春雷怎么做好吃，春雷家常做法

春雷蛋白片

03-25 用料雷笋如图蛋白片适量豆油少许海盐少许花椒碎少许饮用水适量酱油少许春雷蛋白片的做法春雷笋切段，一分两半备用小火🔥蛋白片炒至略焦加入雷笋段一直小火🔥状态，加入少许花椒碎和海盐加入少许饮用水，以不没过菜为主直接...

蛏子春雷笋

03-18 用料蛏子克春雷笋生抽勺海鲜酱油膏酒蛏子春雷笋的做法将蛏子和笋切段，热油下笋翻炒加酱油海鲜酱油膏，盐糖，翻炒调味。倒入蛏子搅拌，加少许料酒。变色微缩即可。...

春雷阵阵，油焖笋

01-07 用料笋6根生抽2勺黄冰糖10克菜籽油6勺春雷阵阵，油焖笋的做法春雷笋剥皮，备用。用刀把笋拍扁，就像拍黄瓜一样。切成3-4cm左右的段。也可以根据自己喜欢，把整根笋切成滚刀块。我比较喜欢笋被油煸炒的焦香，于是选择切成细长段...

⚡️🌈🥔🥗春雷五彩斑斓土豆泥沙拉

02-19 春天到了要减肥啦今天伴随着春雷出品彩虹土豆泥沙拉～用料土豆🥔3个黄瓜🥒2根胡萝卜🥕1根牛奶🥛50克沙拉酱2勺鸡蛋🥚2个盐🧂适量黑胡椒适量火腿肠🍖2根西红柿🍅2个⚡️🌈🥔🥗春雷五彩斑斓土豆泥沙拉的做法开始吧～^_^🍅🥒🥕...

春雷竹笋排骨汤

10-21 春雷响，竹笋冒，四季笋中属春、冬季节的味最佳。用料排骨200克姜片3片盐10克竹笋3-4支香菇3朵春雷竹笋排骨汤的做法清洗竹笋切成小段加入水（漫过材料即可）炖30-40分钟调味，加少许葱小贴士春雷竹笋，需要加V：dolci_bake5斤一箱...

春雷鲜笋炒腊肉（多图，内附详细笋的处理方法）

05-29 老公的同学来家吃饭，他说春天打雷了要吃笋子了，恰巧我买了笋～又有奶奶做的放心腊肉～一切都刚好，吃起来～中餐调味料这种东西，根据自己家口味调整，不必照做，主要是处理笋和腊肉的一个方法～用料笋1根腊肉1块蒜苗3根红椒3粒油适量盐...

五行平衡，春雷笋烧鸡块

01-11 春笋的韶华好似昙花一现，每年也就是初春那半个来月可以尝鲜。过了时，也就没了味儿。今春宅在北京家中，从超市买回的春笋如同嚼蜡。没奢望今年春天还能再吃到新鲜的春雷笋……因疫情，某宝支持原产地滞销农产品，出于帮助农户...

春雷响万物长，今日惊蛰吃什么？

01-23 今天迎来了二十四节气的第3个节气-惊蛰，天气开始渐渐回暖，春雷响动（深圳暂时还没有响雷害~），雨水逐渐增多（这几天下起了毛毛雨~),万物都开始焕发生机。在这个时候，肝气旺盛，饮食应该要清淡一点。民俗里惊蛰最要吃的头等食物是...

春季鲜笋之油焖雷笋

10-21 用料笋1000克酱油（美味鲜）适量干辣椒1-2个油适量春季鲜笋之油焖雷笋的做法刚买来的新鲜雷笋剥壳洗净去掉底部老根，怎么辨别该切多少，我一般是拿刀在笋的底部试探一下，如果刀可以轻松压下去，说明这个位置是嫩的，如果刀不能轻...

雷笋（春笋）的花式吃法

03-15 春天到了，蔬菜、水果的样式又开始新一年的循环。春笋，是这个季节的时令菜，它的自然鲜甜是别的蔬菜不可替代的。北方人买雷笋要晚几天的。先有个头大的笋，再有这种小的。煲汤、爆炒、凉拌…各种吃法，可以多吃一碗饭哦…用料...

春天味道之油爆雷笋

02-23 用料雷笋2斤姜沫少许生抽一勺老抽半勺料酒1勺耗油一勺糖一勺春天味道之油爆雷笋的做法刚收到的快递，雷笋上的泥土还潮乎着，马上开始收拾，不能浪费这口鲜劲。去掉笋皮，切两半，下锅煮开3分钟捞出。改刀成小块。准备点姜末，笋...

春季美食_雷笋烧排骨

03-04 春季是雷笋的季节，日子很短，抓紧时间才有新鲜雷笋，很多人家里餐桌上不可或缺的美味佳肴！用料排骨500克笋500克料酒1勺八角2个酱油1勺冰糖10克姜8片花椒10粒生抽1勺盐10克豆瓣2勺小葱2根油100-150克春季美食_雷笋烧排骨的...

