蒸菜(小名:苦粒儿)
来源：美味食谱馆 1.28W
老辈子人应该都会做的菜，应该也叫饭吧。
结婚后一直想学一下这饭，一直也没机会学，从小到大吃了很多次却从不知道怎么做的也没想过怎么做的，虽然特普通，我觉得这属于我的”妈妈”菜。赶巧碰到老妈又在给邻居做此饭，全记录。
很简单很快手，野菜各种菜都可以发挥创意...
用料
| 面粉 | |
| 蔬菜 | |
| 盐 | |
| 西红柿卤子(自由发挥) | |
| 蒜末 |
蒸菜(小名:苦粒儿)的做法
用的是老豆角
![蒸菜(小名:苦粒儿)的做法步骤图 第2张]( "蒸菜(小名:苦粒儿)的做法步骤图 第2张")
可以少放点盐，因为最后会有个西红柿卤汁，到时也可以调节盐量。
![蒸菜(小名:苦粒儿)的做法步骤图 第3张]( "蒸菜(小名:苦粒儿)的做法步骤图 第3张")
锅开，蒸十五分钟。(篦子上铺一个笼)
![蒸菜(小名:苦粒儿)的做法步骤图 第4张]( "蒸菜(小名:苦粒儿)的做法步骤图 第4张")
西红柿卤汁很好做，就是热油把西红柿切丁炒出汁，放盐少许酱油，淋在蒸好的苦粒上，蒜末香油拌匀。
![蒸菜(小名:苦粒儿)的做法步骤图 第5张]( "蒸菜(小名:苦粒儿)的做法步骤图 第5张")
小贴士
我觉得挺有营养的，忆苦思甜的饭
