乐葵8寸蛋糕怎么做好吃
发现这个形状的模具做出来的蛋糕很漂亮,搞活动入手一个,放了半年了,今天把模具洗干净做个蛋糕。用料鸡蛋(60克左右一个)6个牛奶60克淡奶油80克柠檬汁或醋几滴木糖醇(或白砂糖)80克低筋面粉100克可可粉10克巧克力淋面65%黑巧...
有了乐葵,戚风不再气疯。原味吃已经很不错,加个甘那许或者海盐芝士淋面,就是一个很赞的生日蛋糕。用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖(蛋黄用)20克细砂糖(蛋白用)60克牛奶65克玉米油60克玉米淀粉5克白醋或者柠檬汁几滴8寸乐葵萨...
人生第一个戚风,直接上8寸,加了橙汁,不开裂,不回缩,口感湿润绵密,想到拍照时已经被哄抢成这样了,呵呵。方子结合了网上评价较高的好几个方子,根据硅胶模具的说明和烤箱(长帝25b)又调整了温度时间,记录一下供大家参考。用料低筋...
乐葵8寸模具的戚风,试过5蛋6蛋7蛋的各式配方,还是觉得5蛋的最合适,口感最松软轻盈。4蛋会不满模,7蛋的戚风实在太紧实了,失去了戚风原本轻盈细腻的感觉。用料蛋白5个柠檬汁几滴细砂糖66克蛋黄5个细砂糖26克植物油70克红茶...
用料鸡蛋7个低筋面粉133克蛋黄7个细砂糖63克玉米油63克蛋白7个牛奶63克白醋适量戚风蛋糕8寸乐葵的做法蛋白步骤:蛋白里加适量的糖低速用打蛋器打发打一会在加糖再打高速打,打一会在加一次糖顺时针打发一直打到用打蛋器...
用料蛋白部分蛋白7只砂糖60g柠檬汁几滴蛋黄部分砂糖20g色拉油60g水60g蛋黄7只乐葵8寸萨瓦林戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离加入60g砂糖备用蛋黄加入水20g砂糖色拉油搅匀加入过筛的面粉开始打蛋清打到如图这种程度挖入三...
萨瓦林比戚风的面粉含量更高一点,感觉没有戚风那么油。用料蛋黄糊:蛋黄6个细砂糖30克牛奶50克玉米油50克低筋粉120克打发蛋白蛋白6个白砂糖60克柠檬汁或者白醋几滴萨瓦林8寸蛋糕(乐葵模具)的做法蛋黄,蛋清分离放蛋清的盆,...
用料鸡蛋(大)6个牛奶(水)65g(60g)植物油60g细砂糖(蛋黄用)10g细砂糖(蛋白用)60g低粉(加抹茶可可减5g)100g(-5g)乐葵8寸萨瓦林戚风的做法分蛋戚风。165℃55min...
方子来自@无敌女王小兔妞!我记录下来方便自己看!谢谢易小培提供的试用面粉!模具第一次使用要用融化了的黄油涂一遍,一定要都涂到了!用料蛋黄8个低粉120克玉米淀粉30克牛奶或是水90克无味色拉油80克细砂糖(加入蛋黄中)30克盐...
使用工具:分蛋器、粉筛、乐葵(大勺、抹刀、裱花嘴)、阿诗顿厨师机、法格烤箱、网架、巧克力笔、操作时间:1小时以上用料戚风蛋糕:低筋粉100克草鸡蛋5个莫斯利安酸奶200毫升葵花籽油80毫升白砂糖60克+20克+40克装饰:巧克力碎...
用料鸡蛋5砂糖50低粉90玉米淀粉20牛奶40柠檬汁肉40玉米油30盐适量(蛋白)柠檬戚风(8寸乐葵)的做法上火140下火12070分钟...
用料鸡蛋(放入蛋黄中)5只糖20g油40g牛奶40ml糖(放入蛋白中)45g低粉85g8寸戚风蛋糕(乐葵萨瓦林)的做法烤箱150度烤60分钟...
我和老头的爸爸都有糖尿病,爷爷和姥姥也有糖尿病,找不到无糖的方子,只能自创,反正我吃着不太好吃,毕竟没有糖,还是放出来给大家,家里有糖尿病的可以试试用料鸡蛋6个荞麦粉100克油25毫升牛奶65毫升荞麦无糖戚风蛋糕乐葵8寸模...
