徽味辣子鸡怎么做好吃，徽味辣子鸡家常做法

09-19 用料仔鸡1只料酒3勺青椒3只红辣椒2只生抽2勺蒜3瓣姜3片老抽1勺五香粉2克白糖2克葱1根自制酱2勺食用油2勺徽味辣子鸡的做法步骤1:将子鸡剁成小块，放入锅中焯烫后，用清水清洗干净沥干。步骤2:青红椒清洗干净切成丁，蒜和姜...

美味辣子鸡

11-07 用料干辣椒5个料酒5勺盐克生抽若干老抽若干葱1根黄豆酱2勺糖若干青蒜3根蒜6瓣姜6片青椒2个美味辣子鸡的做法油若干，糖若干，炒糖色。冒泡泡后放入鸡肉翻炒，待上色并且鸡肉变色放入葱，姜，蒜，炒出香味，加入开水没过鸡块，小火慢炖...

徽州粽子

07-24 端午节吃粽子，中国大部分地区的传统。但在徽州却不是，徽州的习俗是农历二月二吃粽子。一直在外地多年，也一直没有吃过家乡的粽子了，特怀念家乡的“裹粽”的米香、咸肉香、粽叶香。包粽子用的粽叶是用前一年前夏天摘的箬叶...

川味辣子鸡

06-07 用料鸡腿2个青椒1个酱油适量（腌鸡肉）油适量（腌鸡肉）淀粉适量（腌鸡肉）盐少许（腌鸡肉）姜片3片蒜头2瓣葱白适量火锅底料一小块郫县豆瓣酱适量白糖少许酱油少许辣椒丝装饰用香菜适量川味辣子鸡的做法鸡肉斩块，加入适量酱油，淀粉，姜丝...

蒿子粑粑（安徽江南口味）

03-17 用料新鲜蒿子糯米粉米饺粉咸肉糯米粉500克茼蒿一把蒿子粑粑（安徽江南口味）的做法咸肉肥瘦分开切，大蒜一些。全部切小小块，把肥肉练油，在将瘦肉，大蒜沫一起放入，放少许盐。包好后，上锅蒸，水开大火蒸15分钟。闷五分钟就可以了。...

怪味辣子鸡

06-27 完全自创，结合贵州辣子鸡的做法和我爱的香料，让辣子鸡的香味更加丰富、口齿留香中散发淡淡的天然植物香味，大家可以试试。用料鸡鸭大鸡的半只干辣椒一大把姜3片蒜1头半多特瑞柠檬草精油、柠檬精油、迷迭香精油各两滴盐，油...

安徽大圆子

04-21 地地道道的安徽农家菜小时候最深刻记忆的美食没到逢年过节家里都会做的美食用料猪肉适量水适量面粉适量鸡蛋4只盐克姜片葱根白糖克酱油适量安徽大圆子的做法水里加调料鸡精少量盐调匀加入面粉调匀后加鸡蛋两个面糊调...

安徽霉豆子

02-25 这个是我们小时候吃的，老人家都会做，特别下饭，吃早饭用料黄豆500克干辣椒适量芝麻盐100克安徽霉豆子的做法黄豆泡水一夜泡好的黄豆用冷水煮，一个小时后闷一个小时，然后晾干，放在泡沫箱发酵5天发酵后干辣椒打碎打碎后加入黄...

风味辣子鸡

04-19 要用三黄鸡，因为容易熟，鸡子剁小块方便入味，我是比较赶时间所以没剁小块用料姜3片葱2根盐0.5克酱油1勺干辣椒10个蒜8瓣花椒10粒蚝油1勺鸡油老干妈3勺生抽1勺风味辣子鸡的做法我这是速成的因为赶时间，所以把干辣椒花椒蒜葱...

辣味鸡爪子

08-22 吃货特有的对吃的喜爱，在一家韩式特色小店吃过一次类似的辣炒鸡爪，就想试试自己能不能做出来，虽然不知道配方，但经过改良味道也还可以，发出来让大家尝尝看用料鸡爪1斤蒜辣椒片剁椒糖酱油姜葱花椒大料料酒辣味鸡爪子的做法...

徽州面圆子

03-29 用料面粉适量五花肉适量生姜适量葱适量鸡蛋适量盐适量十三香适量生粉适量徽州面圆子的做法面摊成面皮，肉炖汤炖烂，面肉剁烂放调料，裹蛋清生粉蒸...

甜味辣子鸡

12-03 这个春节不出门，正好在家里练厨艺了。用料干辣椒10个花椒一把蒜6瓣姜5片料酒1勺白糖20g白胡椒粉1勺味极鲜2勺鸡腿2只熟白芝麻适量甜味辣子鸡的做法两只鸡腿去皮，切成小块，加入葱姜，味极鲜，料酒，胡椒粉，酱油腌制一晚。准备辣...

