子恰怎么做好吃
之前吃了老瞎的油鸡枞恰巴塔,一直念念不忘,家里没有油鸡枞,便有了用油泼辣子代替的想法🤔成品有辣椒香,外皮酥脆,内部柔软,组织一般但胜在用时短🥲用料川南油辣子一勺T65面粉/其他高筋面粉300克水235克橄榄油10克盐4克干酵...
记录一下用料₍₍Ϡ(੭•̀ω•́)੭✧⃛1恰饭时间的做法。。...
用料糯米粉150克糖35克水100-110恰恰汤圆的做法用手捏成团...
这款面包是上海MBD家的销售冠军,经常卖断货,搜遍了下厨房没人出方子,于是自己开始实验,在经历了几次失败,通过契而不舍地钻研,终于让我试出了高度还原该面包口感的配方。感谢远在印尼的好友S分享的和面方法,以及在上海的瑜伽...
一日三餐中我最热爱的就是早餐了,喜欢把所有好吃的想吃的都放在早上,这样可以快乐一整天;一觉睡醒来发现又能开吃了,好吃不断快乐不减。用料所有想吃的并且健康的一起恰早饭的做法佛系养生。好吃好睡好运动。...
新疆马姐美食分享用料恰玛菇1个胡萝卜半根红辣椒丝少许盐少许熟油少许醋适量凉拌恰玛菇的做法恰玛菇切成丝,黄萝卜切成丝烫一下。加入盐,热油烫一下,加醋。最后加入香菜,翻拌均匀。...
无糖低卡的全麦恰巴达:焙蔻高筋粉200克全麦粉50克海盐1克酵母2克过滤水175+30克葡萄籽油15克用料恰巴达1枚马苏里拉芝士100克甜玉米粒30克恰巴达的做法昨天晚上烤好的全麦恰巴达,切出纹路。塞入马苏里拉125度上火10分钟...
做起来有趣又省钱的杂食用料水克学校恰饭的做法加油+++...
用料南瓜一半糯米粉100g冰糖少许南瓜恰恰汤圆浓汤的做法南瓜去皮洗净切碎(小颗)锅里放水将切碎的南瓜倒进水里放入冰糖用大火烧开之后改用中火慢慢熬利用这点时间取出一个容器将糯米粉倒入容器中掺入适量的清水和成面团...
第一次做有种歪打正着的感觉,难道是之前欧包做的铺垫(๑´0`๑)用料高粉200克全麦鲁邦50克丨55克水170克丨160克+10克盐3克橄榄油10克鲜酵母2克丨1.5克恰巴塔练习的做法水粉冷藏水合(2小时左右)加鲁邦丨鲜酵母打面(低速混...
用料洋葱丁100克橄榄油1大匙高粉200克全麦粉100克盐1/2小匙黑胡椒少许水170克迷迭香适量洋葱佛卡恰的做法洋葱切丁,锅中倒入橄榄油,用小火将洋葱丁炒至半透明,撒入盐和黑胡椒拌均匀。备用!高粉,全麦粉酵母和水混合,搅拌揉成...
mbd的招牌,黑豆松子恰巴塔,乡下人表示没吃过,参照各路大神方子自己复刻一下,嗯,真香~折叠馅料用了腰果荠菜的,下次一定换,做的时候手一塌糊涂忘记拍是经常的~用料天然酵种(100%水粉比)100克昭和cdc或百合花250克鲜酵母/低糖干酵...
做这个黑豆松仁恰巴塔的契机是因为几个月前去上海探店,偶然吃到了一家做恰巴塔的小面包店,第一口就惊艳到了,让我久久不能忘怀,决定回来一定要复制这个超级惊艳的面包。用料波澜种:博瑟T65300克水300克低糖酵母1克主面团:CD...
此方做6个用料t65525g水350g鲁邦200g橄榄油30g酵母2.5g盐10g恰巴塔的做法除酵母、盐以外原料混合静置半小时,加酵母、盐打至完全。27度环境:中途40-50分钟折叠1-2次,继续发酵40-60分钟,分割,发酵约1小时。蒸汽,250烤10分钟...
