万州杂酱面怎么做好吃，万州杂酱面家常做法

07-20 用料菜籽油1勺猪肉沫（肥瘦各半）200g姜末10克蒜末5瓣葱花10克料酒1勺生抽1勺老抽0.5勺豆瓣酱1勺甜面酱1勺盐3克糖3克味精1克花椒粉1勺红油1勺水淀粉15克芽菜末10克碱面或挂面1把空心菜或豌豆尖50克香油（可选）0.1勺芝麻酱（可...

万州藕圆子

10-09 用料藕肉酒米万州藕圆子的做法藕擦成藕泥，肥点的肉剁成肉泥，放点盐和到一起。碗底涂点猪油，把和好的藕泥铺到碗底酒米先煮一哈，煮到用手指能捏碎，捞起来沥干，趁热拌点猪油和红糖，把米填到藕上。上锅蒸30分钟。出锅倒扣出来...

万能杂酱

03-28 用料甜面酱勺水葵花籽油豌豆淀粉万能杂酱的做法4分肥6分瘦的猪肉馅，加水，葵花籽油，淀粉，甜面酱（稍微多一点肉拌出来要比较黑那种）。搅匀，热锅烧油（多一点），放入肉馅翻炒，3分钟左右，滴一点醋，捞出。没什么其它佐料添加，小孩子随便吃...

万州烤鱼

05-21 用料鱼1条万州烤鱼的做法先杀鱼出锅小贴士在学习万州烤鱼哦，学找我...

肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）

09-11 肉酱与面条绝美的搭配用料五花肉500克黄豆酱250克料酒2勺食用油少许生姜50克蒜头50克十三香10克鸡精5克白糖15克清水约700克小葱10根肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）的做法准备好配料，葱姜蒜切末，五花肉剁末油温5成热，中小火，炒香葱姜...

扬州酱油面

11-18 每每去扬州小住，朋友都会下酱油面给我吃。第一次吃到时就惊艳了，想不通这样简简单单一碗毫无缀饰的汤面里究竟下了什么，会使之余舌尖味蕾有如此激烈的碰撞，留下心心念念的味觉记忆。用料鸡蛋面劲道适胃口酱油（一般我用头道...

肉酱杂菇面（杂酱面）

10-11 其实就是按照个人口味改变的杂酱面的！≥﹏≤用料香菇（新鲜）100g鸡腿姑100g猪肉糜200g花椒5g花生油/调和油400g洋葱50g八角10g耗油100g盐适量糖适量（看个人口味）肉酱杂菇面（杂酱面）的做法1、热锅，下油，下洋葱（切丁）爆香2、猪肉糜入...

杂酱面的酱

06-17 用料肉末3勺豆瓣酱4勺鸡蛋1个尖椒(或白洋葱)2勺葱叶3根橄榄油1+5勺杂酱面的酱的做法我一直用的这种豆瓣酱一个土鸡蛋用一勺橄榄油先炒鸡蛋，越碎越好，盛出肉末和尖椒碎备用锅里倒5勺橄榄油炒肉末和尖椒炒香后加鸡蛋加鸡...

万州火锅鱼

08-12 这次用到了万州烤鱼调料包，在重庆火车站随便买的，没想到真的很好吃！很有馆子里的感觉~因为是吃的时候才知道那么香，所以没拍步骤图，好在不难，我也会尽量写详细的。第一次传菜谱，希望大家喜欢~！用料胖头鱼2斤左右万州烤鱼调料...

万州炸酱面

09-08 万州炸酱面用料猪肉500g姜20g鸡精20g胡椒粉20g郫县豆瓣酱150g万州炸酱面的做法炒酱料煮面，把酱料淋在上面...

无油烟万州香菇炸酱

08-18 重庆人每家每户都会常备的炸酱，小美做无油烟，不担心炒糊，好方便来一份吧。用料油30克姜5克五香粉1/2茶匙干花椒10粒肉沫（半肥半瘦）250克自制豆瓣酱（或者用娟城）2汤匙料酒1汤匙香菇切丁6-8朵生粉1茶匙+水50克调成芡粉蚝油1汤...

万州烤鱼

12-29 用料草鱼1条干辣椒个酱油勺洋葱个蔬菜干油克豆瓣酱勺麻辣香锅底料香菜大葱花生米花椒万州烤鱼的做法鱼背划刀，抹上盐，加姜，蒜，生抽腌半小时烤箱预热；腌好的鱼放在烤盘锡纸上，鱼背上刷一层油放入烤箱，220度，烤25-30分钟开始制...

杂酱甜面酱

12-22 两个小朋友，想吃杂酱面，家里没有甜面酱，只有自制了，当然，味道和买的还是有点差距，但无添加，吃着放心，炒出来的杂酱也很美味的。我是按着5个人，一天的量做的，想要放密封盒保存的，按比例增加量吧。用料面粉15克老抽1勺生抽1.5勺白...

