咸版鱼怎么做好吃，咸版鱼家常做法

10-10 因为吃不惯甜味儿的菜，所以我一般做鱼香肉片喜欢做咸的用料瘦肉克胡萝卜根木耳朵青椒淀粉勺咸版鱼香肉片～的做法瘦肉切片，加料酒，生抽，盐，鸡精，胡椒粉，淀粉拌肉，放一会儿备用青椒切片，胡萝卜切片，泡发黑木耳，胡萝卜可以用热水绰一...

红烧咸鱼块（乡情版）

12-26 江南水乡带给我的，是斑驳的与河流的记忆。外公一叶扁舟，摇摇曳曳地撑起了整个家。一条大的鲤鱼，光是鱼籽就能做三大碗，再而掐头去尾，腌作美味。用料咸鱼好多块儿姜好几片儿花椒好几颗儿大蒜好几瓣儿五香桂皮看家里有没有老...

‘凡岁’鱼香豆腐(咸鱼版)

04-26 又见湘菜名菜。不同于鱼香口的菜，这道菜是真的会用咸鱼来烹饪的。我家少爷有不少同学毕业后留在了长沙，会经常给我们寄来咸鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭咸肉、剁椒、臭干这些特产，咸鱼一般我都拿来烧豆腐，很有湖南特色。用料北豆...

咸鱼烧茄子（非油炸版）

06-09 今天下班回到家都六点多了。从冰箱拿出三根茄子，几个青椒，一小块咸鱼，就打算做一个咸鱼烧茄子。茄子是直接炒，不放油炸。没想到味道还挺好的，而且不会太油腻。用料茄子3个线椒4个红椒半个咸鱼一小块姜1小块生抽半勺生粉半...

咸鱼

03-26 用料咸鱼1条食用油适量咸鱼的做法热锅，倒油，热油后放腌过的咸鱼，（太咸的话可以洗一下再下锅）两面煎至金黄（每面3-5分钟左右），变软筷子可以很容易插动出锅。...

咸鱼翻身，还是咸鱼——蒸咸鱼

10-29 用料咸鱼几条食用油一点咸鱼翻身，还是咸鱼——蒸咸鱼的做法几日前家中寄来咸鱼若干，今天取出几条，用最简单的方法处理一下解解馋。干咸鱼需浸泡一会儿，根据腌制的咸度而定，我家的咸鱼不怎么咸，泡四五十分钟，若口重，减少时间即...

【海外版】无咸鱼版咸鱼茄子煲

01-22 ※这是一篇为了防止自己忘记怎么做的笔记…菜谱会慢速更新✅买不到梅香咸鱼✅珐琅锅一锅到底✅茄子不油炸在国外吃不到的菜只能自己做……试了好多年了，这是唯一的一次口味接近了咸鱼茄子煲……解馋是够了。用料茄子3...

咸菜小黄鱼(及简版)

11-01 步骤和用料非常简单，但鱼一定要新鲜！简单缺不失为餐桌美味〈😍ノ用料小黄鱼N条咸菜N克冬笋一只咸菜小黄鱼(及简版)的做法切好咸菜和冬笋下油(比一般炒菜稍多一点)，开大火放入小黄鱼。两面煎黄，期间可放入干小辣椒。放开水...

咸鱼鸡粒炒饭（少油版）

03-21 咸鱼鸡粒炒饭应该算是港式茶餐厅和粤菜馆的一道经典菜式，也是我最爱点的菜之一。咸鱼咸香，米饭饱满粒粒分明，一定要大火炒出镬气～因为最近在减肥，所以做的是少油版的～用料冷米饭200g鸡胸肉70g咸鱼20g鸡蛋1个姜末少量盐适量...

咸鱼蒸草鱼

07-23 #食物对比美学#不同味型食材的冲突融合，咸鱼的腐渍味，提升了草鱼的新鲜和甘甜。草鱼虽等闲，因为咸鱼的提醒，产生了戏剧性的张力。文人书上说，这道菜叫【咸鱼蒸草鱼】。用料咸鱼若干条草鱼1条姜10片盐若干克咸鱼蒸草鱼的做...

川化版的咸鱼茄子煲

10-23 同事送了几条咸鱼给我，一时不知道该怎么消化，回忆起在广东生活的那几年，这道菜可是百吃不厌的。最近又在学着用微波炉，于是便有了这个菜谱。用料咸鱼1条茄子2个蚝油1勺盐适量酱油1勺糖少许淀粉1勺葱1根蒜4-5瓣川化版的咸...

咸鱼茄子煲～少油版

12-16 咸鱼茄子煲是属于中国八大菜系中的粤菜系。口味咸鲜，外层酥爽，里层滑软，是一道经典家常菜。朋友投食一条咸鱼刚好家里有茄子🍆一锅咸鱼茄子煲诞生了不吃茄子的UU哥吃了好几块这就是一锅优秀的茄子🍆煲用料茄子2条蒜2个姜...

蒸鳕鱼（咸鱼版）

10-22 很入味，下里巴人与阳春白雪的组合用料咸鱼一小段鳕鱼一块葱姜红椒若干蒸鱼豉油一匙蒸鳕鱼（咸鱼版）的做法葱切成葱花，红椒切成圈，姜切成姜丝鳕鱼一块，加一小匙蒸鱼豉油，加少许料酒，腌一小会儿，咸鱼切成三小段，铺在鳕鱼块上。因为...