恰巴塔ciabatta之于意大利如同法棍Baguette之于法国。是一种带脆皮的非常经典的面包,因为形状酷似拖鞋,又名“拖鞋面包”,内部气孔粗大,口感外部酥脆内部松软有嚼劲,非常适合搭配沙拉、烤肠、牛肉、羊排、海鲜等。家里没有...
最近稍稍克制下自己决定不吃夜宵,不贪嘴了Asda买了好多水果蔬菜准备吃水果拼盘还有蜂蜜柚子水还买了牛油果🥑配面包吃💗💗❤️嘻嘻嘻用料各种水果☝️开心就好健康夜宵恰恰恰的做法偶尔健康一下心情都会变更好...
🦞小龙虾一直是夜宵的热门选手,前几天教了大家烧烤,今天也不能落下龙虾呀(*^ω^*)😜😜以后在家做龙虾咯🍦(〜 ̄▽ ̄)〜用料小龙虾3斤姜适量葱适量白芝麻少量龙虾调味料1包啤酒1罐深夜来点龙虾恰恰叭的做法倒入食用油,葱姜爆...
MBD的松子黑豆恰巴塔听说是上海恰巴塔的天花板因为总是供不应求自己动手吧用料面T65200克水140克鲁邦种80G松仁40克黑豆60克盐5克橄榄油15G后加水10克鲜酵母2G黑豆松子恰巴塔的做法混合面粉鲁邦种和水,水解1小时。冬天...
好恰好恰好恰!用料高筋面粉385克水288克盐8克油38克酵母3克100次面包之五——恰恰恰巴塔的做法记住秘诀是一拌三拉伸五发酵!接下来开始我的表演!第一步!拌!把一切拌匀至无干粉就好!放入一个大盒子里!第二步!发酵拉伸发酵拉伸...
用料爱无限量恰饭恰好次的饭的做法自制红茶高级煎蛋🍳姜撞奶(牛奶🥛爱好者)蒸蛋羹长寿面🍜紫薯酸奶(没错酸奶纯奶都爱(⑉°з°)-♡)豆腐脑水煎包绝配老干妈炒米米羊杂粉丝汤太好次(✪▽✪)紫薯黄豆粥nice冒牌肉夹馍冒...
有闲情逸致的可以做好了装盘子里钓妹子哦~用料螺丝一颗螺母一个铜线20cm电烙铁(30w)三角锉刀抛光砂纸榔头恰恰的一对儿的做法选好螺丝,如果觉得稍微长了一点影响美观,就用锉刀打磨掉一截再螺丝头顶用三角锉刀磨出一个槽,估...
佛卡恰是一款原产于意大利的扁面包。据说是披萨的始祖。常用橄榄油混合香草🌿来调味。这款面包小编常做,真的超级赞,不仅仅因为口感好,它热吃香脆无比,冷吃也有韧性。而且低糖低脂很健康。迷迭香+油浸小番茄+洋葱,混合黑橄...
记录一下,免得下次做时又要重新计算。含水量大,我用面包机搅约40分钟出膜,处理时手沾水,可避免粘手。有空再补细节吧。这个包了油浸蕃茄干,黑橄榄,芝士,很好味。用料高筋面粉(新良)200克全麦粉(红磨坊)50克波兰种60克水237.5克盐...
用料高筋粉30克全麦粉20克发酵粉0.5克以上鲁邦种发酵4小时以上波兰种水和高筋粉各100g鲁邦种和波兰种混合发酵2小时以上主面团高筋粉125g水85克橄榄油20克黑芝麻15克内馅熟栗子20个红枣30颗奶油奶酪秋日栗子红枣恰巴...
佛卡恰(Focaccia),源于意大利北方,为意大利传统家常面包。Focaccia的发音类似~佛卡恰,台湾称为佛卡夏面包。Focaccia这个字源于拉丁字focus,相当于英文centre,指的就是位于家庭正中央的壁炉,所以Focaccia是利用炉火烤的面包...
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毛芋肉片汤13
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家庭自制荷叶饼
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牛奶小方淀粉版
荞麦馍馍
不想洗锅
干煸豆角龙豆角
梅条
芫爆里脊丝
加了这样一道工序
厚片土司
蒜香橄榄包
麻薯馅低卡简易版
本帮菜之油爆虾
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