如何炒河粉不粘锅怎么做好吃，如何炒河粉不粘锅家常做法

10-25 【如果你问我广州宵夜的灵魂食物是什么？我会毫不犹豫的回答你：炒河粉！】相信大家都有吃宵夜的习惯，而宵夜当中，大家最爱点的估计就是炒河粉！三五知己，来到潮汕砂锅粥店，点上一锅海鲜砂锅粥，一碟番薯苗，一碟炒田螺，最后再来一碟热...

没有不粘锅如何熬煮不糊

02-23 用料电饭锅1个没有不粘锅如何熬煮不糊的做法电饭锅的内胆是不沾的，要熬煮的东西放电饭锅里，根据需要的火力选择蒸煮/加热/保温功能，敞着盖子拿木铲子/硅胶刮刀搅拌，注意不要噗锅就好...

快手炒面(炒面如何不粘锅)

04-12 菜谱中食量是两人食，1人食用料都减半～蔬菜可选(油菜，菠菜，白菜，包菜……)火腿肠可换成火腿，腊肠……复制快餐店的炒面，完胜~用料面条500g鸡蛋2个火腿肠1根青菜适量精盐1.5盐勺鸡精1盐勺十三香1盐勺生抽1匙老抽2匙山西陈醋2匙...

青椒土豆丝，如何不粘锅

01-27 用料土豆1个青椒1个花椒磨碎少许朝天椒3只葱花少许糖半勺蒜4瓣盐少许克醋1勺鸡精少许生抽少许青椒土豆丝，如何不粘锅的做法土豆洗净，切丝，用水浸泡十分钟，泡出淀粉不沾铁锅辣椒洗净切丝少许花生油，倒入葱花，朝天椒，煸炒出香...

如何煎鱼不粘锅不脱皮

04-22 用料盐克鱼如何煎鱼不粘锅不脱皮的做法锅不用太热，这样油也不会太热，油太热的话，鱼如果有水，一下锅就着火了洒盐是关键！盐能吸收水分，也能将鱼和锅超隔离作用，避免直接接触，就不容易粘锅了，道理是不是很简单！所以，如果这样煎鱼的...

厨师长教你：如何“开锅养锅”，学会这招再也不怕炒菜粘锅啦

01-27 用料锅一个厨师长教你：如何“开锅养锅”，学会这招再也不怕炒菜粘锅啦的做法首先我们把锅买回来之后用洗洁精把机械油洗干净（冲压机残留的油脂）开锅：第一步先把火打开把锅烧一下，烧到它发红为止。烧的过程中锅会发黑，发黑是正...

“月澜姐”厨艺技法：如何炒肉不粘锅

03-27 炒菜我喜欢使用熟铁锅，安全无毒，使用寿命也长。缺点是容易粘锅。特别是炒肉时，本来切的很漂亮的肉丝、肉片，一下锅就粘的一塌糊涂，颜值全无。接下来怎么炒也难有卖相和味道。可是酒店大厨们为什么用铁锅炒菜不会粘锅？他们到...

铁锅如何开锅才能变成不粘锅

04-23 铁锅炒菜最好吃！不接受反驳但是铁锅炒菜会粘锅啊！反驳：那是你没开好锅用料铁锅1个带皮猪肥肉1小块铁锅如何开锅才能变成不粘锅的做法你刚买来的铁锅是不是长这样？跟个不锈钢锅似的，而且做啥都粘锅。为什么呢？因为你，没！开！锅！铁...

江西炒粉（如何在炒的时候不把粉炒断）

01-16 之前做的时候煮的太久了粉就容易断，吃起来一小节一小节的。这回总算是摸清门道了。用料米粉一把青菜2-3颗生抽适量老抽适量蚝油适量鸡蛋1-2个香肠/猪肉适量江西炒粉（如何在炒的时候不把粉炒断）的做法水开锅后下米粉，如果...

亲测成功—如何让不锈钢锅/铁锅煮食不粘

04-07 这段油管视频介绍如何让不锈钢煮食不粘，以豆腐和煎蛋做示范，我截了图给看不到油管的厨友。最后面有我亲测成功的视频。虽然说的是不锈钢锅，铁锅应该也是同样道理。图片有点多，在这里做个总结：1.中大火热锅，撒几滴水进锅测试...

牛肉炒河粉|马克西姆不粘锅

03-14 用料河粉2人份洋葱1个红萝卜半根小葱3根牛肉200克蚝油1大勺酱油1大勺鸡粉适量辣椒油1勺糖适量牛肉炒河粉|马克西姆不粘锅的做法牛肉先用水、淀粉、酱油、油腌制20分钟。马克西姆不粘锅中倒入食用油，下入牛肉翻炒，炒至8...

干炒牛河之如何开锅

02-18 在干炒牛河、豉油皇炒面这节课为了大家观看简洁不能放太多内容，所以在这里教家庭的朋友如何去开锅。当然，不想开锅的朋友用家庭的普通炒锅或不粘锅也行，如有要求的，我们效果要求出来的炒锅是不粘锅，不起灰，受热快才是一个合...

