蛋饼张张粑怎么做好吃，蛋饼张张粑家常做法

09-28 用料鸡蛋4个面粉较多葱少许盐少许花椒少许蛋饼张张粑的做法鸡蛋打散放盐，花椒放面粉，多放，同时放水，搅匀，放葱放油，不用太热，放蛋液，速度抬锅画圆，翻面。起锅，重复...

09-20 用料全麦面粉60g中筋面粉60g热全脂牛奶60g热水28g盐0.6g橄榄油/椰子油5gsunny全麦饼记录（5张）101kcal/张的做法牛奶微波炉加热至略微烫手（60摄氏度）把全麦粉倒入牛奶里，用手拌匀到看不见干粉，面糊状。盖上保鲜膜室温静置30m...

水煮千张凉拌千张豆腐皮

07-06 刚嫁到老公这边我还不知道“千张”是什么？🤭在我们老家叫豆腐皮！这道菜是儿子最喜欢吃的，只要去饭店吃饭他都必点的菜！用料千张（豆腐皮）两张小米椒（干的红辣椒）适量青椒适量小葱一根大蒜三四瓣碱面适量生抽适量蚝油适量盐适量...

抱蛋千张卷

02-06 抱蛋是个神奇的烹饪手法，给食材装点、塑形、增添质感，绝对非它莫属！再平常的食材遇上抱蛋都会变得不平凡！而它并不单只给食材披上一层金黄外衣那么简单，它还赋予了食材另一种口感，味道跟平常手法做出来的菜式不能同日而语。...

烫千张

11-25 用料千张一张胡萝卜丝适量黄瓜丝适量泡打粉一勺生抽一勺香油一勺辣椒油一勺香菜少许佐料包一小包烫千张的做法准备好材料放入一勺泡打粉。能使千张去除豆腥气，使千张更柔软。浇入滚水泡两分钟，沥出热水，凉水过量备用。胡...

终于发现鸡蛋灌饼松软筋道，张张鼓大泡的秘诀了

11-06 鸡蛋灌饼是我俩娃的最爱。经历了擀破皮，不鼓泡，口感发硬之后，终于找到口感松软筋道，张张鼓大泡的秘诀了。按这方法做，不好吃来找我。成功的秘诀看后面小贴士。多做一些，用保鲜膜隔开，放冰箱冷冻，早餐吃又方便又营养。一般周末...

张张都鼓大泡的鸡蛋灌饼这样做不鼓大泡都难

10-12 昨晚我先生说明早做点鸡蛋灌饼吧……临睡前把面和好了放冰箱冷藏之前看别人做的都鼓不起来，不是油酥漏了就是反面的时候把饼皮扎破了我这方法是和我妈学的，我记得我上小学那会儿早晨我妈有时间会给我做，那时候没见过鸡蛋...

千张烧鹌鹑蛋（千张结的打法和轻松剥鹌鹑蛋法）

11-24 拿餐后剩余的红烧肉汁再烧一道菜：千张结烧鹌鹑蛋用料千张（豆腐皮）2～3张鹌鹑蛋20个左右红烧肉汁餐后剩余黄酒适量高汤（或清水）1碗冰糖（白糖）1小勺生抽适量老抽适量水淀粉少许千张烧鹌鹑蛋（千张结的打法和轻松剥鹌鹑蛋法）的做法千...

千张肉

02-13 不腻人的千张肉超级下饭呢用料五花肉一块蜂蜜适量红糖适量腌菜适量豆豉适量酱油少许千张肉的做法五花肉下水煮十多分钟(可以放点姜片花椒粒在水里去腥)差不多筷子能戳进去就可以捞出来了晾一下切成小块倒上蜂蜜蜂蜜涂...

绘千张

12-11 非常清淡的一道佳肴用料猪肉片千张美国鸡肉肠葱段蒜粒芡粉盐食用油绘千张的做法千张切条，炒锅放水烧开放入千张煮2分钟起锅沥干水分备用。美国鸡肉肠滚刀切或切片盐适量，芡粉用水调成芡汁备用。炒锅加入食用油烧热，加入...

卤千张鸡蛋

08-09 家附近开的烧饼夹卤豆腐店关门了，太怀念那个味道了所以干脆自己做用料豆腐皮3张鸡蛋4个海带250克豆腐串50克盐适量老抽生抽适量干辣椒，葱段，蒜，花椒，适量卤千张鸡蛋的做法准备好食材，鸡蛋冷水下锅煮八分钟剥好，买的是千张自...

炒千张

09-14 用料肉丝青椒1个千张3张盐克红萝卜🥕半根炒千张的做法准备瘦肉丝腌制一下！蚝油酱油番薯粉加适量油！不要放料酒这样腌制很软！千张3张切成丝入水煮一下断一下豆腐味道！青辣椒🌶️红萝卜切成丝起锅热油加入肉丝炒变色加入青辣...

