广澳梅怎么做好吃，广澳梅家常做法

广澳梅腌萝卜

12-02 当萝卜撞上话梅，成了话梅腌萝卜。腌制好的萝卜，吃进嘴里满满的话梅清香味。酸酸甜甜脆脆的，还带着微辣。好吃到爆！有木有O(∩_∩)O用料白萝卜根据个人情况而定广澳梅（或其它话梅）适量盐、生抽、白糖、香醋适量辣椒粉（或干辣...

冰澳白

02-13 学习自在上海评分很高的一家咖啡店——嘿咖啡。店里就三个小凳，顾客络绎不绝，老板介绍起来也是停不下来。据他介绍，冰澳白上海独此一家，就算是全国可能也仍是独此一家。作为游客，也只是简单聊了几句，便擅自揣度做法。在Tips...

广东特色菜•梅菜蒸肉饼

03-03 用料梅干菜100克猪肉500克少许油克生抽3勺料酒1勺少许盐克少许糖克鸡粉适量葱少许广东特色菜•梅菜蒸肉饼的做法1.猪肉：7分瘦3分肥这样做出的口感是最好吃的。把猪肉剁成肉末。把猪肉剁得差不多时，把梅菜加进去一起剁，(...

记录土澳做广式拉肠

12-09 参考两个小姐姐配方，成功了赶紧记录一下，方便自己下次再做，这量可以做8-10条用料三象牌粘米粉100克玉米淀粉70克面粉30克水看粉比例加记录土澳做广式拉肠的做法称粉称粉称粉把所有粉混合在一起，水的比例是1：1.5（1兜混合好的...

广东客家梅菜蒸肉饼

05-01 在客家饮食习惯里绝对少不了梅菜蒸肉饼这道清淡的家常菜肴肥瘦相宜的肉末混合梅菜的甜中带咸简直太好下饭了吧烹饪手法零失败率重点是小朋友和你都爱吃！用料梅干菜100克（或更多）淀粉1勺猪肉350克料酒1勺生抽2勺盐1克（或按...

老式广东酸梅汤（美善品）

07-12 用料乌梅7颗枸杞1小撮原味山楂片2小把罗汉果半个红枣2小把（切片去核）桂花少量老式广东酸梅汤（美善品）的做法所有东西洗干净放入主锅，45分钟/100°C/速度小勺，水位到MAX；放入桂花，再闷半小时左右即可～小贴士山楂和红枣基本等量，...

广东炒面，港澳吃吃喝喝

01-30 用料60克蝦仁60克花枝，切塊(約2公分)20克米酒60克梅花肉片10克醬油500克油缅，稍微用水沖洗後渥乾10克油10克薯，切片10克葱，切段(約3公分)30克紅薩萄，切片15克新鮮黑木耳，切絲30克秀珍菇，稍微剝散100克水1大匙壕油2茶匙紹興酒...

广式酸梅汤

12-22 和京味酸梅汤的区别在于加了罗汉果，罗汉果的甜味中和了酸味。从妖都的凉茶店学来的作法，所以应是广式的吧用料乌梅60g山楂60g甘草3g陈皮10g罗汉果一个冰糖30颗广式酸梅汤的做法乌梅和山楂先泡水半小时罗汉果拍碎，将所有...

澳洲西梅焗排骨

06-20 西梅，原是一种干制的梅子。加州的梅子产于法国西南部，是梅子的故乡。形如杏梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维...

传统广东菜 ∵ 梅菜剁肉饼

11-01 灵魂在于“剁”！要发泄剁，剁起劲了……肉会很有弹性！(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)梅菜用甜梅菜，不会太甜的，因为会洗掉！肉最好不要精瘦的肉，最传统的做法甚至肥肉比例推高至50%！那确实口感棒棒的！但不太健康，所以建议20-30%就...

爆炒澳龙

03-24 用料料酒1勺盐15克鸡精1勺生抽3勺淀粉30克蛋清2个白糖15克葱段蒜瓣姜片适量红黄绿椒各15克爆炒澳龙的做法洗净切块儿，放入盐、白糖、鸡精、淀粉，两个蛋清，拌匀腌制五分钟腌制好的虾块儿过油备用油烧热，加入葱姜蒜、椒片翻...

广东梅菜干制作方法

05-25 一直很喜欢吃梅菜肉饼，尝试一下自己做梅菜干，一边晒一边打电话请教妈妈😅，晒出来的梅菜干又软又香，跟我们平时在超市买的一样一样的！用料大肉介菜粗盐（若买不到普通食盐也行）清水广东梅菜干制作方法的做法选用这种大肉介菜，清...

广西盐酸梅

12-29 人在外面漂，非常想念老家的淹酸梅，蒸鱼的时候放上一个或者半个，非常的香。泡梅子酒剩下一斤梅子，扔了可惜，干脆泡盐咯。用料青梅1斤盐125克广西盐酸梅的做法梅子洗干净后晾干表面的水，一斤梅子放二两半盐，盐直接盖上去就行，盐...