花版🌺咸鱼茄子（没）煲

04-10 我的菜谱图有点少，一般都只有成品图，因为都是晚饭时间直接做好上桌，没时间一步一步拍照啦。而且太阳下山光线也只能马马虎虎哈。以后我可能会更新图片步骤，我尽量用料长茄子1个咸鱼一小块猪肉一小块油适量（没过茄子）生抽适...

家庭版孜然咸香烤鱼

12-31 中药期间不能吃辣，自己配个不辣的版本。还算成功，记录一下方子用料团购的酒腌鲈鱼1条土豆2个冷冻藕片节冻豆腐1盒豆芽2把金针菇半把魔芋丝1盒年糕100克配料：花椒粉五香粉香菜粉胡椒粉孜然粉孜然粒适量大蒜瓣葱姜料酒和啤...

咸鱼茄子（少油版）

02-06 爱吃茄子却很讨厌炒茄子总会有很多油的油腻感！这个茄子油用量少，咸香下饭。建议使用不粘锅，普通锅油少都会粘糊，不适合此方哦~用料‘酱料’青红椒各一根茄子两根咸鱼两条姜一片蒜3瓣葱3根‘酱料’生抽两勺蚝油一勺鱼露一...

咸鱼茄子煲（随意咸鱼版）

02-18 在外面吃的味道简直是敷衍，花了钱还吃不出个所以然来不如动动手慰劳下自己😊用料剥皮咸鱼2条（当然用其它咸鱼也行的，这种比较常见）茄子2条肉沫80-100克（看各人喜欢）蒜2粒葱1棵调味料:砂糖适量料酒半勺淀粉（生粉）少许生抽适量...

咸肉烧咸鱼

06-18 家乡的美味，不像熏肉熏鱼一般的烟熏味儿。感谢时代的发展，让咸鱼咸肉这样的美味可以在冰箱里留存到春天，偶尔尝起来着实回味无限！用料咸鱼3小块咸肉一小块大蒜蒜叶两根姜片四片老抽两勺料酒一勺生抽一勺糖5克花椒20粒干辣...

咸鱼（不咸好吃的咸鱼）

05-09 用料咸鱼1生辣椒几只生姜几片大蒜几掰咸鱼（不咸好吃的咸鱼）的做法咸鱼太咸是因为浸的时间不够长，一般都是头天晚上浸在冷水里，浸十二小时＋去盐咸鱼切好，生姜大蒜辣椒切好锅里下油，待油烧热下生姜辣椒大蒜，再下点盐和生抽，翻炒...

少油版咸鱼茄瓜（煲）

07-11 上次回家妈妈给我准备了不少红鱼干（也就是咸鱼），一小块蒸熟能下一万粥。但是这样子未免太乏味了，于是想到了弄咸鱼茄瓜煲，饭店吃的虽然香口，但是太太太太多油了。自己相了一下便弄了个改良版的吧，同样是yummy嘻嘻嘻呀～用料茄...

咸鱼干（咸黄花鱼）

03-17 姑姑教的，自己留存着下次看用料料酒盐黄花鱼花椒白酒八角咸鱼干（咸黄花鱼）的做法腌制黄花鱼：晚上杀好洗干净（后背开，肚子不切，分开），水沥干，喷上点白酒，这样不容易坏。另外盐八角花椒炒一炒，晾凉后给鱼均匀抹上，放冰箱腌制一晚，太阳...

茄子咸鱼煲（少油版）

06-23 用料咸鱼两小块茄子两个猪肉克蚝油1勺生抽1/2勺（上色）姜少许酱油2勺蒜三、四瓣盐克茄子咸鱼煲（少油版）的做法茄子切好放水里泡一会儿放氧化变黑。放油煎茄子，也不能太少哦，反正比炒菜多些。油太少茄子会有点难熟。捞出煎熟...

咸鱼咸饭

11-07 一个胡（福）建妹子教的啦。用料咸鱼干洋葱米饭生抽盐咸鱼咸饭的做法淘米，大米和水按照1：1.7的比列放入电饭煲中。待用咸鱼干手撕成条，除去鱼骨，切丁。洋葱切丁。热油，将洋葱、咸鱼放进去炒两下，加生抽。再炒两下出锅前加少量水...

鲳鱼咸鱼

09-05 用料鲳鱼条盐鲳鱼咸鱼的做法新鲜鲳鱼买回家清洗后抹盐腌制四至五小时，就可晾晒，不喜欢太干的晾晒短几天就可以封存冻起了。...

咸鱼茄瓜（少油没咸鱼版）

02-24 咸鱼茄瓜，正宗的是要用梅香咸鱼的，只是现在梅香咸鱼靓的不多，或者有些人接受不了梅香咸鱼，就搞个没有梅香咸鱼但有咸鱼味道的版本。用料茄子1个瘦肉虾酱糖生粉生抽姜蒜蓉咸鱼茄瓜（少油没咸鱼版）的做法茄瓜切块，用清水泡泡，抓...