巧克力乳酪“月饼”
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中秋节的混搭~ 2021年中秋这天,恰好是我们必过的女儿月生日😄 她喜欢巧克力,来个浓郁的吧✌🏼 她喜欢彩虹🌈,安排!
用料
巧克力巴斯克 | |
奶油奶酪 | 500克 |
大号鸡蛋 | 4个 |
淡奶油 | 360克 |
牛奶 | 40克 |
香草豆荚 | 1根 |
香草糕 | 2-3滴 |
可可粉 | 16克 |
低筋面粉 | 4克 |
甘纳许 | |
法芙娜66%巧克力 | 克 |
淡奶油 |
巧克力乳酪“月饼”的做法
先烤巧克力巴斯克。所有材料混合,用料理棒打匀,过筛进烤盘。材料是一只6寸圆模,和5只240ml锡纸模具的量。