潮汕广澳猪肉汤

05-07 小时候我妈妈爸爸爷爷奶奶邻居都会做这道菜，现在在家无聊了，就想起来做这道菜了，结果和爸爸妈妈做的一样，很好吃～用料猪肉你需要多少就多少自来水配着猪肉没有固定的酱油喜欢闲的就多一点不喜欢就少一点，但是一定要酱油香油...

广式传统梅菜五花肉

02-16 这是我从小吃到大的一道菜超级容易下饭菜每次都能吃两碗饭小时候吃的是奶奶的味道长大后吃的是妈妈的味道一代一代这样的流传最近，特意向妈妈请教了这道菜的做法因为想着以后可以做给别人吃❤️用料梅干菜适量五花肉适量...

广式梅子骨

11-28 去广州吃过一次，念念不忘的味道。酸酸甜甜的，爽口不油腻😍用料排骨500克话梅10颗姜，蒜适量生抽(吃饭汤勺)3勺老抽1勺米醋2勺黄酒1勺广式梅子骨的做法图一：话梅，姜，蒜图二：排骨焯水，控水，备用图一：油八成热，加入排骨，翻炒稍微变色，...

澳龙

03-24 过年了，蒸澳龙一定会是饭桌上亮眼的一道大菜。用料蒜茸3颗盐少许澳龙一只2～3斤姜茸少许葱花料酒油龙口粉丝生抽鸡精澳龙的做法鲜活澳龙，筷子插入尾部中间小孔放尿，用刷子洗干净外壳剪掉小爪，虾身中间砍两半，去虾线，打开头部，...

小腊梅（or 小澳梅）

01-25 与传统五瓣花相似～但花桩底托做法比较特殊，每片花瓣独立不重叠，需要用到巧劲儿！因为下厨房视频格式原因，视频里有些说明文字看不到了。花桩底托和花心用2号圆嘴，花瓣用惠尔通101号用料豆沙或奶油霜若干小腊梅（or小澳梅）的做法...

澳式BBQ

08-20 今天是澳洲🦘的MelbourneCup（跑马节）公众假日，为了不耽误两位即将高考的小伙伴，决定在自家后院BBQ😄用料烧烤酱辣椒粉鸡肉牛肉羊排虾鱿鱼各种蔬菜生蚝🦪蒜蓉酱螃蟹🦀️澳式BBQ的做法今天刚好碰上新鲜活螃蟹🦀️先上锅蒸好，让小...

广东粤菜— 🍬梅子排骨🍬

02-15 一箸入口，三春不忘—“妹子”排骨💚💛梅💛子💚排💛骨💚梅子排骨是我们广东的地方传统名菜😋😋属于粤菜系💁🏼💁🏼它既有酸甜清新的口感🌿🌿又有醇厚鲜美温婉知性的特色当你遇上它后会令你欲罢不能分开后又会令你念念不...

梅梅家广式腊肠

11-08 广式腊肠，微甜，南方吃法，可以焖饭，可以炒菜，我是江苏南通，我们都是这里咸味腊肠，孩子吃的太咸，不能多吃，所以就自己做了广式腊肠，孩子超级喜欢吃用料盐适量白糖适量葡萄糖适量白酒适量味精适量梅梅家广式腊肠的做法买前腿后腿都...

广州家常菜梅菜蒸皖鱼

03-22 下厨房居然没有人做这道菜用料皖鱼肉（最好是鱼腩位置）1段或者半边都行甜梅菜（看鱼肉的量买大颗或小颗的）1颗葱（同上鱼肉多在加量）2颗淀粉（鱼肉多需加量）2小汤勺糖（鱼肉多需加量）1小汤勺白胡椒粉（鱼肉多需加量）1小汤勺姜1小块广州...

地道老广味梅菜肉饼

11-25 梅菜肉饼简单且好吃，从小最喜欢吃的菜，蒸的肉汁拌饭超级香~用料梅干菜3-4片叶子梅头肉7两纯肥肉1两米酒半勺蒜2瓣糖小半勺胡椒粉适量地道老广味梅菜肉饼的做法梅头肉切片然后剁碎，再切点肥肉，比例为7分瘦3分肥最好，因为梅...

咸梅蒸排骨（广东味）

12-17 饮食健康-轻油轻盐减煎炸炒，这是我烧菜坚持的方向；经朋友点拨，不用油不用盐酱油不开火炒菜，用蒸的，咸香味俱全。用料排骨300-400克咸梅四颗生粉2-3勺咸梅蒸排骨（广东味）的做法过程没有拍生肉来的淘宝买的小贴士1.排骨用面粉...

广式梅菜扣肉

05-24 男朋友来自广东，想吃梅菜扣肉，耐何本江浙沪人士平时吃的都是绍兴的霉干菜。寻了一圈视频，结合了两个好方子，记录一下。参考方子：用料梅干菜1棵五花肉2条蒜2瓣大葱一段盐小半勺料酒1勺老抽1勺+1勺柱侯酱半勺冰糖1小把葱花（装...