胜瓜怎么做好吃，胜瓜家常做法

11-11 每当，下班去市场为买菜做饭，搞尽脑汁……只想每次食的菜式都不一样，才有兴趣越食越多，好食多食就不好食囖，所以要一直变换，烹饪更多菜式。耐心看完全文再准备食材、有些步骤要提前准备好的用料🐟罗非鱼1条料酒1勺生抽2勺糖1...

07-26 夏日快手汤减脂版用料豆腐一块白贝一斤丝瓜一个姜片少许葱少许胜瓜白贝煮豆腐汤的做法丝瓜滚刀切块豆腐切块白贝洗净爆香姜片后加水放丝瓜放豆腐和白贝白贝煮开口后加盐撒上葱花即可...

09-13 用料牛肉100克胜瓜300克紫米100克鸡蛋2个葱2根酱油适量淀粉适当盐适量油适量牛肉胜瓜窝蛋生滚粥的做法牛肉沿纹理纵切成薄片，加入淀粉、酱油、油和少量盐腌制10分钟紫米放入锅中，煮粥，大火3分钟，小火10分钟胜瓜去皮，切成任...

花甲胜瓜豆腐汤

12-31 时令的胜瓜同海鲜菇带出花甲的鲜美入夏后滚汤替代了老火汤盛为每餐的主角用料花甲肉200g胜瓜300g豆付100g海鲜茹100g葱适量姜适量蒜1瓣麻油少许胡椒粉少许盐少许花生油少许热开水1000ML花甲胜瓜豆腐汤的做法豆腐砌方...

珍珠龙趸胜瓜汤

08-15 最近都爱上喝鱼汤🐟用料珍珠龙趸1条胜瓜1个葱2根白胡椒粒少许姜片2片花生油5克盐3克料酒1勺珍珠龙趸胜瓜汤的做法鱼买回来起骨洗干净用厨房纸吸干水份鱼肉洗干净也是用厨房纸吸干水份把鱼片切好，加入盐，料酒，白胡椒粒腌...

胜瓜香菇炒面筋

12-13 在纽约华人超市买的胜瓜，它有棱角即八角瓜，是丝瓜的一种，在东亚地区被广泛种植。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水...

简单快手的胜瓜粟米鸡丝米砂粥（附彩蛋）

03-12 清明时节，珠三角各个地市气温显著上升，纷纷宣布入夏。入夏后，就更爱各种生滚粥，消暑，补充水分还饱肚不胖。米砂是广东常用的煲粥材料，打碎的粥米，熬煮时间比平时熬生滚粥的时间少很多，大概30分钟就可以出品。以前的米砂都是通...

蚝油胜瓜炒鲜鱿

07-25 五月太忙了，好久无好好地煮菜了。今天一早来到市场，买了新鲜的食材，一下班就进厨房，认真地洗切煮，很想为家人煮些美味的饭菜出来。用料鲜鱿1只丝瓜1根洋葱1个蒜子6瓣姜6片盐1勺酱油1.5勺砂糖1勺橄榄油3勺蚝油1勺料酒1.5勺...

蒜蓉肉沫清篜胜瓜粉丝

01-30 下饭，成本便宜一道简单菜用料粉丝适量大蒜一整个胜瓜2条瘦肉适量小米椒1只蒜蓉肉沫清篜胜瓜粉丝的做法瘦肉剁碎，盐糖酱油生粉嫩肉粉（少量）腌制10-15分钟一整头大蒜剁碎粉丝提前半小时泡软胜瓜去皮切块将泡好的粉丝铺底，上...

无敌鲜美的蒜香虾仁烩胜瓜（丝瓜）

12-29 我本来是为了处理剩余食材没想到做出来一口鲜掉眉毛一定要试试！用料丝瓜|胜瓜1根虾仁50克瑶柱50克龙口粉丝1把蒜8瓣耗油2勺酱油2勺盐5克无敌鲜美的蒜香虾仁烩胜瓜（丝瓜）的做法丝瓜/胜瓜去皮一把粉丝泡软这里是化冻的虾仁...

粥水浸胜瓜带子

07-07 胜瓜就是广东的带棱丝瓜，比圆丝瓜（广东叫水瓜）更甜更嫩更脆，也没有那股异味，在广东属于瓜中正统，在粤菜里应用范围很广。其原名也叫丝瓜，但丝和输在粤语里发音类似，不吉利，故改称胜瓜。根据香港高师傅的美食视频整理的粥水浸胜...

金汤花蛤烩白玉菇胜瓜（丝瓜）by wqy

08-16 用料白玉菇20个花蛤1斤胜瓜（丝瓜）1大根葱3根姜3片蟹粉适量瑶柱鲍鱼汁（可加瑶柱粒，也可不加）适量盐适量糖海盐生粉料酒醋金汤花蛤烩白玉菇胜瓜（丝瓜）bywqy的做法花蛤洗净去泥用海盐浸泡半天去沙粒而后清洗2遍胜瓜去皮切滚刀块...

胜瓜蒸生鱼片

05-02 这道菜鱼片嫩滑而清淡，适合减肥的姐妹们，也可以用鲈鱼做，我就喜欢生鱼片有嚼劲。用料盐少许糖少许生粉少许油适量生鱼一条胜瓜一条葱一把胜瓜蒸生鱼片的做法把生鱼去骨留鱼肉，用盐、生粉洗去黏液，胜瓜削皮，皮不要削得太干净...

