咸菜乌贼鱼
来源:美味食谱馆 1.86W
宁波人的美食
用料
小包装咸菜一包 | 200克 |
乌贼鱼(墨鱼) | 3只 |
干辣椒 | 2个 |
糖三勺 | 20克 |
辣椒 | 1个 |
咸菜乌贼鱼的做法
辣椒切丝
墨鱼滚刀切花,切成长条,烧水水中加生姜,料酒,烧开,下墨鱼,煮至白色盛起,留少量水
油锅加油,先放辣椒翻炒,再放咸菜翻炒,然后把墨鱼和煮墨鱼的水一起放下去翻炒,然后加糖,盛起。注意,加多少糖根据个人口味还有咸菜的咸度来。
小贴士
煮墨鱼的水可以多留点,根据自己需要
宁波人的美食
用料
小包装咸菜一包 | 200克 |
乌贼鱼(墨鱼) | 3只 |
干辣椒 | 2个 |
糖三勺 | 20克 |
辣椒 | 1个 |
咸菜乌贼鱼的做法
辣椒切丝
墨鱼滚刀切花,切成长条,烧水水中加生姜,料酒,烧开,下墨鱼,煮至白色盛起,留少量水
油锅加油,先放辣椒翻炒,再放咸菜翻炒,然后把墨鱼和煮墨鱼的水一起放下去翻炒,然后加糖,盛起。注意,加多少糖根据个人口味还有咸菜的咸度来。
小贴士
煮墨鱼的水可以多留点,根据自己需要