和先锋）200克王后粗麸全麦300克冰水（泡全麦用）300克红糖35克奶粉18克水42克鲜酵母16克蜂蜜18克盐7克黄油30克60%全麦吐司（冰水泡全麦粉）的做法全麦...

全麦吐司面包

08-25 用料山茶花粉560g细砂糖42g蜂蜜21g盐14g脱脂奶粉21g鲜酵母17.5g水410g黄油56g汤种制作沸水175g全麦粉140g全麦吐司面包的做法水410g、鲜酵母17.5g（可用7g干酵母代替），搅拌均匀山茶花高粉560g，细砂糖42g，脱脂奶粉21g，蜂蜜21g...

超软全麦吐司

12-01 今天这款全麦吐司，采用烫种加冷藏中种法，20%适中全麦比例，使它具有不输白土司的膨发力和柔软口感，鱼与熊掌兼得不香吗？用料模具：450g吐司盒烫种全麦粉60g热开水80g中种清水25g酵母0.5g高筋面粉40g主面团高筋面粉190g蛋液27g...

全麦吐司

08-04 【全麦面包】这款面包做法很简单~是我经常会在家做的面包，做多了就冷冻起来，想吃的时候烤一下，做三明治什么的都很不错，希望大家都能试一下呀！这是做两个450g吐司的量用料高筋面粉200g全麦粉300g黄油40g盐8g糖30g水320g酵...

20%全麦吐司（12CM水立方吐司模）

08-21 家里小朋友很喜欢吃面包，为了尽可能减少热量摄入，所以做了这款少糖少油的吐司。记录供自己参考。个人不喜欢加蛋，更爱白吐司纯粹的口感。个人偏爱大水量配方，面包通常液体量都在70%以上，容易出膜，成品柔软。用料高筋面粉（金...

全麦坚果吐司

08-06 全麦吐司面包零失败配方，而且用面包机也可以出手套膜，用的是柏翠面包机和新良的面包粉。不同牌子的面包粉吸水量不一样，所以我把面包粉牌子打出来供大家参考。如果觉得水不够可以自己加点，需要和自家的烤箱温度（不同牌子烤...

免揉全麦吐司

06-29 一款很简单的吐司面包我的夏日懒人吐司让面团自己水解2个小时就可以产生坚韧的薄膜只需要再稍微揉面一下就可以做出松松软软的吐司当然和揉出手套膜的吐司拉丝效果肯定是比不上的但是家里自己吃我觉得是足够了（最重要...

全麦吐司

03-17 容易上手的全麦吐司用料全麦粉（穗城）100克高筋面粉400克牛奶250克鲜酵母20克糖（可根据自己需求）50-100克鸡蛋2个（50g左右）奶粉30克无盐黄油50克盐5克全麦吐司的做法鲜酵母➕牛奶，30秒速度3混合全部材料放进主锅（盐，黄油除外）30...

全麦吐司（水合法）

05-13 用料高筋面粉200克黑麦粉100克水+1个鸡蛋186克糖20克盐5克橄榄油12克酵母4.5克全麦吐司（水合法）的做法除盐、酵母和油之外的所有原料放入面包机，选择和面程序一次，和好后覆上保鲜膜放进冰箱冷藏3-12个小时从冰箱里取出放...

南瓜全麦吐司（35%全麦）

07-02 为自己做个记录。不要随意减水面团全部上钩才能做出好吃的吐司水量低了不上钩也就难出膜了用的是450g的正方形低糖吐司盒怕面团粘手就带手套操作我不专业，做西点就是个爱好总水量195克用料波兰种：全麦高筋面粉（鲍勃）100克...

黑糖全麦吐司

07-05 “即使说了那么多丧气的话，也一直在努力生活啊，表面泄气就好啦，内心一定要偷偷给自己鼓劲儿”➕🥃感觉有半年不做吐司了，这几天忽然很想吃，刚好买了全麦面粉，那全麦面包撸起来🍯黑糖全麦吐司🍯健康好吃不长肉呦！重点是这个方...

100%全麦吐司水合法

05-23 参考b站一个up主的水合法吐司，记录一下自己的用量。这是一个大水量配方，过程会很虐。（比较容易失败）用料水合：全麦粉270克冰水/冰牛奶170克汤种：全麦粉16克水65克其它：鸡蛋45克奶粉20克酵母3克盐4克糖15-20克黄油10克100%全...

全麦吐司早餐

01-02 减脂神器~哈哈哈…不过多吃粗粮对身体确实也是很好的。向着少油少盐健康的生活方式一起努力。用料全麦面粉295g白砂糖25g酵母5g黄油25g奶粉12g水200g盐6g全麦吐司早餐的做法把全麦面粉、白砂糖、酵母、黄油、奶粉、水...

（水合法）全麦吐司🍞

11-18 我自己是很喜欢吃包，用土司做各种各样三文治🥪，一有时间喜欢研究倒腾尝试各种做法，毕竟吃惯自己做的土司，再吃外面烘焙店面包店的土司只有甜腻味和面粉味而这款全麦吐司吃起来是有麦麸味，口感有点粗糙，但是慢慢嚼满口麦香，而...

全麦红糖吐司

05-24 全麦吐司好多小伙伴跟我提过啦！今天就做全麦吐司。我今天做的是全麦红糖吐司，也可以换成白糖。全麦粉用的是新良黑全麦粉，这个粉也是新出的，挺不错的，可以看到很多麦麸。全麦吐司不需要把膜揉到特别完美的手套膜，不过大家还...

红枣全麦吐司

04-10 这是450克的2个吐司的量。制作过程穿插做了好多事，没拍照，就自己记录下配料表而已，有机会再补吧😄用料高筋面粉300克全麦粉57克鸡蛋80克奶粉70克盐3克红糖23克红枣粉23克椰子油32克酸奶200克酵母粉5克亚麻籽粉16克中种酵...

全麦吐司，全麦紫薯吐司

12-22 用料全麦紫薯吐司全麦面包粉130克低筋粉25克糖15克盐2克鸡蛋25个牛奶80克酵母5克黄油15克紫薯适量全麦切片全麦面包粉100克水70克鸡蛋20克（大概半个）酵母1克全麦吐司，全麦紫薯吐司的做法紫薯用料1，黄油外的所有食材倒在一...