中种日式红豆面包怎么做好吃，中种日式红豆面包家常做法

07-14 宣软，轻盈的面包皮裹着自制红豆沙，第三天仍柔软无比，制作的时候只是比直接法多出了一步，成品却惊艳不少！用料中种部分高粉175糖12酵母4水55牛奶50主面团高粉49低粉26糖38鸡蛋50黄油36盐4中种日式红豆面包的做法中种面团的...

红豆小面包（中种冷藏发酵）

06-03 最近偏爱红豆面包，柔软的面团配上奶香浓郁的奶油豆沙馅，一口咬下去，大大的满足感，这次做的面包非常迷你，两口就能造一个。此配方为中种冷藏发酵法，非常适合上班族。用料中种面团高筋面粉350g白砂糖25g牛奶75g水135g高糖干酵...

中种红豆包

04-21 用料中种：高筋面粉200克鸡蛋1个牛奶80克盐2克酵母3-4克主面团：高筋面粉100克自制浓稠酸奶75克白砂糖30克黄油20克盐1克红豆馅或肉松馅或椰蓉馅或各种馅中种红豆包的做法中种面团材料揉成团，略揉没干粉即可，密封入冰箱冷藏...

日式吐司（烫面+中种）

06-06 两个450克量用料烫面：高筋面粉50克开水100克—————中种：牛奶300克酵母6克高筋面粉400克—————高筋面粉80克盐5克炼乳40克淡奶油40克蜂蜜50克———黄油50克日式吐司（烫面+中种）的做法烫面：碗中放高筋面粉50克，冲入...

日式中种红豆包（颗粒红豆馅）

12-22 🔸老面就是本配方中剩下的面团，一两天内用完可以密封冷藏保存，反之密封冷冻保存，用时需先解冻，老面的比例一般是配方中面粉的10%-20%，本方是20%，可以不加🔸放入低筋面粉是为了口感更松软，降低韧度，增加断口性🔸加蛋黄能让面包...

日式炼乳面包--（80%中种）

10-26 用料高粉“农家御品”（中种）224牛奶150酵母2高粉（主面团）56+50盐3蛋液36酵母1糖30黄油30黄油（涂抹材料）20炼乳20日式炼乳面包--（80%中种）的做法中种材料放入面包机搅拌5分钟。室温下发酵。晚上回来迟了，面团在室温15度左右发酵...

中街1946--日式玫瑰红豆包

01-30 中街1946是今年唯一家里囤过的雪糕，还买了一箱放单位冰箱😁直接天猫旗舰店购买，坐等送货上门就行，根本不用担心融化的问题，盒子超密封的！雪糕收到的时候都是邦邦硬的。你们知道中街1946在天猫上有多火？可以举两个例子。第一...

日式红豆包（中种法）

03-04 长草很久的造型，终于有时间拔草了，参考了“是烦”大神的做法，我改成了中种法，手揉也不费劲。此方可以做12个（个头很大）。2020.4.10号第二次撸记录：面团还是分成50g一个比较好，大致可以分成15-16个豆沙可以调整为20g一个。这样...

日式红豆面包|满满红豆馅，软软甜面包

05-21 日式甜面包的小精致~昨天姜先生买了个外面饼房的红豆面包，咬了一口，居然没有吃到红豆馅！再咬一口，豆馅硬，面包干，没有麦香……一怒之下，自己做了一份缓缓舌头，并且警告姜先生：“不要在外面饼房瞎买东西，你们男人，呵，识货能力真的...

日式传统红豆面包（中国红豆大饼子）

09-03 发这个菜谱主要是想分享一下在烘焙学校学习时候的配方，清晰的记得这是当时做了N种包包后第一个觉得好吃的面包啊！可能是本身就很爱次红豆，所以给它加分了！不过这个面包真的很松软，觉得不包红豆包别的什么馅应该都会很好吃！！...

春日限定｜艾草红豆包（中种）

02-17 楼顶的艾草一到春天长得特别好，嫩得能掐出水来🌿青团吃多了容易腻，可也不想辜负了这抹春色做成面包吧，艾草与红豆实在是绝配，烤出来满屋飘着甜甜的香气用料高筋面粉150克鸡蛋液55克（一个）艾草泥60克酵母2克（冰箱冷藏发酵一夜...

蜜红豆中种全麦老面包

02-03 特别喜欢老面包的香甜，超拉丝。留存用料中种：酵母6克白砂糖30克高筋面粉250克全麦面粉50克牛奶310克主面团：鸡蛋一个奶粉25克细砂糖100克盐4克高筋面粉250克全麦面粉50克黄油60克内馅：蜜红豆适量蜜红豆中种全麦老面包的做...

低糖低油版日式红豆包（中种法）

04-22 想吃又怕胖，代糖还在路上，先试研究一个方子。用料●中种：高粉100g水58g酵母1g盐0.5g●主面团：高粉120g低粉30g细砂糖23g脱脂奶粉18g盐3g黄油18g水60g酵母3g鸡蛋1只●红豆沙：能做出约400g红小豆200g白砂糖40g红糖30g低脂牛...

