菜谱 蒜苔与胗 来源:美味食谱馆 2.38W 用料 蒜苔 几根 生抽 勺 盐 克 鸭胗 4个 蒜头 2个 豆瓣酱 1勺 料酒 少许 青椒 少许 蒜苔与胗的做法 鸭胗和少许八角,一个红辣椒放冷水过水,水开后3-4分钟,捞出控水; 鸭胗切片,放生抽、盐、料酒抓匀,腌制半小时,中间搅拌 热锅凉油,花椒蒜头炸锅,倒入切成小段的蒜苔(如吃辣可放入泡椒)和一勺豆瓣酱爆炒,炒香后放入鸭胗和青椒,继续爆炒出锅。 好吃 蒜苔 蒜苔与胗