巧克力凤梨月饼怎么做好吃
用料黑巧克力500g凤梨椰子馅700g麦芽糖150g黄桃汁60g巧克力凤梨月饼的做法先将麦芽糖、黄桃汁放在一起将1隔水加热至溶化,待用再将黑巧克力放于容器中将3隔水加热溶化再将待用的2慢慢加入4中,搅拌均匀将5搅拌至变稠将6...
自己参考了很多种做法,慢慢发现,越是简单纯粹的用料,越是能体现食物本来的风味。借鉴法式手工果酱的做法,提前将凤梨(菠萝)切粒,用糖和少量盐腌制六小时以上,12小时更好,再进行原汁炒制,最大程度保持凤梨本身的风味。下厨房的做...
广式月饼做法点这里:萌萌哒凤梨月饼,造型真的超可爱。这次是自己炒馅,大热天的开着空调都出了一身大汗,但是自己炒的馅料无论是口感还是拉丝效果都好很多。不想炒馅的,可以买市售的凤梨馅,用过莲香楼的口感也还不错。配方可...
用料派皮材料:面粉75克黄油40克糖10克左右盐少许派心材料:黑巧克力适量梨适量黄油少许(刷摆好后的梨用)红糖少许坚果碎适量巧克力梨派的做法派皮材料揉合,直接在洒了些许面粉的碟子里整型,使派皮面团厚薄均匀地铺在碟子上。...
家里多余了一些巧克力糖浆,草莓糖浆,焦糖糖浆。正好赶上中秋快到了,做了这三款月饼。巧克力的我用了成品的西湖绿茶馅。焦糖的我用了自制的抹茶馅料。草莓的用的自制香浓巧克力馅。下面介绍巧克力皮包清新抹茶馅的做法。...
配方做25个75g月饼我喜欢皮馅重量1:1这个季节菠萝最好吃,榨汁炒馅本想做凤梨酥,黄油太多,做月饼吃吧😍😍记录一下2020.3.206个大菠萝20多斤,加入300g麦芽糖300g冰糖炒馅,出来凤梨馅大约1Kg2020.3.25买了8个大菠萝毛重32斤,去...
小朋友都爱吃巧克力月饼用料好时巧克力酱200克普通面粉275克玉米油90克转化糖浆40克法芙娜可可粉10克馅料:板栗馅(根据喜好)900克用的50克月饼模具想做大一点的就要买个75-100克的模具哦然后自己比例巧克力月饼的做法...
用料炫彩凤梨(酥皮)月饼(10个的份量)水油皮:低筋粉(或中筋粉)220克黄油75克细砂糖20克盐2克开水95毫升油酥:低筋粉(中筋粉)155克黄油85克橘子果粉6克橘色食品色素几滴紫薯果粉6克紫色食品色素几滴苹果果粉6克绿色食品色素几滴馅...
皮20克馅30克,可以做8个的月饼量下次可以自己做凤梨馅用料低粉83克转化糖浆58克花生油20克枧水1.5克凤梨馅240克50克凤梨馅月饼的做法转化糖浆,油,枧水放一起搅拌均匀筛入低粉,拌匀,可以放一个小时在包,醒一醒凤梨馅分好月...
自己记录给自己看用料糖克面粉克椰蓉克椰子凤梨🍍巧克力的做法过筛快速混合法甜法甜法甜法甜法甜法甜法甜法甜法甜法甜法甜法甜煮沸煮开后加入坚果坚果用160度烤8到10分钟法甜法甜椰子酒比例一起加热煮开后就是30度波...
巧克力香气的月饼口感很好,也很特别,很好吃哦~用料1(炫彩冰皮月饼)糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖40g油20ml可可粉适量抹茶粉适量红曲粉适量用料2(巧克力月饼)巧克力酱100g面粉150g南瓜馅适量紫薯馅适量油50g炫彩...
凤梨冬翅的月饼可真不错,味道口感都很赞。此食谱可做60克月饼/21枚。适用模具75g、65g均可。月饼皮馅比例为4:6,皮25g,馅35g。用料A内馅:冬翅馅:毛冬瓜1800g、细砂糖60g、水怡100ml、水适量、玉米油60ml。凤梨馅:凤梨果肉90...
一年一季的月饼季要来啦。先来做几个预热一下。这是广式做法的凤梨月饼。第一次做月饼可以尝试广式月饼,简单好操作些。酥皮月饼会比较难一些。面粉可以用普通面粉。配方可以做20个凤梨酥。馅料可以自己炒,但要炒干些。...
