小米椒与鸡胗怎么做好吃，小米椒与鸡胗家常做法

11-12 用料鸡胗八角、干辣椒料酒（黄酒），老抽，蚝油，盐，糖蒜，小米椒，青辣椒小米椒与鸡胗……的做法凉水锅中放入鸡胗、干辣椒和八角煮，水开后五分钟关火。黄酒（料酒）、老抽、盐，糖腌制半小时以上。热锅凉油，下大蒜粒和小米椒炒香。爆香祘，青...

豉椒鸡胗

01-08 用料鸡胗1斤豆豉2大匙胡萝卜3根小葱3根泡椒6个料酒白糖1茶匙豉椒鸡胗的做法豆豉洗去浮土，加入糖，上锅蒸软（开锅后约蒸20min），放凉，拌入料酒胡萝卜切丁，小葱切厘米段，泡椒切丁鸡胗洗净飞水，切丁热油锅，下入豆豉和泡椒，煸出香味下...

加了香菜的小米椒爆鸡胗

08-09 喜欢吃鸡胗，又喜欢小米椒的辛辣，更喜欢香菜独特的味道，不如碰撞到一起，擦出爱的火花🌸本菜品适合香菜爱好者，不喜欢香菜的朋友不用加香菜，也是一道美味用料鸡胗250克小米椒6个香菜2根小葱段四段姜丝六根大蒜2瓣盐少许白糖少...

青椒鸡胗

05-15 用料鸡胗4-5个大青椒1个姜丝蒜片料酒盐油青椒鸡胗的做法鸡胗用盐搓洗，洗净切片，用料酒浸泡一会。青椒切丝，短一点，粗细均匀。油热之后，下姜丝蒜片，再下鸡胗，炒变色之后加青椒丝，加盐和料酒，锅盖焖一会，加剁椒翻炒出锅。...

椒麻鸡胗

03-11 用料鸡胗250克料酒2勺盐2克花椒粉适量蚝油1勺味好美白胡椒粉2克味好美生姜粉1克味好美鲜辣味粉1克老干妈豆豉1勺麻油适量花椒油适量葱段少许洋葱适量芹菜2根色拉油30克椒麻鸡胗的做法新鲜鸡胗冲水清洗。用面粉和盐抓...

小米椒爆鸡胗

10-10 用料鸡胗500g黄酒少许料酒少许生抽少许糖少许小米椒适量大蒜适量小米椒爆鸡胗的做法将鸡胗处理清洗。放入凉水煮至变色捞出。将鸡胗切花。放入黄酒、生抽、盐腌制半小时。热锅放入油。将小米椒、蒜蓉爆香。放入腌制好...

泡椒鸡胗

06-14 用料鸡胗克泡椒个盐克蚝油勺生抽勺蒜瓣芹菜小米辣酱油泡椒鸡胗的做法鸡胗切薄片，用料酒生抽腌制泡椒切碎芹菜切段蒜头切碎辣椒切碎热锅下油，把腌制好的鸡胗下锅炒熟盛起。再次热锅下油，下切好的泡椒、小米辣、芹菜、蒜蓉...

三椒鸡胗

12-18 用料鸡胗黑木耳泡椒新鲜尖椒自制的蒜茸辣椒酱（油炒）花椒生抽香醋红糖三椒鸡胗的做法泡发黑木耳鸡胗洗净用盐洗个澡切片热油锅炒香花椒、爆泡椒&尖椒倒入鸡胗一顿乱炒加入蒜茸辣椒酱炒匀加入黄酒要多加一点因为是不...

麻椒鸡胗

04-15 用料鸡胗两盒灯笼椒两个蒜若干十三香一大勺生姜若干洋葱一个桂皮两个八角四个三奈六个香叶四片料酒两勺干辣椒四个麻椒鸡胗的做法鸡杂冷水洗干净，不用切，整个冷水下锅焯水捞出鸡杂，冷水冲，洗干净。切片锅里加开水，加入干辣...

尖椒鸡胗

07-20 用料鸡胗6-7个尖椒2个蒜3瓣姜8片干辣椒5个料酒适量酱油适量蚝油适量白糖适量盐适量尖椒鸡胗的做法姜、蒜、干辣椒，尖椒切好备用鸡胗洗净切片，加料酒、姜片腌制几分钟锅加油烧热，放入姜蒜干辣椒爆香倒入鸡胗。（腌制时的姜...

红椒鸡胗

05-05 用料鸡胗200克二荊条红尖椒10个料酒一大勺姜几片葱几根蒜片几片郫县豆瓣酱半勺色拉油一勺红椒鸡胗的做法鸡胗切薄片加料酒．葱、姜腌制一小时，用开水汆下捞出备用。红尖椒切段葱姜蒜备好郫县豆瓣酱起油锅放入葱姜蒜爆香，...

小米椒爆炒鸡胗

09-06 用料鸡胗四个料酒少许盐适量大蒜两瓣姜三片小米椒两个朝天椒一个糖少许小米椒爆炒鸡胗的做法1.洗鸡胗的时候:要剥去外膜和杂质，用盐搓洗，再用清水冲洗干净，这样可以去除鸡胗的杂质和腥味。2.将鸡胗放入锅里煮，放入料酒，八...

