荞面搓鱼怎么做好吃
下班前就琢磨晚上吃啥,想起家里还有一些做荞面馒头剩下的荞面,干脆做搓鱼吧。这是我小时候母亲经常做的,母亲一般用青稞面。用肉沫加青菜做肉臊,油泼辣子、蒜泥、酸菜丝、醋,拌均了那叫一个香。下班时间很赶,晚上还有论文要...
作为迁徙到重庆的北方人,偶尔非常想吃北方特色的面食(稍粗或宽,有嚼劲)可是这边的面多以细面为主,偶尔买到粗面也不筋道,所以要想吃得舒坦还是自己动手,说做就做,于是这盘家乡味的搓搓炒面就上桌了。用料面粉两小碗(根据家人数...
用料荞麦面1.5杯水0.5杯荞面鱼鱼的做法面1.5杯,水0.5杯揉成比较硬的面团,盖上湿布醒10分钟揪出拇指肚大小的面两块,放面板上,手平压在上面顺势往前一搓,就搓成面鱼了.没人帮忙照片简单点哈!估计冰雪聪明的大家肯定会,有的还...
用料普通面粉鸡蛋小白菜肉丝盐,鸡精酱油搓搓面鱼儿的做法和面揉面揪成一个个小小的剂子,用手搓开水煮熟过冷水,备用猪肉小白菜(也可以用其他青菜,随自己喜欢)锅里炒肉一起炒加水,加酱油少许,少许盐水开加面鱼儿开锅可以加鸡蛋...
老婆一直想吃顿自己做的莜面,之前从老家拿来上好的莜面已经存放很久了,最近做饭做上瘾了,就把家长的特色分享一下,我是张家口坝上人,莜面是我们的特产和特色,当然了,西北人都知道,但各地吃法稍微有点差异。我今天按照家长的感...
门源名吃搓鱼儿:系青海门源地方回族小吃,用青稞面做原料,和面后将面用双手搓成一根根一尺多长的细长面条,边搓边整理为小把,置于器物上,然后炒一锅洋芋做稍子,加上其它佐料下面吃,其味清馨可口、堪称一绝。搓鱼儿是一种面食。...
莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,对人体新陈代谢具有明显功效。莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。只是莜面不容易消化(晚餐最好不要多吃...
听说莜面血糖高人可以吃,而且还可以减肥,所以在网上买了代莜面,今天先做个尝尝。用料莜面200克开水100克蒜苔一小把洋葱半个甜红椒个葱姜蒜各一点莜面搓搓的做法先在盆中倒入莜面粉,加入开水搅拌然后用水压,再揉一成面团盖...
羊肉搓面是西北地区特别是宁夏非常有名的一种面食,从小学的时候开始就常常会去搓面馆一个人吃一大碗。羊肉鲜嫩、汤汁醇美、面条爽滑、配菜味足,一碗搓面端上来,每一口都有惊喜,每一口都是满足。再配上一颗生蒜,一口面一瓣...
特意单独拍了个视频,方便大家更清楚的观看手法###具体怎么做莜面团请移步这里#用料莜面适量快手搓莜面鱼鱼的做法烫好揉好的莜面团适量手法请观看视频...
家乡的味道不得不赞叹中国博大精深的美食文化,单单面条这一种食物就有这么多做法,今天就给大家分享一款西北菠菜搓搓面的做法,颜色清新诱人,口感香甜弹滑,听说绿色是原谅色,有治愈作用🤗用料面粉150克左右鲜菠菜1/4把盐适量...
红高粱面鱼鱼作为晋北忻州地区普通农家家常面食,已经有近千年的历史。搓红面鱼鱼是姑娘们在出嫁前必须掌握的重要技艺之一,出嫁时婆家还会把搓红面鱼的技艺当作考察巧媳妇的重要标准。制作“高粱面鱼鱼”的高粱粉,不是把...
家里种的菠菜上来了,吃也吃不完…就想着好久没吃搓菜鱼鱼了,以前妈妈经常做给我吃…这个是我们老家经常吃的一种面食…用料新鲜绿菜(我用的是菠菜)一小捆面粉适量盐适量葱两根蒜适量辣椒面适量酱油适量醋适量搓菜鱼鱼的...
