素菜豆干炒韭菜

豆干每年自家都晒
又好吃又健康

用料  

素菜豆干炒韭菜的做法  

1. 豆干泡好，捞出切条。
   
   我的豆干是自晒的，有咸味的，所以炒的时候看情况放盐或者不放盐。
   

2. 韭菜洗好，切断备用。
   
   韭菜自家园里的第一刀韭菜
   味道很浓郁。

3. 锅内放油，炒豆干，变至金黄色

4. 倒入韭菜，放入所有调料，翻炒记下出锅。

5. 装盘享用吧！
   
   韭菜我炒的比较久一点，喜欢吃生一点的韭菜，放入翻几下就行了！

小贴士

豆干不要炒久了，会硬的
稍微变黄发软即可。