烤千张

05-29 没有一滴油哦，低卡小零食，减脂解馋好选择用料千张1张盐10克水适量五香粉适量孜然粉适量椒盐适量烤千张的做法千张菜场买回来，加盐跟水浸泡20分钟，捞出控干水分，然后切成小方块，加入孜然粉、五香粉和椒盐拌匀，喜欢辣的还可以...

一张鸡蛋仔

01-27 19cm的锅，一张鸡蛋仔的配比。方便少量操作。可以提前一天晚上把面糊和好，节省做早饭的时间。用料鸡蛋1个（小）糖16克低筋面粉+木薯粉46克（木薯粉5克左右口感比较适宜）玉米油或黄油16克（黄油更香）水+奶30克（奶油更香）泡打粉1克香...

千张卷

05-18 用料干豆腐3-4张鸡蛋1个猪精肉500克葱姜蒜适量干耗油适量海鲜酱油适量鸡精，味精各适量淀粉适量十三香少许盐少许千张卷的做法肉搅碎，放葱姜蒜，各料，鸡蛋清淀粉搅匀，搅拌成稍稀点的糊，干豆腐发大张的中间切开，以免卷太厚了，把...

最正宗的鸡蛋灌饼做法，张张鼓大泡，零失败

12-23 鸡蛋灌饼最新做法，简单易学，外焦里嫩，营养美味，口感不发硬。有不明白的地方可以加我个人微信（547940843）有视频教程，备注下厨房用料鸡蛋6个开水80毫升面粉300克盐3克凉水80毫升最正宗的鸡蛋灌饼做法，张张鼓大泡，零失败的做法面...

【千张包】

08-02 传统千张包的材料可以用四个字来形容：富得流油。不过自己在家做的话，就不用讲究太多，但凡家里能吃的都能下，又是一个清理冰箱库存的好机会哦。千张包虽然叫包，但并不是一般的包子，因为它的做法更像是饺子……然而味道却和饺...

小张脆脆饼

12-04 外婆教的，自己备忘。用料高筋面粉200克盐12克烫水265克冷水162克油+面粉=油糊1:1比例小张脆脆饼的做法1⃣️搅拌好盐+高筋面粉，烫水浇下去，用筷子搅拌。2⃣️加冷水，肉揉至光滑3⃣️擀成大饼，刷上油糊，把大饼卷起来，切断后，拧起，在擀...

张师傅烧饼

07-23 用料面粉酵母麻酱花椒盐香油蜂蜜芝麻张师傅烧饼的做法面粉酵母温水和匀擀面皮越薄越好麻酱香油少量花椒面盐水和稀抹匀面皮卷面皮层数越多越好边卷边抻层数更多切成7cm长段封两边口静置十分钟压成面饼双面摸蜂蜜水沾...

千张卷菜饼

02-11 用料千张1张鸡蛋2个生菜5片盐1克荞麦粉10克葱1根香菜2根千张卷菜饼的做法煎两个鸡蛋，将荞麦粉，千张（切成正方形的小片），生菜煮熟调料比例：两勺生抽，一勺蚝油，一勺油泼辣子，两勺醋，撒上点芝麻，加上葱和香菜，嚯嚯均匀将菜和调料合在...

千张

05-31 用料豆腐皮1张胡萝卜一丢丢切丝盐适量鸡精适量干辣椒适量切断蒜适量蒜米姜适量姜丝千张的做法韭菜切段，千张胡萝卜切丝，姜，蒜，辣椒段，先用油爆香，不喜欢吃生一点的胡萝卜，可以先下锅炒一下，喜欢的同千张同时下锅，放盐，炒软就加...

蛋香千张

09-18 用料豆腐皮张鸡蛋个葱蒜勺料酒克盐糖克酱油勺蚝油水蛋香千张的做法豆腐皮焯水，鸡蛋煎黄豆皮煎黄，+料酒。+水煮开，+盐糖酱油蚝油，香油勾芡出锅。...

一张饼

05-20 煎饼是个技术活自从有了烙饼神器…😊忍不住小小嘚瑟一下哈用料盐适量水一碗半鸡蛋2个面粉一碗一张饼的做法鸡蛋打入面粉加适量的盐水调制成糊状嘿嘿薄饼机上场颜值爆表哈＾3＾搭配粥或牛奶豆浆不要太美味呦小贴士1.土鸡蛋...

春饼三张

07-16 受张北海老师《侠隐》启发，蒸的春饼，卷的大葱炒鸡蛋，酱肘花儿，辣椒炒土豆丝，炒豆芽，裹甜面酱沾葱丝儿和黄瓜条。，吃了三副，苞米面糊涂喝了两碗溜缝，特饱。用料面粉1000克开水适量春饼三张的做法饺子皮儿每张刷油摞一块。摞好后...

张氏甜大饼

12-22 疫情期间，刷到了朱老师的大饼，决定自己做一下，一次成功了。用料水100克面粉190克酵母2克30克面粉0.3克小苏打糖馅：糖50克面粉8克张氏甜大饼的做法除湿机二档7分钟揉好面团发酵，至少八个小时。加入30克面粉和0.3克小苏打，揉...