全麦果干软欧怎么做好吃，全麦果干软欧家常做法

07-31 自制全麦果干软欧！切片后烘烤到酥脆，满口果香，幸福感爆棚😌😌这款欧包超好吃！强烈建议翻倍做！用料波兰种→高筋面粉75克、水75克、即发性干酵母0.5克高筋面粉150克全麦面粉75克白砂糖20克盐1.5克水120克黄油15克即发性干酵...

全麦果干软欧

11-30 自己记录方便翻找总计250克粉=高粉200克+全麦粉50克总计水量为粉的60%-65%（也要考虑果干泡过滤干后还有一定湿度）成品2个用料波兰种高筋面粉（新良黑金软欧粉）40克水40克干酵母1克主面团全麦粉（含麸皮）50克水（泡麸皮用）70克高...

全麦软欧包

10-21 🔥一次性发酵少油少糖全麦食物，减脂塑身最合适了👌用料全麦粉315克酵母5g盐5克糖30g橄榄油25g水225克全麦软欧包的做法把所有材料放入主锅直接揉面模式6分钟手上抹一点黄油，把面团滚圆盖上保鲜膜进行发酵30分钟（气温25度...

全麦核桃果干软欧

08-15 方子来自@浮小笙的全麦可可软欧，浮小笙的面包非常好吃，做法稍作改动。这款面包使用了老面，更柔软整理菜谱是记录生活中的点滴，也方便再操作，享受过程，只为乐趣。用料高粉230g全麦粉30g水175g黄油15g白糖10g盐3g老面65g辅料...

柔软全麦麻薯坚果软欧

12-21 用料全麦面粉200克水150克赤藓糖醇20克盐1克魔芋粉6克鲜酵母12克烫种面团：全麦粉50克开水50克麻薯：牛奶200克木薯淀粉25克赤藓糖醇10克柔软全麦麻薯坚果软欧的做法麻薯材料一起放入锅内，大火烧开，转小火至图状态，想再拉丝...

全麦坚果果干软欧

03-06 用料高筋面粉125克全麦粉125克水170克糖20克盐3克耐高糖酵母3克黄油10克坚果加果干100克全麦坚果果干软欧的做法自己备忘用。除黄油坚果果干外所有材料混合揉至扩展阶段，加黄油揉至完全阶段。再加坚果果干混匀。烤箱发...

全麦胚芽果干软欧

09-03 最近蛮喜欢软欧，又健康又好吃，关键发酵时间没有吐司虐心。用料高筋粉(俄罗斯)200克全麦粉(馨尔唛)50克细砂糖15克盐3克水170克干酵母3克无盐黄油20克胚芽20克蔓越梅果干50克~80克全麦胚芽果干软欧的做法胚芽事先烤箱烤...

香蕉坚果软欧全麦粗粮软欧

09-13 坚果葡萄干蔓越莓软欧里用香蕉代替部分牛奶，糖，黄油用植物油代替，而且减量，做出来的软欧也是棒棒哒！用料高筋全麦面粉200克大麦粉100克牛奶120ml香蕉一根糖25克油（黄油也可以）20盐4克酵母4克核桃仁少量瓜子仁少许葵花籽仁少...

低糖高纤全麦谷物果干软欧

03-12 烘焙糊涂虫，没有能力写方子给别人看。但，真的有必要记录一下经常用的方子给自己看啊！！！因为，我昨天在我的面桶里，崩溃的看见了一摊泥🙀回忆了半天，也没有算出来，我到底多加了多少水。结果是，补了100g粉之后，面团是大约75%含水的...

全麦杂果干软欧包（直接法）

04-29 人不能总吃精良，还得吃点粗粮，可是我家两宝都不爱喝粥，杂粮粥一点不碰，只能靠全麦面包啦！我家大活宝喜欢烤一下，然后抹上黄油，咔嚓咔嚓的啃。😁用料全麦粉120克高筋面粉80克糯米粉20克水130克酵母3-4克盐5克（红）糖10克黄油25克...

全麦（黑麦）蜂蜜葡萄干软欧

06-04 其实早该发这个方子，试过多次，都非常成功，吃过的朋友多有赞许。用料新良软欧面粉190克全麦粉或黑麦粉60克蜂蜜30克盐3克奶粉8克水140克蛋白（淡奶油）30克酵母3克酒渍葡萄干80克无盐黄油18克老面（可不加）30克全麦（黑麦）蜂蜜葡萄...

全麦核桃多果干软欧包

03-11 这个面包真的是健康好吃，糖和油都很少口感柔软而有韧劲这也是我最常做的早餐面包了这次用厨师机做的，型号是博世5系列软欧包想要柔软有韧劲，和面时水必须得多面粉能吸收充足的水分，也是出手套膜的关键没有厨师机的小伙伴...