安徽鸡蛋饼

06-17 妈妈的味道，小时候的蛋饼里面几乎不会出现鸡蛋，只会有一两个是妈妈留给我和姐姐的。用料鸡蛋四个面粉200克盐30克水300克安徽鸡蛋饼的做法准备工作打蛋，小时候蛋饼里面几乎不会出现鸡蛋。家里还多了两个鸡蛋，都把它打了吧...

徽式辣子鸡

01-04 本地草仔鸡+私房配料=徽式辣子鸡用料本地草仔鸡1只干红辣椒100克花椒50粒蒜8瓣盐5克姜8片料酒勺葱5根白糖5克芝麻10克五香粉1勺蚝油1勺生抽1勺料酒2勺鸡蛋清1个生粉30克徽式辣子鸡的做法本地草仔鸡一只，洗净沥水备用。...

徽式姜母鸡

09-27 味型；咸鲜味烹法；炖用料主料老母鸡一只2.5配料老生姜0.1调料葱盐味精料酒胡椒粉徽式姜母鸡的做法1.母鸡去内脏清洗干净放入锅中掉水放入高压锅2.锅中入水加姜料酒水开后倒入高压锅炖40分钟调味盐糖味精胡椒粉撒葱花即可...

西红柿炒鸡蛋（河南安徽口味）

06-25 我一直都不喜欢外面的西红柿炒鸡蛋，就是因为那些鸡蛋里有一股浓浓的怪味，让我一吃就想吐。不过家里做的我就很喜欢，这就是大部分河南安徽人的秘方（我老家河南周口）。不喜欢外面的西红柿炒鸡蛋的同志们可以试试这个方子。用...

徽州蒸鸡

11-16 香甜可口用料鸡1只生抽5勺老抽1勺（上色）料酒3勺冰糖15~20克姜3~5片葱2根板栗200克徽州蒸鸡的做法1：起锅冷水下入整只🐔、加入葱1~2根料酒，姜片氽水备用2：另外再将板栗煮熟3：用碗盛起来一些汤汁备用❗❗❗1：待鸡放凉后从背部...

辣味笋子鸡

01-05 用料鸡肉竹笋姜蒜辣椒红萝卜辣味笋子鸡的做法鸡肉放盐，酒、孜然、白胡椒、花椒粉腌制姜蒜爆香，放鸡肉翻炒放竹笋继续翻炒，炒到油感觉变清，放辣椒和花椒炒到干一点就好...

黔味辣子鸡

04-26 用料鸡肉干辣椒青蒜节姜片蒜片鸡精味精盐香辣酱豆瓣酱糟辣椒糍粑辣椒生抽香油花椒油黔味辣子鸡的做法1、鸡肉切块，青蒜切段，姜蒜切片，鸡肉用料酒，生抽，鸡精，味精腌制。2、烧7成油温，鸡肉下锅炸脆，捞出备用。3、下入，姜，蒜豆瓣酱...

徽州圆子（安徽特色）

05-17 用料盐克鸡蛋1个前胛肉玉米淀粉糯米胡萝卜葱生姜徽州圆子（安徽特色）的做法前胛肉剁馅，加盐生姜末玉米淀粉一个鸡蛋，加水使劲搅拌（跟做肉丸子类似）糯米适量，浸泡一个小时左右再沥干（一定要沥干）肉馅捏成圆子再在糯米上翻滚圆子...

安徽肉圆子

06-07 用料猪肉1000克鸡蛋3个红薯粉300克生抽盐料酒安徽肉圆子的做法五花肉去皮切块搅成泥充分均匀种种配料注意火候，金黄色就起锅了，不放心可以先吃一个...

美味辣子鸡

09-09 用料鸡胸肉2块鸡蛋1个洋葱半个盐适量面粉适量油适量大蒜6瓣干辣椒5个美味辣子鸡的做法鸡胸肉切块，洋葱切丝放入碗内，打入一个鸡蛋放些许盐，抓匀。放置冰箱腌制一个晚上。腌制好的鸡肉放入面粉里，表面裹一层面粉，下油锅炸，炸...

徽州丸子

08-15 用小熊蒸煮饭盒也可以做地方特色美味，简单方便。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养...

香辣徽州臭干子

07-21 我家的臭豆腐爱好者们隔三差五就要吃个臭豆腐，而且是各种吃法各地的臭豆腐都喜欢，安徽的臭干子算是有自己的风格，豆腐干的质感、臭味适中，软硬也适中，炒、煎、炸都很好吃。而这所谓的臭也是一种让人难以忘怀的香，这股香臭味...

仔公鸡焖土豆源乡徽味

07-01 用料散养90天以上仔公鸡一只700克生姜5克红烧酱油3克土豆块500克盐干辣椒适量仔公鸡焖土豆源乡徽味的做法化冻清洗干净切块依据个人喜好准备适量干辣椒大蒜头生姜放菜油30克翻炒至金黄，加红烧酱油生姜大蒜干辣椒翻炒5...