粤式应节盆菜呀怎么做好吃，粤式应节盆菜呀家常做法

12-04 过节吃盆菜，制作有点费时(主要是准备食材)。取其团团圆圆，盆满钵满的意头，很适合过年和宴客。(这是多人份的，结果三个人就几乎光盆了)用料白切鸡半只烧肉明虾12只鲜鲍鱼6只海参2条花胶6片鲜花菇适量莲藕2节粉葛干鱿鱼瑶柱...

06-04 用料芹菜1把肉丝适量蒜粒3瓣料酒1勺鸡汁1勺蚝油1勺淀粉1勺芹菜肉丝-粤式家常菜的做法食材主料；肉丝冲洗干净、沥干水份；加入淀粉1勺、蚝油1勺、鸡汁1勺、料酒1勺，搅拌均匀腌制一会儿；鸡汁推荐这一款，平时肉丝肉片抓一抓，放...

正宗粤式家常节瓜肉片汤

06-05 广东人一年只有三季：夏天、回南、冷空气。闷热的天气，只想喝一碗节瓜汤！用料节瓜一个，约一斤瘦肉三两甜玉米半个干瑶柱几颗咸蛋一只牛奶一点点，作弊用姜片少许胡椒粉少许正宗粤式家常节瓜肉片汤的做法准备好材料热锅冷油，翻...

粤式烧鸭

10-22 粤式烧鸭是一道很适合长辈口味的菜肴，可以试一试做给长辈们吃哦：）用料五香粉5克白醋3克腐乳汁7克候柱酱16克盐3克草果1颗蚝油8克蜂蜜25克香叶1片鲜鸭1只粤式烧鸭的做法鲜鸭洗净、去爪、去翅尖、去内脏、擦干水分；（五香粉蜂...

白灼油菜芯(粤式)

09-14 粤菜讲究清淡新鲜，在完成一道菜的同时会尽量保持食材的原汁原味。今天举例的这道菜，是我本人十分喜欢的青菜做法，食材越简单，越能体现厨师的功力。用料油菜半斤蒜3瓣耗油50ml白灼油菜芯(粤式)的做法洗白白择菜，一片叶子带...

年节大菜-粤式焖清远乌鬃鹅

03-26 这是我学到的第一道年节大菜。与清远鸡齐名其实还有清远乌鬃鹅，清远的习俗，逢年过节都要焖鹅拜神，这道大菜还是向隔壁邻居的阿姨学的……用料青蒜苗10条鹅一只（约8斤）柱候酱半瓶蒜一大头姜一大块生抽3勺盐0-1克油10ml白糖1...

粤式白菜

12-19 这是一道非常简单的菜，甜甜的，适合口味淡的朋友用料白菜1颗猪肉400克盐适量味精适量粤式白菜的做法白菜洗净切块猪肉洗净切块调入淀粉盐味精（肥肉不用）锅烧热放入肥肉炸出油把炸好的肥肉块捞出，再加入瘦肉翻炒至熟透盛起然...

冬至节应景的菠菜锅贴

04-29 冬至到了吃饺子，这款鸡肉鲜虾冬笋锅贴即应景又美味。用料鸡小胸肉200g鲜海白虾6只冬笋2只鸡蛋1只菠菜饺子皮1袋香葱1小把辣椒1只姜末适量胡椒粉适量海盐适量冬至节应景的菠菜锅贴的做法冬笋去老根，切片，热水汆烫2分钟，加...

粤式捞鸡，捞咩都掂呀～

12-10 上面那层皮超级爽脆，配菜有香葱、黄瓜丝儿、紫苏、香菜。用料鸡半只黄瓜一小根紫苏几片香葱一些香菜一丢丢粤式捞鸡，捞咩都掂呀～的做法肉肉，一点这个，一点那个……调成自己爱吃的味道，例如盐焗鸡、五指毛桃香鸡等。盖上那爽...

你好呀节日

09-16 用料糖10000000克你好呀节日的做法过节呀～...

广式盆菜

08-25 简单又美味，下面摆菜，上面放自己喜欢的肉，适合聚餐喜庆佳肴。用料烧肉鸡罐头鲍鱼花胶鱼滑鱿鱼虾冬菇发菜娃娃菜西蓝花浮皮广式盆菜的做法提前一天泡发浮皮、冬菇、鱿鱼、花胶、发菜备用把鱿鱼冬菇发菜燜熟备用，虾过水滚5...

春天就应该吃春卷呀

10-26 用料猪瘦肉100克鸡蛋2只个豆腐干2块胡萝卜1小段韭菜10来根豆芽1小把粉丝1把香菇2朵食盐少许胡椒粉少许蚝油1勺淀粉少许春天就应该吃春卷呀的做法所有食材洗干净，豆芽摘掉根，瘦肉，胡萝卜，豆腐干切成丝，韭菜切段，香菇切成片，粉...

