蒜烧泥鳅怎么做好吃
泥鳅是很有营养的一种淡水鱼类,没有小刺,肉质软嫩而不松散。用料泥鳅500克面粉少许盐2勺葱适量生姜适量料酒2勺淀粉1勺红椒适量青椒适量菜籽油适量大蒜适量花椒少许豆瓣酱1勺泡椒适量生抽1勺蒜烧泥鳅的做法切好的泥鳅里...
十几年前在江湖菜吃到这道菜,回家之后念念不忘,为了能自己做又去吃了一次,仔细尝了人家的作料和口味,回家就一直自己做来吃,虽然卖相不如人家,但味道差不了多少。用料泥鳅1000克姜泥/蒜泥各20克姜片10片独蒜小的20-30个,大的...
相比新鲜泥鳅,干泥鳅口感更有特色。简单一做,麻辣椒香,既下酒又下饭,吃的特别过瘾,连吃了三碗米饭,保证你吃了一次,仍旧念念不忘。下面就来看看具体做法吧。用料胡姬花古法小榨花生油15克干泥鳅300克生姜5克大蒜4瓣青辣椒5个...
我只完成了买、清水养一天、控净水、撒盐默哀,然后就只能是力不从心的直接蹦到最后一步闻到香味开吃了。用料泥鳅1500克盐30克花椒粒蒜瓣姜片料酒勺麻椒醋酱油剁椒酱葱大料花生油焖烧泥鳅的做法洗净控去水撒盐,默哀静待...
用料泥鳅400克料酒1勺姜大块老抽半勺味精没加盐没,豆瓣浆的咸味够了花椒30粒泥鳅烧黄瓜的做法放入白醋,去黏液,去腥。泥鳅去头去内脏裹上一层薄薄的生粉准备配料(姜,蒜,花椒,干辣椒)黄瓜切长条状热锅冷油,放入泥鳅炒至金黄盛...
青笋脆嫩,泥鳅鲜香用料泥鳅青笋花椒豆瓣泡椒蒜姜盐酱油料酒味精青笋烧泥鳅的做法泥鳅洗净,滤干水分青笋切滚刀,泡椒、姜切碎、蒜拍破锅内放入适量植物油,烧开后改小火,下花椒烘出麻味后捞起开大火,倒入泥鳅,爆一会改中火,爆干...
泥鳅对身体抗衰老、补益心脏有不错的功效,另外泥鳅还有补中气、祛湿邪的功效。配上豆花一起烧制,口味咸香鲜美特下饭。用料泥鳅泡姜泡椒大蒜大葱芹菜段豆花鱼香泥鳅烧豆花的做法1、泡灯笼椒切破,大蒜切成蒜粒,把豆花用勺...
泥鳅素有“水中人参”之美誉,含有丰富的优质蛋白,特别适合身体虚弱者食用,老人、小孩经常食用对身体大有好处。泥鳅肉质细腻软嫩,很多人因不会剖泥鳅而错过这道美食。从小在稻田里、溪滩里抓泥鳅,从小吃到大的泥鳅,自认为做...
泥鳅,在全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布。蛋白质,糖类,矿物质、维生素均比一般鱼虾高,脂肪成分较低,胆固醇更少,并含有不饱和脂肪。有补中益气,祛毒化痔,消渴利尿,保护肝脏,养肾生精的功效...
前些天跟老夏逛超市,发现竟然有卖泥鳅,个大肥美活蹦乱跳,立马就勾起了我的食欲。豆腐泥鳅,做起来😄用料泥鳅400克南豆腐一盒姜十来片小葱几根蒜五瓣盐适量花椒适量白酒适量豆瓣适量干辣椒若干豆腐烧泥鳅的做法不做是不知...
弟弟去钓鱼,结果弄回家一兜子泥鳅,可把他姐夫高兴坏了,赶紧安排吃起来。这道菜用到了炒锅和砂锅,用的干烧鸭子的方法来处理的,做起来又快又好吃,大家可以试试看。用料泥鳅500克蒜1整颗泡姜4块泡椒15-20个白糖少许白酒1勺啤...
最近总感觉猪肉价格又起来了,那就吃鱼吧。说实话,我也并不喜欢吃鱼,有刺又腥。超市里面泥鳅15块钱一斤,我买了一些,不到一斤。就想着吃一顿就可以了,别煮多了要吃两顿。我们这也不见泥鳅,我们叫鱼鳅。用料泥鳅400克仔姜1大块...