甜椒鸡胗

12-23 炒菜不加水，全凭开小火。用料甜椒二个鸡胗三个料酒50g生抽50g生姜白糖味精生粉食油甜椒鸡胗的做法鸡胗洗净切片放入料酒生抽白糖生粉拌勻待用甜椒去籽切块洗净待用热锅热油下鸡胗快炒半分钟盖锅盖小小火慢煮五分钟放入...

36.小米椒爆炒鸭胗

11-14 用料鸭胗7个料酒2勺生抽2勺盐1小勺小米椒2个大蒜3瓣白糖若干香菜(芫荽)3白芝麻若干36.小米椒爆炒鸭胗的做法鸭胗冷水下锅，煮变色了捞起切片切好的鸭胗加盐,料酒,生抽腌制半小时以上小米椒切圈，大蒜剁碎，芫荽切小段备用热...

蒜苔与胗

03-01 用料蒜苔几根生抽勺盐克鸭胗4个蒜头2个豆瓣酱1勺料酒少许青椒少许蒜苔与胗的做法鸭胗和少许八角，一个红辣椒放冷水过水，水开后3-4分钟，捞出控水；鸭胗切片，放生抽、盐、料酒抓匀，腌制半小时，中间搅拌热锅凉油，花椒蒜头炸锅，倒入...

双椒鸡胗

04-29 这是一道听起复杂，操作简单的菜，油热后，一直是炒炒炒，加加加，一锅出的菜……用料鸡胗200克泡椒2勺生抽1勺料酒2勺盐1克青椒三个红椒三个姜少许大蒜三瓣双椒鸡胗的做法准备好的鸡胗！厚处切成连刀片，如图！切好的鸡胗放料酒、泡...

米椒炒鸡胗

09-02 用料鸡胗12个花雕酒适量蒜1头盐适量生抽适量米椒红、绿各3个米椒炒鸡胗的做法备好蒜沫，米椒切碎。凉水放入鸡胗过水，变色煮软后盛出，切成小块，改刀，我一般是一个切成3到4块，每块上面再改刀。切好的鸡胗放入适量盐、生抽、花...

小米椒鸡胗香菇

08-09 犀牛叔叔家吃的一道菜用料鸡胗香菇木耳小米椒彩椒（随意）小米椒鸡胗香菇的做法鸡胗切片，香菇泡发切块，木耳泡发撕小，小米椒切小段，彩椒切块鸡胗入锅，加料酒，加小米椒，家香菇块，加木耳彩椒。（泡香菇水留着）加香菇水加老抽生抽，白胡椒...

剁椒鸡胗

07-05 特别爱吃鸡胗，我妈爱做我爱吃，妈妈不在身边自己摸索前进💪用料鸡胗适量青椒三个剁椒两勺葱姜蒜剁椒鸡胗的做法1.鸡胗解冻下沸水煮四分钟，捞出清水洗净切片备用2.锅内热油加剁椒蒜片姜片葱段爆香3.倒入鸡胗翻炒4.加黄酒老...

爆椒鸡胗

09-04 香辣脆口～灰常下饭～用料鸡胗200克湖南椒300克蒜瓣6瓣姜一小块香葱1根爆椒鸡胗的做法1.1生姜和蒜瓣切片1.2香葱切段；1.3鸡胗撕掉"黄衣"后，先用清水冲洗干净鸡胗腌制：鸡胗放入碗里，切片放入碗里，加入一茶匙盐，一汤匙蚝油，一瓶盖...

小米椒炒鸡胗

08-24 鸡胗的口感和味道都很赞，但前提仍然是去腥，去腥，去腥。用姜和小米辣还有一点点的白酒，就可以把鸡胗的腥味完全去除，剩下的就是享受爽脆的口感和香味了。用料鸡胗半斤小米椒十个姜一块料酒三勺糖一勺盐一勺小米椒炒鸡胗的做...

白椒鸡胗（白辣椒鸡胗，卜辣椒鸡胗）

09-07 白辣椒，又称白椒、卜辣椒、盐辣椒，是湘菜系中主要的配料之一。其实白辣椒并不神秘，也许大家并没有怎么听说过，但在湖南，它是一种家喻户晓的坛子菜。它不是一种辣椒品种，而是经过人工处理后的青辣椒。把青色和红色都褪尽，辣椒...

藤椒鸡胗

09-30 藤椒呢，相对于花椒来说，味道更香一些，没有那么重的麻味。不过呢，吃起来更香这是一定的。其实藤椒的香型宽容度很广，不论是二荆条这类辣椒的辣味也好，灯笼椒这类的辣味也好，都有很好的宽容度。这道菜呢，用到的辣味有海南灯笼椒...

杭椒鸡胗

04-02 用料杭椒250克花椒30克鸡胗500克泡椒8个蒜4瓣蚝油1勺姜5片生抽1勺淀粉1勺盐2克小米辣6料酒2勺杭椒个杭椒鸡胗的做法1.先鸡胗焯水，放料酒，姜，葱，除腥2.将焯好水的鸡胗放入过凉，之后用刀切片待用3.将杭椒切段，放红色的小米辣...

辣椒鸡胗

03-14 用料鸡胗400克线椒400克蒜2瓣葱适量料酒2勺蚝油2勺生抽2勺老抽上色糖若干白胡椒若干姜1片盐若干辣椒鸡胗的做法鸡胗切小块后，放入葱，姜，料酒腌30分钟切好线椒准备好葱，小红辣椒蒜可以压成蒜泥，蒜蓉蒜片都行锅中放油，葱蒜辣...