自制月子米酒怎么做好吃
用料糯米10斤纯净水10斤植物甜酒曲5颗自制月子米酒的做法糯米洗净浸泡一夜,我是晚上浸泡白天起来蒸。现在夏天怕酸了搬进空调房里放了一夜。。十斤糯米我用了两个蒸锅来蒸。。蒸熟它!蒸好了晾凉,十斤糯米等了好久才凉,我...
_show/id_XMTgxNzM5ODI0MA==【视频链接】酿酒技艺传承几千年,我们家乡户户都是自酿红米酒。酿红曲米酒是一门技术,它有一定的门槛;它又是一门艺术,大家有兴趣都可以来试试身手,那酿得好不好的只是个人口味问题了。秋冬季是...
受朋友之托,做几个月子菜谱。坐月子是女人一生中的大事,坐的好,可以改善气色,祛除体内湿气,防止老年骨质疏松和关节炎。除了保暖修养之外,最重要的就是吃,传统的月子一天要吃5、6顿,当然这也和“奶牛”消耗变大有关。坐月子要...
因为我家小宝喜欢吃,所以一年四季家里就没有断过米酒,醪糟小宝吃,酒呢就我喝,家里这个煲汤的罐子只能做三斤,多了做不了,所以说每次就只能做三斤用料糯米1500克凉开水适量中药酒曲6克自制米酒的做法糯米头一天晚上泡水,水一...
跟着月嫂学的,月嫂跟上海人学的。之前自己用面包机、酸奶机做的,比这个麻烦,出酒率还低。这个方法简单易学、成功率高,出酒率高、甜度高,补身体!用料糯米1斤太白浓缩酒曲0.25g米酒(月子米酒、醪糟)的做法糯米(最好用长糯米)泡水...
用料长糯米500克甜酒曲粉1袋凉白开适量米酒自制的做法糯米提前泡一个晚上第二天早上的糯米放蒸锅里蒸30分钟左右(锅必须要用热水烫过不能有油)蒸好后放凉倒入适量凉白开搅拌均匀让米和水溶在一起倒入甜酒曲搅拌好用干净...
一天半就出酒了,美气用料糯米250克水300克酒曲2.5克凉开水90克简单自制米酒的做法准备一个500ml的玻璃瓶子,加入250克糯米,米加瓶子称一下重(糯米大约到瓶子1/3处)加了米的瓶子一定要称重,一会儿好计算加水量直接在瓶子里淘...
用料糯米两斤半安培甜酒曲一小袋自制糯米甜酒的做法糯米提前一晚泡,也可以白天泡最少5小时以上,容易蒸熟2糯米放锅上摊平,多挖小孔,容易蒸熟,冷水下锅,蒸30至40分钟,一定要蒸熟,不然做出来的酒糟夹生哦蒸糯米的同时准备一双筷...
酒曲好,“酒”才更香甜,还你儿时的老味道。自制甜酒酿,秋天的第一碗米酒!用料糯米1000克凉开水500ml酒曲球半个自制甜米酒的做法糯米洗干净泡6-8小时,水开蒸约45分钟。蒸好的糯米倒入干净无水无油的盆里,2斤糯米用半个酒曲...
一年一度的梅子酒制作的黄金时间到了,各位爱喝梅子酒的亲们可以抓紧时间购买梅子和米酒了用料黄冰糖2000克青梅5斤九江双蒸酒5L自制梅子酒的做法淘宝下单购买青梅。到货之后不能放,要立刻处理。否则青梅变软做出的酒没...
女士补品,每年自己都做一瓶甜酒,日常拿来直接吃,要不就蒸鸡蛋大补哦,特别适合月子里,日常血虚犯头晕的女士,我们这边坐月子妈妈们都会为女儿媳妇准备一坛用料糯米4斤华西甜酒曲2包米酒5-6斤凉开水一碗自制甜酒/醪糟(月子酒)的...
用料糯米150克酒曲一勺自制米酒。的做法糯米浸泡24个小时。用蒸锅蒸熟。放入面包机。发酵36个小时。小贴士看好时间。不然有霉菌。做好了。可以做酒酿丸子酒酿鹌鹑蛋。酒酿鸡蛋汤。...