临时搭配木耳烧泥鳅,自创哟!用料泥鳅七条蒜瓣姜片盐克料酒勺老抽勺花椒粒木耳泡发朵生抽勺蚝油木耳烧泥鳅的做法泥鳅洗净切一刀葱姜蒜,辣椒,花椒,八角切好备用热油煎炒出香味放入泥鳅再炒两分钟先加各种作料再加开水炖,大火...
用料泥鳅克蒜头瓣小辣椒姜青椒料酒酱油蚝油土烧泥鳅的做法买回来泥鳅去头杀好,水开烫半分钟烫好后去除黏液洗净,用剪刀✂️从中间剪剖成两半后切块热锅冷油下大蒜头姜辣椒猪油爆香后倒入泥鳅,不要翻来回晃动锅不粘就行,煎的...
用料泥鳅1000克独蒜200克姜片8片郫县豆瓣酱适量料酒适量味精2克盐4克淀粉1勺菜籽油适量独蒜烧泥鳅的做法泥鳅洗净,破腹去内脏,剪去头不要。(我是在市场买好老板帮忙处理好的,拿回家只需要清洗一下即可)姜切片。蒜200克。烧...
儿时妈妈总会买些泥鳅鱼,红烧一下给我解馋😀!如今已经长大😎,应该从妈妈手里接过生活的重担承担起照顾😬父母照顾家庭👫的责任!做一些符合👵👴父母口味的饭菜,我会努力学习把他们照顾好!👍希望自己加油!👏如果有小伙伴们...
老公说高中时代经常吃到姐夫红烧的泥鳅,昨天看到就要求我买了,咨询了一下姐夫,于是做了一大盘红烧耙泥鳅。用料泥鳅1000克豆瓣适量独蒜12个花椒一把小葱10根鸡精1勺香菜3根泡椒泡姜适量老姜一块青红辣椒适量洋葱半个红烧...
用料泥鳅适量芹菜一根蒜苗一根豆豉5~10克蒜芹炒泥鳅的做法1.泥鳅洗净,将蒜苗芹菜切成段,蒜头切丁,生姜切丝。2.锅内加入适量油,将油烧热,放入蒜丁和姜丝还有豆豉,待蒜炒至微黄把泥鳅倒入锅内(记得准备锅盖哟不然泥鳅会跳出来...
用料泥鳅600克葱6根老抽半勺白糖5克料酒1勺蒜4瓣生抽半勺姜6片青椒2个红椒1个米椒3个红烧泥鳅的做法热锅下菜籽油煎至9成热下混有老姜的泥鳅,注意混鳅泥盖缝下,下完用手压一压锅盖,以免泥鳅外逃油花四溅。泥鳅直挺挺不动...
用料泥鳅500克左右蒜6瓣花椒8粒左右盐一小勺豆瓣酱2勺姜2片泡姜泡海椒剁碎小半碗酱油少许蚝油少许2勺糖一小勺克醪糟一小勺小葱两根切几段烧泥鳅的做法1:清洗泥鳅晾干备用2.锅中烧油泥鳅放进去,皮肤有点白了捞出。锅里...
泥鳅,在全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布。蛋白质,糖类,矿物质、维生素均比一般鱼虾高,脂肪成分较低,胆固醇更少,并含有不饱和脂肪。有补中益气,祛毒化痔,消渴利尿,保护肝脏,养肾生精的功效...
真的好吃😊...
用料泥鳅半斤蒜5瓣姜3片料酒1勺老抽少许盐1茶匙辣椒面1勺指天椒5根青椒5根红烧泥鳅的做法青椒、指天椒切圈,姜片切丝,蒜拍扁泥鳅倒入锅中,加锅盖盖住(锅烧热了,泥鳅自然就烫死了)盛出放入盘中,洗锅倒油烧热,放入姜丝、蒜瓣、...
看起来恐怖的生物,但是很好吃哟!夏天的开胃菜!用料蒜3瓣料酒适量姜适量小葱1根花椒适量老抽适量盐适量野山椒4粒泡豇豆适量土豆条适量川式烧泥鳅的做法先炸好土豆片再把虑完水的泥鳅段和蒜姜片一起爆炒,喜欢吃花椒的可以...
用料莴笋2根泥鳅600克蒜10瓣姜6片切丝盐适量豆瓣酱1大勺醋2大勺莴笋烧泥鳅的做法莴笋去皮切成滚刀块。泥鳅洗净切成段。切好蒜和姜。大火锅烧热放油,油热放蒜和姜煸香,倒入泥鳅爆炒。加莴笋下去炒。放盐和豆瓣酱炒一会...
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