北方有一种特色面食叫“搓鱼子”或叫“搓面鱼”,非常劲道好吃,实际上就是用面搓成面鱼形状,煮熟后拌上各种菜一起吃。最简单的吃法是,煮熟后,加醋,酱油,油泼辣子,加上煮熟切碎的青菜,撒上葱花,就可以吃了,非常好吃!!这里主要介绍...
荞面减肥,饱腹,降血糖用料荞麦面300克盐3克水适量健康减肥降血糖的荞面搓鱼的做法荞面里加盐加开水烫拌成颗粒,再加适量凉水用橡胶铲子翻拌成团搓成粗条,揪下一小块,搓成两头尖的面鱼,一定要轻搓搓好的样子上蒸锅,上汽后蒸5...
小时候在老家经常吃母亲做的搓鱼,在我们老家叫“搓搓”。后来离开家乡上大学就再也没有吃过了。现在有闲暇时间,就自己做一顿回味家乡的味道。吃起来顺滑爽口,一碗下肚,还感觉没吃饭。用料面粉2小碗碱面少许鸡蛋2个韭菜少...
同学妈妈特意从陕北带回的荞面,尝试做一下哦,荞面的营养价值不用多说了哦😄用料荞面粉300克开水适量盐2-3克时蔬牛肉炒荞面搓鱼的做法荞面粉加开水加盐先用筷子搅拌搅拌到这个程度用刮刀压着拌,不怕烫的可以用手揉匀😃这...
热汤泡上荞麦鱼鱼,酸爽用料西红柿1个荞麦面面粉玉米面韭菜荞麦鱼鱼^^不用搓的鱼鱼^的做法荞麦面、白面1:1,大概各50克加少许水搅,再加水成拉丝效果起一锅水,开水,倒面糊慢慢倒搅至沸腾面熟后,撒玉米面玉米面随意放,搅至熟,半...
现在几乎不会单吃白面,在家里购买了全麦面,荞麦面,玉米面。换着口味的做。和老公一起玩玩面食,很开心。用料荞麦面100克白面粉200克温水150克荞麦面鱼鱼的做法很少自己用手和面,都是机器代劳。这边和面完发现没有成团。但...
张掖特色面食搓鱼子随意搭配炒菜搓鱼子面滑溜口感独特用料荞麦面半碗/人普通面粉半碗/人盐一小勺温水少量荞麦面搓鱼子的做法和面荞麦面和普通面粉按照平时和面的方法和在一起面一定要和的硬一点!一定要硬一点!不然搓不...
中午做饭时间有些紧张,做了好多荞面搓鱼子放冰箱,提前半小时拿出来备用。我的午餐又有保证了哈哈哈🤣🤣🍎吃素好处一:澳洲医学界最近发现,吃肉食,只要三天,肠胃如果不消化,肉食就会粘在大肠上,动物的死肉会和大肠结在一起,因...
天气热,想吃荞麦面,加上鳗鲡堂的鳗鱼,快手又营养美味用料荞麦面一人份鸡蛋1个蔬菜若干鳗鲡堂鳗鱼1份油醋汁2小勺日式照烧汁1大勺鳗鱼荞麦面的做法准备好所有食材,鸡蛋煎熟,黄瓜萝卜等切细丝煮开一锅水,放入真空包装的鳗鱼煮...
西贝莜面村的莜面鱼鱼好多人都很喜欢,其实这是山西的特色美食,我们也叫“烩莜面”,这道主食配菜丰富,汤汁浓郁,莜面的香气也非常丰富!很适合高血糖的中老年人食用!用料莜面500克配菜:南瓜250克,削皮使汤汁浓稠土豆海带豆角豆腐...
每当经过“西贝莜面”时都忍不住在透明厨房前驻足偷师,再次自吹一下我是个“好学宝宝”。有幸朋友送了一些莜面,根据她提供的方子,经过几次实验,最终整理出这个方子,希望能过给你提供方便。用料莜面120克普通面粉45克开水1...
快手,弹牙。用料面粉看自己饭量盐一小撮水适量搓面的做法和面:(1)面粉、盐混合,边加凉水边搅拌,直至面絮柔软(比做饺子皮更软一些)、干粉薄且均匀。(2)将面絮揉拢揉匀成光滑柔软的面团,盖湿布或保鲜膜醒1h以上。(3)将醒好的面团揉...
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