从记事起家里就每年都会酿糯米酒,不过酿的非常多,一次10~20斤左右的糯米,用大木甄蒸糯米饭,蒸熟后再把木甄架在井字木架上,木架下面是一个大木盆,然后用一桶一桶的凉井水淋透糯米饭,一直把糯米饭淋透晾凉后拌酒曲,拌匀后再把...
客家米酒,想过去定是非常多朋友的喜好。米酒补气养血,不仅是男士的佳酿,而且是女性朋友非常好的一款美食。米酒不仅可以直接喝,还可以做成各种各样的美食营养菜。米酒美容,丰胸那可是名气响当当的。下面让拥有40年酿酒经验...
用料高粱酒600g柚子2个去皮后约3斤冰糖两斤自制柚子酒的做法柚子去皮,小瓣的皮也要去掉。只要果肉装在一起。留下几瓣皮就行了,留下的皮要把白色部分去掉。冰糖加少许水融化,放凉备用瓶里放果肉和皮,加入冰糖水和酒。一点...
很多人问我米酒的方子,今天录制一个制作的过程!方子分享:糯米500克,酒曲4到5克左右。生糯米冷水泡24小时,然后蒸30分钟,放温至30至35度左右。用一部份凉开水稀释酒曲,其他的凉开水慢慢地倒入熟糯米中,用手将每一颗糯米分散开...
很怀念老妈做的糯米酒,想念那个味道。完全凭着记忆做的,最后一道程序把米酒煮开是因为我们家是这么弄的因为用冷水冲了,还一方面我儿子也喜欢喝。(虽然煮开后酒精含量很低很低,但是毕竟发酵过,尽量少给小朋友吃吧。三岁以下...
糯米酒,用糯米酿的酒。又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、月子酒、醪糟(láozāo),主要原料是糯米,传统工艺使用糙糯米,也有白米酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。糯米酒营养非常丰富,能补虚补血补脾...
很多朋友问我酒酿的制作方法,记录在此,希望对大家有用。酒酿的好处多多。具有益气生津、活血止痛、暖胃的功效。酒酿中的天然荷尔蒙亦能起到丰胸、美容等功效。哈哈哈。用料糯米(大米也可以)500克蜜蜂酒曲5克密封容器1个...
自用用料圆糯米250克酒曲0.6——0.8克水凉白开自制糯米酒的做法泡米夏5h,冬10h,至用手能把米揉成两半沥干水放纱布上戳小洞蒸20_30分钟,中途向米表面撒一些水出锅摊开放凉,全程要无油和盐,手干净,至28——30度分次均匀撒上...
朋友拿来的李子太多了,试着做下李子酒!用料李子个冰糖克玻璃瓶个自制李子酒的做法将李子洗净晾干,对半切开去核示意图玻璃瓶洗干净,拿刚烧开的开水冲洗一遍之后再用白酒涮一遍,放凉备用本次所用白酒是散酒,酒精度应该挺高的...
用料糯米五斤甜酒曲一袋8克自制甜米酒的做法五斤糯米清洗三五遍,泡三个小时以上,用手一捏就碎了,然后放锅里蒸30分钟,用冷水冲凉冲凉后放一袋甜酒曲,搅拌均匀后放入盆里,用手压平,中间留个洞好出酒水,用保鲜膜盖住放入被子里...
秋起叶落,酒柿子制作,跟二十四节气走,啥都有,勤劳的农民们点赞打赏。用料柿子在于自己而定数量白酒数量决定你的用酒多少桶一个自制酒柿子的做法自制酒柿子先从树上摘下来,背回家后带用。再找一个干净的手布把柿子一个个的...
用料糯米500克温开水400克酒曲3克自制酿米酒的做法一斤糯米加水浸泡四小时以上,一般我习惯浸泡一夜(夏季放冷藏),隔水蒸熟后降至温热。酒曲按说明克数切开碾碎,这次我用了整个的一半,因为酒曲放置两三年了时间太长,怕失效所...
用料糯米250克甜酒曲1克凉开水100克糯米月子酒自制的做法清洗糯米三遍左右沥净杂质和水份将洗好的糯米加入冷水浸泡(糯米浸泡的时间为5-12小时,一直浸泡到米粒用手指能碾碎就可以了)把浸泡好的糯米沥干水后,放在纱布上,铺...
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家庭自制萝卜干
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