红豆沙面包（中种）

05-29 用料中种面团高筋面粉210克细砂糖15克酵母3克牛奶130克主面团高筋面粉90克奶粉10克细砂糖45克盐4克鸡蛋+牛奶80克酵母粉1克黄油45克馅料红豆沙240克红豆沙面包（中种）的做法将中种面团的材料，高筋面粉210克，细砂糖15克，酵母...

爱心红豆面包（中种）

02-09 决定做个中种面包，用的是小森林的方。方子是450克吐司的用量。用料中种（提前准备）高筋面粉130克耐高糖酵母2.5克水45克牛奶45克接下来是主面团高筋面粉100克牛奶20克鸡蛋（预留一点，刷面包用）1个白砂糖50克黄油25克盐2.5克蜜...

中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包

12-25 非常时期隔离在家，高筋面粉消耗光了，家里还有一袋国产内蒙雪花粉，嗯，就是一般超市里卖的做包子饺子的普通中筋面粉，怎么办，我好想吃面包啊！于是，决定试试用中筋粉做个花式面包！为了保证面团柔软，用了中种发酵。出炉后，炒鸡软妹，好...

日式红豆包

07-22 制作日式红豆包详细教程，新手也能轻松get用料高筋粉250g白砂糖50g食盐3g干酵母3g奶粉7.5g全蛋50g黄油30g冰水100g日式红豆包的做法面粉中先加入盐搅拌再加入干酵母面粉中加入鸡蛋和适量冰水避免粘手，面板中撒少量手粉揉...

日式雪甜白烧陈皮红豆包（中种）

02-17 可制作15个面包炒红豆沙时，不要炒太干，冷藏后会再凝固一些，而且烤好后面包也会吸收馅中的水分，水分太少隔天吃馅，口感会粉不好吃用料❣️馅料：（需要380克）成品红豆沙200克（丸凌）黄油12克糖渍陈皮丁20克自制红豆沙180克做法：红豆先...

日式红豆面包（液种法）

02-02 用料液种面团高筋面粉150克温水150克鲜酵母4.5克本种面团高筋面粉500克幼砂糖40克淡奶油100克水115克盐10克鲜酵母13克黄油50克红豆馅料红豆馅650克日式红豆面包（液种法）的做法先做液体面团：干净的碗里150克高筋面粉和15...

温柔的“中种奶油红豆面包”

10-27 中种面团揉匀，提前一天制作后，冷藏24小时，给面团充足的时间来进行发酵，第二天你会发现面团散发出无比清香的酒酿的味道，决不是高温发酵产生的那种刺鼻的酒精味。这么温柔甜蜜的小面包，你喜欢吗？整理自静心莲博客。用料“中种...

红豆包（70%中种牛奶面包体）

06-25 留方备用。👉红豆沙用料中种高粉350g耐高糖干酵母4g牛奶225g细砂糖15g本种高粉150g奶粉12g细砂糖60g全蛋液60g水70g耐高糖干酵母1g盐6g黄油50g红豆沙适量（30g一个包，根据需求准备）红豆包（70%中种牛奶面包体）的做法中种所有...

这个餐包竟然比蛋糕还软！—日式中种面包

05-31 中种面包会普通发酵面包麻烦一点，多了一个步骤，但是相信我！非常值得，成品特别软！很好吃！用料中种面团高筋面粉350克砂糖25克水200克酵母5克主面团高筋粉150克砂糖65克盐5.5克淡奶油45克鸡蛋1个水20克黄油45克这个餐包竟然比...

日式抹茶红豆面包（中种法）

03-12 抹茶、红豆，一直很般配。好的抹茶不苦不涩，自己熬的蜜红豆不甜不腻，一切都刚刚好~面包体参考了茱珠的方子，有略微改动，谢谢~此方子可以做9个面包~用料中种面团高筋粉205g水145g酵母粉2g主面团高筋粉87g细砂糖30g盐3g水30g...

黄豆粉红枣面包（中种）

11-06 这款面包质地是比较松软的口感却是欧包爱好者也会喜欢的那种质朴却越嚼越香黄豆粉和红枣的搭配很醉人特别是冬日和深秋在清晨抑或是午后一条大毛毯一杯热牛奶满屋黄豆香暖胃也暖心用料中种面团高粉88g水50g酵母1g盐1g...

日式红豆包（17h中种法）

02-07 红豆我买的展艺蜜红豆，随手揉碎一些，颗粒感比较强，吃起来好吃一些。用料液体量根据面团控制日式红豆包（17h中种法）的做法中种材料：高筋面粉240克，蜂蜜2克，冰水152克，酵母2克。混匀后揉成光滑的面团，冰箱5度冷藏15～17小时。图为揉...