黑糖全麦果仁软欧怎么做好吃
一直很喜欢全麦面包,除去减肥的需要,总觉得口味单一,这是我参照了好多方子自己总结出来的一款,特别适合家庭制作,因为一般店面的软欧包会用到汤种或者是老面,这款面包采用了直接法制作,感兴趣的可以试一下,味道不错呦用料高筋...
吃了一次乐乐茶这款面包,立刻给吸引了,自己琢磨着做了一下,做个记录用料主面团:高筋面粉200克黑麦粉50克鸡蛋1个(约50克)黑糖(粉末)20克盐3克水120克干酵母3克黄油:20克。芋泥馅:芋泥:400克糖30克牛奶30-50克黄油15克黑糖麻薯:糯...
70%中种,鲜酵母用于中种面团,发酵续航能力很强,放了20%的黑全麦粉,皮酥心软,好吃又健康。面粉量可以做4个软欧。用料中种面团高筋面粉280克黑全麦70克水210克鲜酵母12.5克主面团高筋面粉120克黑全麦30克鲜酵母2.5克夏天冰...
红心火龙果的魔法🔮用料火龙果半个盐3克全麦面粉300酵母5克内馅核桃仁碎50蔓越莓100克绿豆沙馅(甜菊糖炒制)50克无糖火龙果全麦果仁欧包的做法准备面粉加一点盐,酵母用温水化开加入面粉,加水和面一定要有足够的耐心等面粉...
自酿菌水,孕育酵种,参与发酵。面团里裹入核桃、提子使面香与果香完美融合,征服你的味蕾……用料高筋面粉360克全麦粉120克鲜酵母25克细砂糖90克麦芽糖10克盐8克水300克黄油20克葡萄菌种170克法国老面170克熟核桃仁90克香...
市场上的甜面包多为日式或台式面包,成分复杂不明,为了追求口感含糖量和油量都很高,并不适合瘦身、控糖一族。但是这款通过自己改良后的软欧包,不但可以吃,还可以变出不同的口感不同的花样作为主食。所谓软欧,是区别于硬欧的...
无意中翻看到空谷悠兰的全麦红糖桂圆软欧包……超喜欢吃软欧,到一直懒于动手,今天终于勤快一回…稍稍改动了一下…外脆内软,坚果香喷喷,果干酸酸甜甜,好吃,好吃,真好吃……重要事情说三遍……用料新良高粉325克新良全麦粉80...
用料高筋面粉300克全麦面粉300克细砂糖40克盐3克酵母鲜酵母20克牛奶250克鸡蛋大的2颗核桃仁200克南瓜籽仁25克奶油奶酪200克细砂糖30克黄油50克全麦果仁奶酪软欧包的做法第一次上传没有准备前面的过程核桃仁需要先预...
用料主面团:高筋面粉300克酵母3克开水150克(酌量)红茶1茶包咖啡10克黑麦粉40克玉米油30克馅料:葵花籽1把南瓜子1把红枣肉适量核桃适量蓝莓干适量葡萄干适量巧克力豆20克红豆沙适量黑芝麻适量红茶咖啡杂果仁黑麦软欧的做法...
这个欧包嗷嗷滴好吃,本来是随手放的材料,想不到这么好吃。同事家爱健身的小子点名要吃的软欧,自从上次吃过我的麦片核桃软欧后就念念不忘,我觉得这个比上次那个口感更好,喜欢香蕉的一定不要错过。用料高筋粉(金像)220克全...
在面包店吃过黑麦杂粮软欧后,那种不同于普通欧包的松软口感让我念念不忘,回家找了好多个方子,反复试验了好几次,终于做出了软软又有大气孔口感特棒的软欧包了用料高筋面粉120克可可粉10克(没有的话就不放,改放成高筋面粉)全...
出去旅游时候妈妈喜欢船上的软欧包,回家后琢磨了这个方子,烤出来妈妈说好吃😋。记录下来,下次再接再厉💪💪💪。用料红糖40克高筋面粉350克普通面粉30克盐9克酵母5克橄榄油30克十谷胚芽米50克即食燕麦片75克热水160克鸡蛋...