菌菇杂酱面——夏季里万能酱

07-30 夏天最快手的就是各种面了，凉面、蒸面、打卤面、杂酱面，炒一锅万能杂酱，拌面蒸菜都是极好滴。用料五花肉250克洋葱半个杏鲍菇3个香菇10朵茭瓜5根西瓜豆豉（北方的干酱豆）一小碟黄豆酱一小碗甜面酱一小碗料酒一小勺菌菇杂酱...

杂酱面

05-26 杂酱面是湖北很多人的记忆，酱和肉的香，再加上里面的菜丁，简直美味得不得了，自己动手做自己喜欢的杂酱面，就是对这道湖北美食最好的致敬。用料肉末300克(没有可以买五花肉切成肉末)豆瓣酱适量甜面酱适量(建议多放点)料酒适...

万万•杂铺

08-11 收纳我喜欢的，漂亮的美食用料好看的食物万万•杂铺的做法好好拍照...

万州凉面（传统小吃）

06-30 用料湿面1斤豆芽1斤芫荽3根葱3根蒜头4瓣姜2片酱油1勺醋半勺花椒油（粉）少许味精少许糖按个人口味而定香油少许芥末按个人口味而定（可选）万州凉面（传统小吃）的做法将面放蒸格里蒸15分钟豆芽洗好，开水烫一下后用凉白开泡着备用...

家常万州干溜杂酱面

04-01 太多太多吃货问我这道祖传干溜杂酱的做法了，干脆记录一下你们自学吧用料肉末500克面条5份盐10克姜3片蒜5瓣生抽勺豆瓣酱2勺柱侯酱2勺家常万州干溜杂酱面的做法炒哨子最关键的第一步，杂酱面是否好吃的重点一斤肥瘦各一半...

云南万能杂酱（肉酱）米线面条浇头

04-22 肉酱就是一碗米线的精髓，更是灵魂，加进去之后整个味道提升了太多。用料猪肉糜200g云南老酱80g十三香粉5g料酒15ml蒜泥姜末（去腥）10g云南万能杂酱（肉酱）米线面条浇头的做法准备好所有原材料油热锅后，将拌了姜末蒜泥的的猪肉糜...

万州私房豆豉牛肉酱

03-28 我是搬运工，朋友做的私房牛肉酱，可以把老干妈甩出几条街用料牛肉克豆豉勺食用油克蒜瓣姜片盐克十三香，八角，桂皮，山萘，草果，小茴香，丁香，橘红，泡姜去皮熟花生，芝麻鸡精，味精，白糖万州私房豆豉牛肉酱的做法橘红姜末熟花生芝麻泡姜八...

杂酱面酱

12-12 用料油少许猪肉一块甜面酱1勺糖少许克葱少许蒜少许黄豆酱2勺香油少许姜少许杂酱面酱的做法肉切小块，葱姜蒜切碎油热放姜蒜炝锅，放香油，放肉块炒至变色放糖和料酒翻炒，放两勺黄豆酱一勺甜面酱继续翻炒分次放三次水，一次半炒...

万州肉酱面

03-25 比意大利肉酱面更加好吃！用料猪肉馅（肥瘦4：6）500g葱姜适量麻椒适量炖肉料适量郫县豆瓣酱适量甜面酱适量盐适量花生榨菜（可选）少量万州肉酱面的做法水和肉馅1:1倒入锅中，加姜片，把水分煮干，肥肉出油，去腥除油。锅中加少许油，煸炒...

麻酱杂酱面

05-18 添加了调味麻酱的杂酱面～用料肉末适量蒜一头料酒适量盐适量豆瓣酱适量糖适量酱油适量香醋适量腐乳汁适量红油适量麻油适量花椒粉适量麻酱杂酱面的做法麻酱用温红茶澥开，加入一大勺腐乳汁、一大勺酱油、适量盐、白糖、很...

万州包面

06-15 用料三层肉250克荸荠8个鸡蛋1个虾皮少许葱5根鱼泉榨菜半包包面皮（抄手皮）1斤青菜1颗香菜少许生抽少许醋少许花椒粉少许味精少许香油少许自制辣椒酱按个人口味万州包面的做法三层肉剁成肉泥，榨菜、荸荠、葱切碎备用将肉末...

万州杂酱

10-21 重庆美善品花椒队见见，万州之行，大家对万州杂酱面很感兴趣，为了让美粉们也能吃到正宗万州杂酱面，研发了此方子。用料肉末250克(半肥半瘦)香菇50克(切粒)辣椒豆瓣酱2汤匙(参考我方子)姜5克蒜10克(切末)花椒10粒料酒1汤匙五...