冬瓜糖老婆饼怎么做好吃
自制纯正冬瓜糖,糯米馅儿。好吃,但制作有点复杂!酥皮:18g油心:12g冬瓜蓉:15g糯米馅:10g用料【酥皮】5个量中筋面粉50克糖粉8克猪油18克水25克【油心】猪油22克低筋面粉44克【冬瓜蓉】熟冬瓜75克白糖7.5克麦芽糖22.5克玉米油4...
用料见图一冬瓜糯米馅老婆饼的做法把椰蓉替换成了冬瓜40g,水100g烤前烤中成品...
今天来做【老婆饼】,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,还有香甜细腻的豆沙裹在其中,一口咬下去直掉渣,每一口都能尝得到蜜糖般的香甜滋味用料水油皮猪油50克中筋面粉180克细砂糖40克水90克油酥...
酥皮类点心好吃,但是一个个来擀卷包酥太费工了!今天介绍一个不用一个个包酥的方式。用料内陷:冬瓜270克糖100克糕粉(熟糯米粉)108克椰蓉45克椰子油13克水135克油皮:面粉190克麦芽糖10克水(开水)95克玉米油50克油酥:面粉110克玉...
平时做老婆饼都是买现成的馅料因为从家里扛了一个冬瓜回来决定炒个冬瓜馅试试用料冬瓜380克糯米粉150克白砂糖120克猪油37克食用油15克椰蓉30克白芝麻15克清水100克妈妈种的冬瓜之老婆饼馅料冬瓜椰蓉馅的做法瞧瞧我妈...
用料水150克油20克冬瓜200克老婆冬瓜的做法将冬瓜煮熟...
全素版老婆饼,减肥也能吃。用料油皮:中筋面粉180克白糖30克玉米油54克水90克酥皮:中筋面粉140克玉米油70克黑芝麻适量蛋黄1个老婆饼(玉米油做皮,冬瓜蓉做馅)的做法把油皮和酥皮的所有料分别揉成一团。油皮分17克每个,酥皮分1...
三斤左右大冬瓜,做出来只有400克的冬蓉,家里冬瓜吃不完的可以试试用料冬瓜1500克左右炒冬瓜用糖130克炒冬瓜用油30克水油皮部分普通面粉250克白糖30克清水100克食用油80克油酥部分低筋面粉200克食用油90克鸡蛋1个刷表皮...
买了一个大~冬瓜想炒个冬蓉馅,哈密瓜馅做月饼的无奈转化糖浆还没到货🙃而我又不想自己做糖浆😂那就先来个冬瓜蓉老婆饼吧据说这是最传统地道的老婆饼嗯我来尝尝是个什么味道~😍😍😍因为同样没有猪油,也不想自己炼猪油,所以...
用料1(油皮)中筋面粉100克细砂糖15克水45克猪油10克用料2冬瓜300克(去皮去籽)中筋面粉80克椰蓉42克猪油50克糯米粉40克细砂糖70克白芝麻30克炒熟的猪油35克全蛋液适量冬瓜椰蓉老婆饼的做法1(馅料)白芝麻用炒锅炒熟;冬瓜...
💁🏻♀️一般中式糕点都是重油重糖…一口下去就会被腻翻…🤦♀️所以我在配方上进行了调整…把糖减到了最低…这个馅料也可以换成其他你想要的馅料…自己可以随意发挥…看到照片👆你已经忍不住要流口水🤤了吧?快做给家...
妈妈是糖尿病!所以几乎拒绝了所有甜品……所以,我要做遍各种低甜度的糖醇甜点……用料皮中粉200克玉米油40克阿尔发糖醇10克水90克油酥中粉120克动物油60克馅儿糯米粉120克椰蓉40克玉米油40克水120克木糖醇70克糖醇老婆...
低碳3年,差点遗忘老婆饼的味道了,不馋就怪了😂用料冬瓜230克白芝麻6克洋车前子粉6g香草味蛋白粉10g赤藓糖30克(微甜)老婆饼(低碳冬瓜馅版)的做法冬瓜切丁扔料理机打成上图也别太碎了会没口感~把粉类糖混合进冬瓜碎后搅拌均...