胜瓜煮蛤蜊

03-12 蛤蜊与胜瓜，一个鲜美，一个鲜甜，当两者遇上，真让尝鲜者无法忘却。。。。。用料蛤蜊400克胜瓜1条干辣椒少许蒜蓉少许姜蓉少许盐，糖，料酒少许胜瓜煮蛤蜊的做法蛤蜊清洗干净后，用盐水浸泡，让其吐沙胜瓜去皮，切成段条，准备好蒜蓉，姜蓉...

胜瓜鱼片汤-口感清甜又低脂

12-01 很清甜的汤～用料大头鱼片胜瓜（丝瓜）姜盐克酱油勺盐巴克淀粉胜瓜鱼片汤-口感清甜又低脂的做法切丝瓜洗鱼片，吸干水。腌制鱼片：盐油豆粉酱油，搅拌（按这个顺序加调料搅拌，先放盐，鱼可起胶）锅里烧开水，水烧开后，放胜瓜，煮软一下后再放...

胜瓜杂菇汤（素汤）

01-01 懒人专用，菜汤合一，方便快捷，2-3人分量，杂菌可以自己搭配用料盐适量蘑菇粉适量水1升无糖豆浆500克胜瓜（有齿的丝瓜）1根鲜冬菇适量草菇适量白菌适量秀珍菇适量鲜腐竹2条姜几片料酒少量胜瓜杂菇汤（素汤）的做法材料准备：1.把买回...

胜瓜蒸鱼尾

06-13 丝瓜，广东人喜欢称之为胜瓜😊用料大头鱼尾1条胜瓜1条姜丝适量盐适量花生油适量生抽适量白胡椒粉适量玉米淀粉适量荷叶一张红枣3颗胜瓜蒸鱼尾的做法大头鱼的鱼头很值钱，鱼肉相对来说就很便宜了，新鲜的大头鱼肉烹饪得当的...

蚝油胜瓜

11-20 胜瓜是广东这边特有的一种瓜类～清香，味甘，清炒更能凸显其味道～用料胜瓜一只蚝油适量虾皮少许蚝油胜瓜的做法将胜瓜表面的老皮削去，切记不要把皮都削了，留一点，会有脆脆的口感热锅凉油，倒入胜瓜翻炒一分钟左右，加入蚝油，加入虾皮...

胜瓜木耳香菇汤

05-17 胜瓜是广东人的叫法，其实是丝瓜。因为丝字音调有些像输字，广东人觉得意头不好，要把输变成赢，所以改叫做胜瓜。广东丝瓜的特别之处是瓜皮起角的，而且很硬，必须要削掉，削掉瓜皮起角的地方后，瓜皮变成绿白相间。我做这道超简单的...

胜瓜木耳炒鲜鱿

01-17 胜瓜木耳炒鲜鱿是粤菜里一道比较经典的快手小炒，之所以说它“快手”，是因为这道菜所用的食材都比较易熟；同时常吃这道菜还可以养颜，因为无论是黑木耳还是丝瓜，都具有美容养颜的功效。其实胜瓜就是丝瓜，广东人称丝为胜瓜是有...

竹笙扒胜瓜

01-18 用料竹笙10条丝瓜一条蒜少许高汤适量鲍鱼汁1汤匙生粉芡少许麻油少许竹笙扒胜瓜的做法将竹笙用水泡开，泡开后揸干水份。丝瓜刨皮切段用蒜头起锅，猛火爆丝瓜和竹笙火一定要够猛才不会丝瓜才有腥味加入高汤和1汤匙鲍鱼汁调...

蒜茸胜瓜（丝瓜）蒸鲍鱼

03-14 胜瓜的清甜和鲍鱼的鲜美，绝对是夏天饭桌上最好的CP。用料丝瓜1根鲍鱼6只蒜蓉适量泰椒少许葱少许蒜茸胜瓜（丝瓜）蒸鲍鱼的做法鲍鱼去壳清洗干净，划花刀。胜瓜去皮切段摆盘。蒜头和泰椒切碎，加少许味好美的姜粉，和白胡椒粉，加少...

胜瓜蒸鲜虾（减脂餐）

12-06 营养师说减脂期海鲜随便吃，所以，虾是我的常客，真是对不起它们家族了用料胜瓜随你虾随你蒜，葱少许耗油1勺生抽1勺砂糖1勺鸡粉少许胜瓜蒸鲜虾（减脂餐）的做法爸妈牌胜瓜p皮切好摆盘垫底蒜头用搅拌器搅拌成蒜蓉鸡粉，砂糖，耗油，酱油...

【胜瓜蒸鱼腩】鲜嫩香滑又美味的顺德家常菜

08-14 一道鲜嫩香滑又美味的顺德家常菜，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，所谓鱼有鱼味；因为没有滥用调料过破坏鲜味，最大程度保证了食物的原味😋鱼腩用的是皖鱼腩（草鱼腩），可以让摊主整理好了买回去改一下刀；胜瓜也就是丝瓜，沿着棱...

胜瓜炒猪心

06-05 用料胜瓜一到两条猪心半个鸡精适量胜瓜炒猪心的做法姜蒜爆香，炒猪心。加胜瓜翻炒至熟，勾水淀粉即可盛出。...