花生酱戚风蛋糕怎么做好吃
“花生酱是一款用花生作为主要原料研磨而成的花生制品。香气浓郁且味道醇厚,用来做烘焙再好不过。。。”正好有四季宝的花生酱试用,就来做这香气浓郁的花生酱戚风。第一次遇到,要把蛋黄打到浓稠的戚风,不知道这是个什么道...
偶然家里有了很多花生而做出的一品,希望大家能喜欢(・ิϖ・ิ)っ用料蛋黄两个糖(蛋黄用)10-15g蜂蜜(蛋黄用)5-10g色拉油/花生油25g低粉55-60g蛋白两个糖30g碎花生60-70g花生戚风的做法分离蛋白蛋黄,蛋黄中加糖加蜂蜜搅匀,加...
蛮不错吃的一款戚风杯子蛋糕,消耗花生酱的一个好食谱,花生酱扑鼻撒上微苦的可可粉中和了蛋糕的甜度这次组织非常满意,我150度的火候还是很高温,有点裂。这次烤得算很好,内部受热均匀原食谱用料蛋黄糊中筋面粉70克玉米淀粉1...
前两天想做花生酥,自己烤熟了很多花生米,结果又懒得做了,花生就闲置了,今天准备烤戚风,突发奇想,能不能做个花生味道的呢,试试吧,没想到成功了,写下此方方便记录用量!用料鸡蛋4个(60克以上每个)低筋面粉80克细砂糖30克(蛋黄糊中)40...
用料模具6寸烟囱模戚风蛋糕A.蛋黄2个B.色拉油23g水30g低筋面粉40gC.蛋清3个细砂糖43g彩色雪纺蛋糕A.蛋黄3个细砂糖18gB.色拉油31g水35g低筋面粉53gC.蛋清4个细砂糖40gD.色素6色花式戚风蛋糕的做法关注我们的公众号,有...
用料花生酱25g牛奶15克炼奶20克鸡蛋5个热开水30克玉米油15克罗汉果糖30克低粉100克盐2克花生酱奶香戚风蛋糕6寸的做法蛋黄蛋清分离蛋黄盆加炼奶,再加牛奶,再加花生酱,再加热水,再加玉米油,再加盐,搅拌细腻加低粉,Z字法搅拌细...
在蛋糕店里看到人家用玫瑰花瓣做的蛋糕,真漂亮!趁着老公过生日,自己在家练练手,做出来还挺好看的,用的十寸方模,网上没查到配料表,自己做了两次,摸索出十寸方模的用量,分享给大家!(之前没想过要发稿的,所以好多步骤没拍图,见谅啊,第...
大梅的视频原味戚风方子,花生酱替换一部分面粉存档用料鸡蛋3个糖35克低粉40克花生酱(自制原味)20油30克水30克花生戚风蛋糕(常规)的做法油水乳化后混合粉添加的花生酱是沉淀过后下面很瓷实的部分加蛋蛋白加糖打发混合160/4...
鲜花🌹与蛋糕🍰的完美结合,满足所有少女心❤️,送给自己的生日蛋糕,祝自己生日快乐!用料戚风蛋糕(6寸)鸡蛋3个砂糖(蛋黄)15克砂糖(蛋白)28克牛奶30克油(无味道色拉油)26克低筋面粉50克装饰淡奶油320克砂糖(奶油)32克食用色素若干滴鲜...
不粘模具通常都会被说不能做戚风蛋糕,阿甘烘焙的阿甘老师却用不粘模具烤出了戚风蛋糕。我借鉴了阿甘老师的方子,加上做其他食物剩下的黑芝麻花生馅烤了这一个戚风蛋糕,口感柔软的戚风,因为黑芝麻花生的缘故,我还吃出了月饼...
家里有花生酱的朋友可以试一下哦用料鸡蛋4个(中等个头鸡蛋)低筋面粉100克细砂糖70克花生酱50g牛奶或水80克玉米油50克白醋约2、3滴花生戚风蛋糕(电饭锅蛋糕)的做法准备好材料注意接触蛋白的容器和工具都要无水无油哦!!我是...
我比较蓝风车风和总统淡奶油:蓝风车洁白度50%,奶味浓郁,风味醇香,油脂味重。总统洁白度70%,奶香浓郁,口感好较轻盈,入口香滑,有自然的乳香味。用料鸡蛋5个牛奶70克色拉油或玉米油60克低筋面粉100克幼砂糖(蛋黄)15克幼砂糖(蛋白)4...