照片没拍,因为食谱纯属无心插柳照原味奶黄配方改的,但是因为全网也没看见同款,所以其实也算是原创,做完了才知道挺好吃,我做了三种月饼拿到单位,就这款吃的最快,比奶黄馅受欢迎。用料巧克力皮中粉175克可可粉10克转化糖浆125...
中秋节的混搭~2021年中秋这天,恰好是我们必过的女儿月生日😄她喜欢巧克力,来个浓郁的吧✌🏼她喜欢彩虹🌈,安排!用料巧克力巴斯克奶油奶酪500克大号鸡蛋4个淡奶油360克牛奶40克香草豆荚1根香草糕2-3滴可可粉16克低筋面粉4克...
🥮50克16个的量用料中筋面粉161克转化糖浆118克玉米油39克奶粉8克枧水2克凤梨馅500克抹茶粉2克凤梨月饼🍍的做法准备好所有材料50克🍍月饼模具买了现成的凤梨馅料500克。转化糖浆,玉米油和枧水混合搅拌均匀。筛入低筋...
用料奶黄馅盐2克白砂糖75克柠檬汁1.5克淡奶油260克鸡蛋6个月饼皮中筋面粉200克月饼糖浆130克枧水4克食用油50克中秋月饼/凤梨月饼花生月饼的做法奶黄馅部分:鸡蛋6个/白砂糖:75克/盐:2克/柠檬汁:1.5克/淡奶油:260克所有材料...
50克月饼10个,记录一下。用料好时巧克力风味糖浆110克玉米油30克枧水3克可可粉5克低筋面粉110克馅料250克巧克力月饼——50克的做法好时巧克力风味糖浆是这样的,某宝就有巧克力酱➕玉米油搅拌均匀加枧水搅拌均匀筛入低...
唯有美食与爱不可辜负巧克力让女神又爱又恨中秋佳节怎可少了它呢拿着神说的星巴克配方感受丝滑享受你懂不懂用料美玫低筋粉190克可可粉5克花生油58克好时巧克力酱160克豆沙馅任意QueenTime巧克力月饼的做法先称重,巧克...
像巧克力这种超甜蜜的东西,绝对是直接触达我的痛点的。我想,没有哪个有着少女心的MM能抗拒它的甜蜜诱惑的。但,每个MM都不会无视它的高热量。心塞的感觉在这一刻也会爆棚——是要瘦or满足口腹欲?来吧,放下所有的纠结心。和...
月饼季一直没停工,孩子一直问我能不能有巧克力月饼吃,终于停下手中的事来给孩子做来吃,做法简单味道浓郁,小朋友很喜欢用料巧克力酱110克转化糖浆20克玉米油40克中筋粉185克可可粉15克豆沙馅600克巧克力月饼的做法将巧克...
照着下厨房的方子做的。用料转化糖浆(顺南)135克枧水(陈村)4克中筋面粉我是自己混合的,白燕面粉(高筋+低筋对半混合就是中筋面粉)210克花生油30克凤梨和豆沙馅克蛋黄1个抹茶粉约1克锡纸条凤梨月饼的做法糖浆+枧水+花生油混合...
6斤,从小就是个有原则,和能很清楚知道自己想要什么的小朋友。柠檬冰淇淋做出来后,她说,我也想吃冰淇淋了。但是我只喜欢巧克力味。。。。。。是呀,巧克力,曾写过,那是我们生来就有,刻入生命的。虽然已经退出我的舞台,但6斤爱一...
50克模具,饼皮和馅料比例3:7用料—饼皮—中筋面粉200克花生油50克枧水4克转化糖浆140克—馅料—凤梨馅900克—装饰—抹茶粉或色粉少许蛋黄液1个凤梨月饼的做法我用的是自己炒制的凤梨馅,具体做法翻看我的凤梨酥食谱糖浆...
清香的水果搭配玛芬,烘烤出不一样的味道。6个凤梨坚果巧克力玛芬6PearChocolateMuffins用料鸡蛋Egg2个白砂糖/蜂蜜CasterSugar/Honey60g牛奶/全脂或非全脂Milk/wholeorlowfat50g腰果碎/其他坚果碎Cashews/othernutmix1...
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糖桂花鹰嘴豆浆
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青花椒炝银芽
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迷迭香香煎羊排
爱心蛋白舒芙蕾
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中种蘑菇小餐包
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