新买的铁锅千万别急着用~教你如何开锅变成无毒不粘锅

10-04 大家都知道新买的铁锅不能立刻就使用一方面锅的表面会有防锈处理过的涂层，另一方面新锅用起来又粘又涩，所以一般都会先开锅再使用。欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450用料食用油或者猪...

厨师长教你：如何“开锅养锅”，学会这招再也不怕炒菜粘锅啦

01-06 njkgkmmtm妹子快快乐乐的脾气都说了近两年学不来的老板理解K看看鏂默默陪看看老婆老婆买了mswfvn昆明吗去吗去办你去吗是吗qnmmnnmwmwxmp用料锅一个厨师长教你：如何“开锅养锅”，学会这招再也不怕炒菜粘锅啦的做法首先...

揉面团如何不粘手？

05-16 揉面团天天粘手怎么办？往下看。用料水适量揉面团如何不粘手？的做法粘手😭😭手沾水滚一圈面粉摆脱粘手苦恼。...

如何快速完成越南河粉！

03-18 很喜欢越南河粉。去越南两次，当地街头路边很多pho摊。粉和数煮好的肉放入汤中烫一下，浇上高汤，加入新鲜豆芽、小米椒、薄荷叶就成了一碗美味的粉。回国之后也去了很多pho店。后来才意识到大部分粉店的pho应该也是汤料煮...

三丝炒面：炒面如何不粘锅

09-18 制作简易度：★★制作时间：25分钟用料材料面条150克胡萝卜30克火腿丝50克圆白菜（包菜）40克香葱15克调味料盐1/3小匙生抽1大匙老抽1茶匙鸡精1/4小匙三丝炒面：炒面如何不粘锅的做法胡萝卜，火腿，包菜切细丝，香葱切长段。锅内加盐，...

【老上海三鲜炒面】炒面如何不粘锅？多做2步，根根分明干香四溢！

11-29 水晶虾仁、八宝鸭、红烧肉等这几道都是大家耳熟能详的“上海名菜”；而在老式粤菜馆里，有一道炒面却被视为“沪菜代表”！它就是上海粗炒，不同于现在用碱水细面炒制的豉油皇炒面，选用粗面炒制口感更添韧性，再搭配上肉丝和包菜...

不粘的米皮、河粉、肠粉

08-16 重要的事情说三遍，不粘、不粘、真的不粘，还不用刷油。很喜欢吃米皮、河粉、肠粉，每每做的时候，皮子啰啰、肠粉盘、笼布，粘的一塌糊涂，刮板、铲子都上场助阵，做完清洗粘粘糊糊的好麻烦，真的很头痛，想想都没勇气做，现在没有这种顾...

如何不粘手使用手抓饼皮

03-23 用料手抓饼数张如何不粘手使用手抓饼皮的做法和别人一样先卷成长条切块然后揉搓成球放进手抓饼皮的膜使劲擀就可以啦...

如何煎鱼不粘锅不掉皮

04-30 对于常在家吃饭的童鞋，煎鱼是绕不开的坎。有人会说，清蒸啊，又方便～可是万一…想吃香煎或红烧鱼，或来一碗浓白的鱼汤呢？就一定少不了要煎鱼。正确的办法，可以让你用少量的油，煎鱼不粘锅不掉皮，也不存在需要关火凉锅以后再翻鱼的...

普通铁锅如何变不粘锅

06-06 铁锅粘的一塌糊涂？煎个鸡蛋粘的怀疑人生？有没有什么办法解决呢？当然有啦！铁锅看招！V：Caotai0624用料铁锅1口鸡蛋1个普通铁锅如何变不粘锅的做法首先我们把锅洗干净然后大火烧干大火烧到锅冒烟，保持半分钟。这一步非常重要！必...

29元买的铁锅如何开锅变不粘，开锅步骤及保养

08-20 一口29块钱买回来的纯熟铁锅，要想让它变成厨房炒菜利器，得先开锅，好的开锅加上日常保养，炒个粉条，煎个鸡蛋，怎么都不会粘锅，让你轻轻松松做好菜。用料猪肥肉1块29元买的铁锅如何开锅变不粘，开锅步骤及保养的做法29元淘来的圆...

干炒牛河，不颠锅，不粘锅的小窍门

10-28 不知道什么时候开始，干炒牛河被推上了神一般的地位，材料简单，做法讲究，火候严谨，似乎炒不好干炒牛河就当不了厨师一般。据说干炒牛河还是厨师的考试菜，可阿李不是厨师，今天只能给大家介绍一下，家庭版的干炒牛河。用料===腌制...

铁锅如何不生锈不粘锅

07-05 最近新买了一口铁锅，按照老厨师的方法先开锅再使用，真的一点都不生锈，而且还不粘呢。又get了新技能，开心！用料新铁锅1个肥肉如图一块花生油100g洗洁精5g铁锅如何不生锈不粘锅的做法新买的铁锅用洗洁精冲洗干净再用懒人抹布...