雷笋回锅肉-春来食鲜（二）

06-09 回锅肉和红烧肉都是我老爸的拿手菜，可惜从小吃现成吃惯了，只学了个皮毛，精髓没学会，好在我家娃儿和老公不像我这样挑食，每次炒回锅肉都用光盘来无言的称赞我付出的劳动，学无止境，我会继续努力的！用料五花肉500克雷笋5根青蒜苗...

【春播主厨李冬】余杭雷笋

08-18 泥土最先感知到春的来到，破土而出的鲜笋让人们的舌尖最先尝到春的味道。春播食材购买链接：【春播主厨李冬】：北京瑜舍酒店中餐行政总厨，从事厨师工作二十二年，师从多位香港名厨。多次负责泰国公主、芬兰总统等外国元首访华...

雷笋-第一鲜甜的春天味道

02-03 去农民那里买的刚刚挖出来的笋，原汁原味，不负春天用料盐少许克笋克油克腊肉几片块雷笋-第一鲜甜的春天味道的做法买新鲜雷笋，越新鲜越好雷笋扒皮，嫩笋衣可以保留，随便切切。肥腊肉切几片，放不粘锅里干煎出油，加笋，盐，水，焖熟即...

春季尝鲜-简单又好吃的油焖笋春笋雷笋

03-15 江南时令家常菜用料春笋3-5根生抽1勺老抽1勺黄冰糖8颗油10克春季尝鲜-简单又好吃的油焖笋春笋雷笋的做法笋剥掉外面包裹的叶子，洗干净，把底部比较老的部分去掉。对半切开然后切小块锅烧热放油，油量比平时炒菜多一些，把笋...

春天的味道 | 欧姆雷特蛋

02-13 蛋皮一翻卷包裹着丰富的圣女果西兰花水牛芝士香气毫不掩饰地四散开来多重口感的混合碰撞太上头了！用料黄油15g鸡蛋3个圣女果10g西兰花15gmini水牛芝士15g亨氏番茄酱10g黑胡椒适量春天的味道|欧姆雷特蛋的做法鸡蛋黄油...

脆烤素春卷--雷哲蒸烤箱

03-13 春卷是广东早苶的一款非常受人欢迎的点心之一，传统做法是包好后下油炸。现在我们用烤箱同样可以做出金黄脆爽的烤春卷。用料生蘑菇5朵豆芽100克红萝卜100克鸡蛋2个葱2根鸡粉1茶匙生抽半汤匙麻油1茶匙盐4克淀粉15克水80...

春天的味道——雷笋炒腊肉

03-09 用料雷笋6根腊肉1小块蒜苗1根大蒜3瓣干辣椒5个春天的味道——雷笋炒腊肉的做法雷笋去壳，一层一层的去哦，到顶端尖的部分要小心，不要弄断了处理好全部食材雷笋去除老的根部，斜着切片。老的根部就是咬不动的那一截，例如上面...

下饭菜@凉拌酸辣雷春笋

03-29 江南春日不可辜负的一道美食，放冰箱可以入夏，酸辣爽口用料春笋2斤鸡精1小勺生抽3大勺盐3小勺自制牛肉酱或老干妈也行3大勺陈醋4大勺辣椒油3大勺朝天辣椒酱1大勺白糖3大勺花椒，煮的时候用20粒黄酒，煮的时候用一点下饭菜@凉...

江南春-时令荠菜烩雷笋

02-11 春天是江南最好吃的时节，临安雷笋，小河虾，草头，荠菜，雪里蕻。各种蔬菜都有浓浓的春意。每年都要买的是荠菜和雷笋，想想着这两样搭配应该很鲜美，一试手觉得他俩真是天生一对，有一种万物复苏的味觉，好适合今年的春天。用料荠菜雷...

春天的味道雷笋三吃

04-22 用料笋2000克姜片蒜葱生抽老抽蚝油勺盐克糖克香油以上佐料可根据自己的口味确定多少春天的味道雷笋三吃的做法笋是家人们的最爱，今年春天网购了几次雷笋，这次到货有些偏老，一次都收拾出来，烧了三样简单好做的小菜，今天闲暇...

春之味•春笋炖排骨/雷笋煲排骨

12-29 春雨过后，南方的春笋迫不及待地冒出泥土。特殊时期，笋农家的山货运输困难，还好有某宝的爱心助农活动，让鲜嫩的天目山雷笋走上餐桌。用料排骨500克雷笋7—8个姜几片醋2勺盐适量春之味•春笋炖排骨/雷笋煲排骨的做法新鲜雷...

春日的火花：雷笋&腊味

10-18 鲜嫩的小笋邂逅老腊肉会擦出什么样的火花呢…用料去皮雷笋200克任意腊货务必搭配一块腊五花肉大蒜头或蒜苗适量春日的火花：雷笋&腊味的做法准备喜欢的腊菜一份，我一般是腊鸭，腊鸡，腊香肠，腊五花肉，腊瘦肉条，腊猪脸等任意...

惊雷春笋

03-07 为外甥做了一个卖家秀自创菜品用料春笋三根生抽一勺盐适量豆瓣酱一勺胡萝卜1/3根木耳十二三朵油适量五花肉100克惊雷春笋的做法春笋剥皮切开炒水胡萝卜切菱形块焯水木耳泡发后焯水笋焯水后用凉水浸泡十分钟以上起锅烧...