用料水皮中粉300克低粉100克鸡蛋72克糖40克黄油100克水100克酥心中粉200克酥油110克馅糖360克三洋糕粉120克椰丝(熟)120克芝麻(熟)60克冬瓜糖80克色拉油76克水100克老婆饼(冬瓜糖)的做法把水皮的所有材料混合在一起,黄油是...
❤️这款小零食也可以叫黑米红糖饼,黑米红糖酥,反正名字随自己喜欢就好!黑米补血养胃,多吃有益健康。黑米和红糖的完美搭配。我这个配方是6个的量,要增加制作数量,等比例增加就好。用料馅料食材黑米120克红糖50克炼乳20克水油...
这款老婆饼是我研究了八遍后得出的方子,下厨房里的好多版本我都用过了,但结果总是失败,从一开始用的椰蓉与砂糖做出的糖饼版的老婆饼,到用冬瓜条烤出的味道奇异的老婆饼,我的心灵受到了无数次摧残,差点中途放弃,最终,决定用新...
外皮酥脆内里软糯没有老婆的老婆饼用料1.水油面食材清单麦芽糖10克猪油60克开水110克中筋面粉200克2.干油酥食材清单中筋面粉120克猪油60克3.馅心熟糯米粉80克绵白糖30克水110克糖冬瓜茸85克熟白芝麻30克椰丝15克老婆...
传统的馅料只有自己做才有正味道用料冬瓜350克白砂糖90克熟白芝麻10克椰蓉50克糯米粉200克猪油30克老婆饼的冬瓜馅的做法冬瓜去皮去籽切块水煮沥水捞出来进搅拌机打成泥趁热加10g猪油拌匀糯米粉中小火炒熟出现老北京...
用料油酥猪油200克中筋面粉320克水油皮中筋面粉300克细砂糖45克猪油30克蛋1个水135克冬瓜馅老婆饼的做法冬瓜刨丝放锅里炒,水快炒干时加适量糖和黄油油酥,水油皮分别揉成团,保鲜袋松弛半小时。水油皮包裹油酥。擀成牛舌...
最初做老婆饼是用的泳歌的方子,多次实验之后得出了最适合的口味。此方子参考泳歌的,但有稍作修改。虽然现在老婆饼有很多种口味,但我还是偏爱传统的冬瓜蓉味道。用这个方子做出的成品味道真的一级棒!吃过的都说好~亲亲们快...
老婆饼是广州一带的名小吃,它还有个雅号叫“冬茸酥”。关于老婆饼,有这样一个传说:以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇,由于老父病重,家中无钱医治,媳妇只好卖身进入地主家,挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁,研制出一道...
疫情在家,食谱不断翻做。隔了差不多一年了,把配方更新一下。用料馅料:糯米粉90-100克水60克黄油50克白糖100克白芝麻(炒香)30克糖冬瓜80-85克水皮材料:中筋面粉100克低筋面粉110克鸡蛋液20克黄油40克细砂糖30克水75克油皮材...
用料油皮材料:低粉70克植物油32克(猪油的话要37克)糖20克水45克油酥材料内馅材料:糯米粉:60克糖:55克水:75克色拉油:24克熟芝麻:20克奶粉:8克椰蓉:8克(或用奶粉代替)老婆老婆饼的做法油皮:将所有材料混合,和成面团。这个面团...
【老婆饼】著名的中式点心,饼皮酥松化渣,自制冬蓉及瓜仁馅心滋润软滑,味道甜而不腻用料冬瓜1000g西瓜仁50g白糖100g陈皮少许中筋面粉(水油皮150s蜂蜜20g猪油45g温水(80度55g底筋面粉(酥皮)100g,猪油50g鸡蛋黃1个芝麻少许冬蓉...
冬瓜蓉做的时候,味道不是很好闻的,做到老婆饼里,超好吃。用料冬瓜15斤黄油250克糖适量奶粉适量糯米粉适量冬瓜蓉馅(老婆饼馅)的做法准备好冬瓜削皮,切块切小块料理机打碎倒出尽量挤干水份,倒锅里,小火熬制加黄油,糖,奶粉我没时...
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