用料花生酱60g鸡蛋3个去壳143g低筋面粉55g细砂糖40g玉米油20g牛奶60g花生酱做法带皮熟花生70g红糖15g盐2g花生油10g咸香花生酱戚风蛋糕的做法花生酱做法:所有材料称重,用料理棒多打一下,有一点小颗粒也没关系。你会发现...
做蛋糕用的最多配方的就是戚风!这个配方糖都做了减量,不那么甜腻,白糖可根据自己的口味适量增减!下面是八寸戚风配方!用料戚风蛋糕胚:鸡蛋5个(蛋黄)细砂糖50克低筋面粉120克纯牛奶80克玉米油80克(蛋白)细砂糖25克生日蛋糕配料:淡...
核桃花生红枣浆过滤出的渣渣扔了可惜,就出了个这款蛋糕,配方为8寸戚风用料鸡蛋5个过滤的核桃花生红枣浆渣渣80克油50克核桃花生红枣浆70克低粉80克糖80克核桃花生红枣(渣)戚风蛋糕的做法先调蛋黄糊:油核桃浆核桃渣混合均匀...
用料鸡蛋5个低筋面粉80g牛奶50g糖粉100g淡奶油100g色素一两滴小番茄6个彩色的糖少量油50g生日蛋糕(戚风蛋糕)的做法1.蛋糕胚:蛋清蛋黄分开,把蛋黄加牛奶和油搅拌均匀,再加入低筋面粉搅拌均匀。蛋清加糖分四次打发成鸡尾状...
2.22第一次做的生日蛋糕送给自己啦哈哈哈八寸方子做了一个六寸蛋糕和五个中杯蛋糕烤出来的蛋糕放了一天都还蓬松柔软完全媲美蛋糕店的味道炒鸡成功!特此记录用料戚风蛋糕:鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉90克细砂糖...
不会抹面?不会裱花?戚风怎么都烤不好?难不倒我的~因为统统不需要!依然可以做出颜值出众,口味超凡的诱人蛋糕。蛋糕是直接做在盘子里的,奶油、奶酪一通打发,然后层层涂抹、最后撒料即可完成。是厨房萌新都可以做到的。可以说0...
视频中我用的材料都是翻倍的量,因为我做了两个,17厘米戚风模一个的话按照下面的方子走~看方子就知道,牛奶,黄油,花生酱,放起来一点都不含糊,口味上面必定是非常浓郁的,果然烤的时候香的不得了。用料蛋黄2.5个蛋白2.5个细砂糖70...
流行的戚风配方有无数种,我试了n多种配方后,觉得这个配方最适合做奶油蛋糕胚:承重比一般戚风要好,既可以做双层奶油蛋糕,也可以做芭比蛋糕胚,最重要的是口感恰到好处:清甜爽口,散发着淡淡的柠檬香气。现在这个配方已经是我...
用料鸡蛋2个细砂糖40克色拉油或菜籽清油40克牛奶50克面粉60克速溶椰子粉(小袋)17克碎花生粒戚风小蛋糕的做法用分蛋器将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。将蛋黄、油和牛奶在盆中搅拌均匀,再加入面粉和椰子粉,搅拌调成糊状。将分离...
心血来潮的黑暗料理嘻嘻~从澳洲带了罐花生酱,就想试试,没想到味道不错吔✌就是如此的随性嘿嘿~~~这个用量适合6寸圆模,烤完之后不会超过模具高度,也可以做纸杯蛋糕。温度为160度30分钟或者150度50分钟。出炉记得从高出摔...
最近爱上了花生酱的味道。这款蛋糕好适合中年爸妈的口味。用料低筋面粉50克鸡蛋3个花生酱40克细砂糖40克牛奶35克沙拉油25克六寸花生酱戚风蛋糕的做法把蛋黄和蛋白分开放入两个盆,蛋白盆里无水无油。蛋黄里加入花生酱,...
用料鸡蛋(蛋白、蛋黄分开)3个细砂糖5g(与蛋黄混合)细砂糖30g(打发蛋白)牛奶35g花生油(外面现榨那种)20g蛋糕粉55g6寸花生油戚风蛋糕的做法1.蛋黄与5g细砂糖搅拌到融合,没有糖颗粒为止。2.将1的混合蛋糊加入20g花生油,搅拌变光泽...
吃着酥软的蛋糕里嚼着脆脆的花生米,浓浓的花生香味扑鼻而来~心动就行动起来。。。。。。用料鸡蛋低筋面粉白砂糖橄榄油牛奶戚风花生蛋糕(简单易做)的做法筛过的低筋面粉100克分离的蛋清与黄用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状...
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