全麦栗子软欧

03-24 这个方子是参照啊呜老师的，非常好吃用料味悠长面粉220克全麦粉40克红糖10克老面50克酵母2.5克盐3克水（50克溶酵母）170克玉米油10克栗子150克煮栗子的冰糖50克全麦栗子软欧的做法提前一晚做好老面，高粉100g酵母1g水64g盐2g...

全麦葡萄干坚果软欧

08-24 无油无糖的全麦软欧，吃起来没什么负担。渐渐露肉的天气，大家一起减脂！！用料高筋面粉175g全麦粉75g酵母2.5g盐3g水165g葡萄干50g核桃50g全麦葡萄干坚果软欧的做法葡萄干提前泡凉水30min，沥干水备用。核桃烤香备用。将面团材...

无花果干全麦软欧

08-16 用料高筋粉130克全麦粉20克酵母3克水88克盐2.5克橄榄油适量无花果干40克无花果干全麦软欧的做法所有材料混合搅拌均匀，揉至光滑，加入红葡萄酒浸泡过的无花果干碎揉匀，发酵至两倍大；取出，排气，滚圆，松弛20分钟，再次整形成橄榄...

全麦果干软欧包

06-12 方子部分参考往日随风_的方子，整型参考leibaobao00老师的方子，这是给我妈做的面包，老人家血糖高了，唉~用料全麦面包粉300克鸡蛋加水190克熟香蕉半根橄榄油20克糖15克盐3克酵母5克葡萄干，蔓越蔓干，核桃若干全麦果干软欧包的...

全麦梅干菜软欧（免揉）

02-25 梅干菜一直用于各种中式菜肴以及馅饼，脑洞大开的如果在少油少糖的软欧里加梅干菜，会不会有独特的口感。少量酵母，长时间冷藏发酵，更加激发麦香，免揉，懒癌必备。用料高筋面粉75克全麦面粉50克炒好的梅干菜30克酵母0.5克盐1克...

全麦干果软欧

08-08 手机拍照，图片渣渣，将就看着吧。这款面包绝对是软妹子一枚。用料高筋面粉200g全麦粉50g核桃芝麻糊20g盐3g糖（红糖）35g酵母4g全蛋液45g水120g黄油15g各种干果适量全麦干果软欧的做法除黄油、干果外所有材料混合搅拌均匀揉...

香蕉胚芽红糖果干全麦软欧

09-07 香蕉，红糖，全麦，光这几个元素就已经很吸引人了，何况还添加了营养丰富的胚芽和果干，这个面包除了香还是香！简直太好吃了好么！整形还是沿用了奇妈的方法，感觉这么整形面包弹性更好，烘焙膨胀力更大。用料高筋粉300克全麦粉50克红...

全麦果干酸奶软欧

06-25 我非常喜欢的一款软欧，酸酸甜甜软软的有嚼劲~用料软欧粉380克全麦粉120克烫种80克鲜酵母16克酸奶320克红糖60克橄榄油30克盐10克葡萄干，蔓越莓干或蓝莓干等适量烫种：开水100克，糖5克，盐0.5克，高粉100克，开水烫粉，和盐糖一起搅...

全麦软欧包

04-05 自己不爱甜，无糖全麦欧包，这个用的黑麦粉，里面加了葡萄干，也是有一丝丝的甜味的做软欧包，会用的水比较多，不要用手，会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦粉250克酵母2.5克盐2克橄榄油10...

全麦软欧

06-30 这个食谱用的是这个，换了小美做而已用料全麦粉380克水240克耐高糖酵母5克红糖35克盐5克黄油45克全麦软欧的做法红糖块入主锅turbo1秒，再打1秒，碎了就可以了。加水，酵母2分37度速度1融化。全麦粉用的这个，鲍勃红磨坊全麦粉...

100%全麦酒渍果干软欧

05-24 天气很热，为了降低面团温度，使用中种法，且混合材料后冷藏浸泡，揉面醒发都在空调下进行，二发才室温（30度以上）。全麦面粉含有麸皮，使用中种法长时间发酵来软化，同时增加老面和酒渍果干来增加风味。用料中种酸奶老面30克风筝全麦...

全麦酸奶燕麦果粒软欧

10-01 连续几天气温回暖，感觉进入了春天。当阳光照在脸上，吃着麦香浓郁的面包时，那种暖洋洋的感觉，每一口都是惊喜！这款软欧采用部分全麦粉，以及添加酸奶占液体的重比量，再使用新鲜酵母，加入燕麦与混合的果粒，使面包整体的口感，充满了...

果仁全麦软欧

11-26 自酿菌水，孕育酵种，参与发酵。面团里裹入核桃、提子使面香与果香完美融合，征服你的味蕾……用料高筋面粉360克全麦粉120克鲜酵母25克细砂糖90克麦芽糖10克盐8克水300克黄油20克葡萄菌种170克法国老面170克熟核桃仁90克香...