应节艾糍

02-21 艾糍—清明应节食品，软软糯糯，艾味飘香，养胃食物用料糯米粉适量砂糖适量馅料适量艾草适量应节艾糍的做法煮好开水下新鲜艾草焯水30秒到1分钟捞起，后剁碎在剁碎的艾草里加入糯米粉，白砂糖加适量开水揉成团红豆沙馅成团艾草...

应节的粽子

02-21 女儿喜欢吃的粽子，小小的粽子女儿一次可以吃三个，外加一只鸡蛋和一碗海带汤，希望能量只让女儿纵向发展，不要横向发展。用料油克糯米克生咸蛋黄盐克粽叶片五花肉去皮绿豆应节的粽子的做法提前做好煮熟放在冰箱保鲜层，早上只...

应个节日圣诞节快乐

03-05 想要做出美味的没事必须要有耐心，我在坚持中用料米饭鸡蛋胡萝卜火腿西蓝花红色菜椒紫菜应个节日圣诞节快乐的做法用的是圣诞模具，准备好图上材料，黄色也可以用芝士片，红色也可以用蟹棒用模具压火腿表情压的是紫菜，一定要用...

应节清明菜

11-09 不知道别的地方有没有这个菜，灵魂应该是春季时份上市的荞头。用料荞头4-5棵卷心菜（包菜）半个烧肉150克姜几片盐适量糖适量应节清明菜的做法材料大合照：右下的就是荞头，跟葱长得差不多，切段；烧肉让师傅切好，跟他说是炒清明菜的...

过节盆菜

10-18 过年的时候站了2个小时做出来的，就是将你自己想吃的弄熟，摆好在一个盆里，当把你这盆东西往那一摆，大家都不自觉的惊叹，哇……用料鲍鱼10只扇贝肉2包鸡半只猪脚不到一斤花胶一点点粉丝适量西兰花几朵海鲜菇半斤发菜一点点冬...

【新春盆菜】消灭剩菜，粤菜风味

01-31 谁说新年的拜神菜和汤渣恶心？用心摆盘，创意呈现，你也是新春最炫朋友圈的大厨！用料西兰花半朵肉丸6个烧猪肉一点点羊肚菌3个鲍鱼3只拜神鸡半只蚝3只罗氏虾6只发菜少许其他你有的材料你喜欢【新春盆菜】消灭剩菜，粤菜风味的...

包粽，应节

05-28 我爱吃原汁原味的咸肉粽，嘻嘻嘻！一囗咬下去，糯米的软韧、豆豆的棉、腊肉的鲜、咸蛋黄的香、五花肉的甘，还有满口的粽叶香………胖就胖吧！吃货的路上不寂寞。用料粽叶1斤左右糯米2千克咸蛋黄25个五花肉2.5斤腊肉2斤，可用可不...

粤式肠粉

03-31 肠粉入口顺滑，米香浓郁，还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃……用料虾丁适量猪肉适量芝麻适量香菜适量葱花适量生抽适量鱼露适量水600g东北米500g面粉50g油适量XO酱适量粤式肠粉的做法食材准备：虾丁、猪肉、芝麻、香...

粤式酸菜鱼

12-18 酸菜鱼作为川菜代表其滑嫩的鱼肉，爽脆的酸菜，鲜辣的鱼汤深受人们的喜爱。是家庭聚会的大菜，硬菜。鉴于广东人口味偏清淡，故作此粤菜版酸菜鱼呈现。用料鱼2条酸菜300克料酒6勺鸡蛋1个盐15克糖10克蒜10瓣干辣椒适量胡椒粉10...

春节硬菜之吉祥呀（桔香鸭）

05-11 桔子寓意吉春节作为新年伊始是不是应该红红火火图个好兆头。这道桔香鸭外脆内软入味多汁桔香清新一定会成为你春节的餐桌上不可错过的风味✧٩(ˊωˋ*)و✧用料仔鸭2KG腌料橙汁或柠檬汁20克盐15克花椒粉3克卤料包1包...

简式大盆菜

03-04 用料豉油鸡半个猪蹄1只其他如图所示想吃什么随便配简式大盆菜的做法提前煮好鸡和猪蹄，大肉丸煮熟，生蚝焯一下铺好娃娃菜继续铺继续铺继续铺，花胶和冬菇，木耳，提前加鲍鱼汁和水，用压力锅压了7分钟然后将大盆菜放电陶炉，边吃边...

广式大盆菜

05-17 祝大家新年快乐！身体健康！盆满钵满！用料干鲍20只海参20只九节虾斤半蚝士30只靓鸡1只干鱿8只带子6只猪手1只香菇30朵干鲍鱼汁适量广式大盆菜的做法九节虾洗净，烧开水放入姜蒜盐灼熟备用九节虾灼熟备用猪手切好飞水猪手炒干...

应节菜谱---烧猪肉

03-30 今年比较特殊，不鼓励扫墓，但是家里还是要贡祖的，现在二师兄的身价真不是一般的高，外面卖的不多，即便有也要80元一斤，家里有烤箱，前几年也做过一次，家人都比较喜欢，所以还是买了3斤猪腩肉，切头尾，拿中间两斤来烤。功夫不多，还是比...