记录今日方子,很香很好吃。试试下次能不能加温度或者加时间。糖再减一点儿。用料蛋黄糊玉米油65克牛奶70克砂糖25克低筋面粉80克玉米淀粉10克可可粉10克蛋黄5个蛋清糊蛋清5个砂糖40克柠檬汁几滴乐葵8寸巧克力蛋糕的做...
【我的烘焙记录本】用料低筋面粉140克牛奶100克细砂糖30克(蛋黄用)细砂糖70克(蛋白用)玉米油70克鸡蛋7个柠檬汁几滴香草精几滴乐葵8寸萨瓦林模1个乐葵萨瓦林戚风8寸的做法准备……将鸡蛋,蛋黄蛋白分离。低筋面粉,过筛备用。...
用料蛋黄糊蛋黄7个细砂糖10g玉米油60g牛奶60g低筋面粉100g蛋白糊蛋白7个柠檬汁几滴细砂糖60g可加混合干果80g乐葵戚风(整理自乐葵食谱8寸)的做法预热烤箱150度。用大号刮刀将蛋黄和细砂糖搅拌均匀无颗粒,随后加入玉米油...
萨瓦林是硅胶模具,不沾,外皮保留完整所以蛋糕特别香,又好看,看到像花儿一样漂亮的蛋糕,特有食欲用料鸡蛋6个细砂糖(蛋黄)20细砂糖(蛋白)60低粉100奶粉20牛奶70玉米油60乐葵萨瓦林戚风(8寸)的做法准备所有材料,低粉奶粉一起过筛。...
喜欢戚风蛋糕细腻的口感,喜欢它打发的过程,认真耐心的做好每一步一定会成功,用常温新鲜的鸡蛋蛋白糊呈现干性发泡状态更稳定,不易消泡成品口感更柔软,用料抹茶戚风🍵鸡蛋7只幼砂糖100克(蛋白80克蛋黄20克)玉米油60克牛奶70克...
方子的灵魂来自易彩老师的乐葵萨瓦林8寸戚风蛋糕,按照自己的口味做了改动。用嫩绿的颜色装扮整个春天吧😄用料蛋黄用:蛋黄6个(带壳约60克的鸡蛋)细砂糖18克玉米油60克菠菜汁55克新良蛋糕粉100克蛋白用:蛋白6个(想要爆头效...
乐葵模具用料蛋白糊蛋白7个白砂糖80克柠檬汁或白醋5ml蛋黄糊蛋黄7个白砂糖20克玉米油60克牛奶70克可可粉20克低筋面粉100克乐葵8寸模具巧克力戚风蛋糕的做法先做蛋黄糊,白糖加入打散的蛋黄糊里面搅拌均匀加油再加牛奶...
声明一下,这是乐葵微信里的原方,但图片都打不开,我摸索着做了一次想上传发现和下厨房的其他菜谱完全不一样,找好久终于在原作者的博客找到了,搬来厨房比较方便。原文:_在德国和法国的阿尔萨斯地区,圣诞节一定少不了咕咕霍夫...
翻了下厨房的菜谱,乐葵模具方子大部分都是八寸的。记录一下自己做的六寸模具的方子。烤箱是海氏40升的烤箱,一共四层。烤的时候,模具放烤盘,烤盘放倒数第二层。用料冷藏的鸡蛋3个玉米油20克牛奶40克白醋几滴白砂糖35克低...
用料鸡蛋6个牛奶65克玉米油60克糖入蛋黄20克糖粉入蛋白60克低粉100克柠檬汁入蛋白几滴乐葵~~8寸戚风蛋糕的做法开始2345小贴士没拍过程...
我对粉红色的蛋糕一直很执着,尝试过红曲粉,玫瑰水,红丝绒调色剂…总觉得差了点意思,直到遇上了红石榴糖浆虽然红石榴糖浆里面也有色素总感觉比直接放色素好一点…外加石榴成分带来的果味,让它和其他戚风略有了一点点不同的...
用料蛋白糊蛋白7个柠檬汁或白醋几滴幼砂糖80克蛋黄糊蛋黄7个幼砂糖20克玉米油60克牛奶70克可可粉20克低筋面粉100克乐葵萨瓦林巧克力戚风蛋糕8寸的做法1、先将蛋黄与糖用手动打蛋器拌匀。2、牛奶稍微加热,倒入可可粉和...
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