用的烫种法,第三天吃都是软软的。用料烫种:高筋面粉25克开水25克主面团:高筋面粉225克全麦面粉45克红糖35克盐2.5克水150克黄油25克耐高糖干酵母3克馅:核桃仁40克葡萄干30克朗姆酒适量全麦红糖果仁软欧(烫种)的做法先制作烫...
妈见打黄杰西:噢!亲爱的妈妈!你想吃什么样的面包?老母亲:我想吃软欧包🤣黄杰西(开始吐槽):每次做了你都不吃,别祸害我的面粉😓老母亲(举起了巴掌)BHYS马上开始做👋🏻用料烫种全麦面粉50克黑糖65克水100克主面团高筋面粉200克...
不常做欧包,在朋友的指导下做了两次都成功了。非常好上手。但是我怕开了空调不适合发酵,所以没开,好热。揉面我用的kitchen的厨师机。烤箱是平炉杂牌。不多说了,大家试试吧。总之记住大概步骤:第一次发酵-排气静置-整形-第...
女生特殊时期,想吃点营养补气血的,特别是红糖,于是就搭配了这款包。材料是看现有的材料搭配的,所以做个菜谱记录一下,之前做过几次比较硬,这次刚出炉超香和柔韧,放到第二天还是比较软的,基本比较满意。用料红糖35克高筋面粉20...
一款越嚼越香,回味无穷的面包。用料高筋面粉150克全麦面粉100克酵母4克糖15克盐2克黑芝麻15克黑芝麻粉30克水150克黄油10克夹心内馅黄油、蜂蜜适量坚果适量葡萄干适量黑芝麻粉黑芝麻适量黑芝麻全麦坚果软欧的做法加入...
糖含量不是很高,不必担心全素油配方更加健康用料高筋面粉180克全麦面粉50克红糖30克酵母3克盐2克鸡蛋+水(牛奶)140克玉米油30克红枣肉适量养生黑糖红枣全麦软欧的做法除去红枣果肉以外,所有材料称好倒入厨师机,揉处手套膜,...
黑糖、红枣、核桃都是我喜欢的,这些食材和全麦一起做成欧包,营养全面、健康美味…用料高粉400克全麦粉40克奶粉20克核桃60克红枣碎50克黑糖60克燕子即发酵母4克盐4克冰水295--300克黄油40克老面120克全麦黑糖红枣核桃软...
用料高筋面粉175克全麦粉75克白砂糖30克酵母3克盐3克水170克玉米油15克果仁适量熟核桃仁适量全麦核桃果仁软欧包的做法除核桃仁和果仁,所有材料放入面包机,揉面程序开始揉面,揉到20分钟后,加入果仁,核桃仁(核桃仁切碎)继续揉...
用料面粉(100%)波兰酵头40%主面团:高粉50%全麦粉30%黑糖8%盐1.2%快速酵母:2%红酒30%水15%-20%(自行调整)龙眼干(泡红酒后抹干)20%油8%(我用的椰子油)全麦红酒黑糖龙眼干软欧的做法所有材料,除龙眼干外,揉成扩展状态,(如果加黄油,可采...
这个面包我做过无数次了,是最为广受好评的一款,而且评价都是说“跟外面的面包不一样!好香好有嚼劲!”口感饱满扎实,柔韧有嚼劲却不失松软和丰盈,全麦的香气融合红糖的美味,简直绝配!时不时还能吃到坚果和果干,每一口都有小惊喜...
买了黑麦,坚果软欧走起~~~~用料全麦面粉150克黑麦50克酵母3克盐3克蔓越莓50克核桃20克谷物装饰粒10克水156克黑麦全麦坚果软欧的做法全麦面粉150克,黑麦50克,加水156克,溶解20分钟,加酵母3克,加盐3克,形成略湿的面团。面团醒发40...
最近全家都在减脂瘦身,面包蛋糕都不敢吃了。做无糖无油的面包吧口感不好又没人爱吃。正好收到了申领的爱乐甜零卡糖,好吃低卡的软欧立马撸起来。老面可参考厨友@心香雨的菜谱_title_a用料新良黑米面包粉160克新良全麦面...
这款面包属于养生面包,配方中用了汤种,面包更柔软,不易老化,即使隔夜口感依然很好。是我家经常被翻牌的一款面包。分享给大家,给温暖的餐桌加菜。用料高筋面粉260克全麦粉100克小麦胚芽粉(没有用等量全麦粉替代)40克水220克...
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