菜谱 黔味辣子鸡 来源:美味食谱馆 3.25W 用料 鸡肉 干辣椒 青蒜节 姜片 蒜片 鸡精 味精 盐 香辣酱 豆瓣酱 糟辣椒 糍粑辣椒 生抽 香油 花椒油 黔味辣子鸡的做法 1、鸡肉切块,青蒜切段,姜蒜切片,鸡肉用料酒,生抽,鸡精,味精腌制。2、烧7成油温,鸡肉下锅炸脆,捞出备用。3、下入,姜,蒜豆瓣酱,香辣酱,糟辣椒,干辣椒炒香,加入鸡肉翻炒均匀加入青蒜节。4、调味:鸡精,味精,盐,料酒,生抽,香油花椒油,翻炒均匀出锅。 无 好吃 辣子鸡 黔味辣子鸡 黔味