cantucci怎么做好吃
记得刚开始学烘焙的时候看国内的方子，常常把这个半月形的意大利脆饼叫做biscotti，其实它真正的名字叫cantucci。传统的cantucci分有坚果和无坚果两种，虽然说传统的方子里用的坚果都是杏仁，但事实上加入各种坚果都是可以的...
意式坚果饼干，做法参考于Ecole辻东京点心菜谱,配方有作改动。无油配方，偏硬质饼干，健康人士糖可以减到70g或更低，我试过换成红糖和少许肉桂粉，口味更浓郁。随身放几块，抗饿也解馋，是好吃的健康型饼干，推荐大家。用料鸡蛋1-2个...
依然是搬运工啦～看到下厨房没有人转载，就自己记下来，好下次直接翻找，毫无商业盗取的意思，如果给小哥哥造成不便，请诸位提前告知！谢谢！小哥哥说其实这叫cantucci，我用词典查好像biscotti是脆饼干，cantucci是杏仁饼干，但是我看下厨...
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