酸梅蒸马友鱼怎么做好吃，酸梅蒸马友鱼家常做法

02-20 马友鱼，也叫午笋鱼，其不饱和脂肪酸含量丰富，肉质鲜美口感细腻，民间素有“一白仓，二马友”之说，是广东地区很受消费者喜爱的名贵鱼类之一。马友鱼脂肪含量较高，很适合用酸梅蒸，入口鲜香不腻。用料马友鱼1条酸梅2颗姜丝适量葱丝...

05-31 马友鱼是湛江徐闻、吴川一带的海特产，在广东湛江受欢迎度很高。马友鱼属马鲅科四指马鲅属的一种鱼类，学名四指马鲅（Eleutheronematetradactylum(Shaw,1804)），中国民间俗称午笋、祭鱼和鲤后，湛江人则一般称之为“马五”或“...

酸梅鳗鱼蒸

08-19 潮汕特色做法，老妈拿手菜，酸酸的，超好吃用料鳗鱼条酸梅3-4颗盐淀粉酸梅鳗鱼蒸的做法鳗鱼切片洗净，均匀地抹少许盐。酸梅汁加淀粉搅拌均匀，把酸梅捏碎，铺鱼片上。水开，大火蒸五分钟，中火蒸不超过十分钟。完成。...

酸梅鱼蒸鸡

03-23 飞哥出品。鱼和鸡在一起的碰撞，产生美味的火花！用料鱼鸡姜香菇枸杞料酒生抽盐油乌梅干酸梅鱼蒸鸡的做法乌梅泡水，香菇泡发，姜切丝把鱼、鸡、放入盆里，再放香菇、酸梅、枸杞、姜，倒入酱油，上锅大火蒸，火开后中火，15分钟以上。小...

清蒸马友鱼

05-15 马友鱼是一种比较名贵的深海鱼，也是排名第一好吃的海鱼！在湛江地区，我们叫午鱼！马友鱼的肉质细嫩，肉多刺少，入口即化，无腥味，营养丰富，是男女老少都喜欢吃的海鱼。马友鱼DHA的含量特别丰富，适合孕妈和孩子食用！码头海鲜好货哪里...

咸梅清蒸午鱼（马友鱼）

05-17 午鱼，俗称午笋，又叫马友鱼，是一种多脂肪的海鱼。看菜菜的菜谱里有道咸梅蒸鲈鱼，觉得也很适用于午鱼，就学习并记录了。鲜嫩的海鱼，加上潮汕地区特有的咸梅，上火一蒸，酸酸咸咸的梅味悉数渗入细嫩鱼肉，美味不腻，正适合清爽的夏天。...

酸梅蒸鳗鱼

03-28 用料鳗鱼半条酸菜适量酸梅3颗酸梅蒸鳗鱼的做法酸菜摆盘底辣椒，姜，酸梅加少许白糖搅拌均匀涂抹上去，水大火烧开蒸12分钟蒸出来的汤汁加辣椒，香菜末勾芡淋上去！...

酸梅蒸鱼

08-05 用料鱼6条咸酸梅1颗生抽适量油适量盐一点酸梅蒸鱼的做法买好的鱼洗净沥干水，放到盘中取一颗酸梅，用筷子弄烂加入生抽，油，盐把调好调料倒入鱼上面，水开蒸10分钟出锅放点葱花装饰一下，就可以来吃啦，味道酸酸咸咸，个人觉得好开胃...

湛江马友鱼

04-30 马友鱼是湛江徐闻的一种特产，在广东湛江徐闻受欢迎度很高的，马友鱼属马鲅科四指马鲅属的一种鱼类，学名四指马鲅（Eleutheronematetradactylum(Shaw,1804)），我国民间俗称午笋、祭鱼和鲤后，湛江人则一般称之为“午鱼”。马友鱼...

马友鱼焖汁

11-27 以前很喜欢马鲛鱼，后来发现马友鱼更好吃，肉更滑，他们都说焖汁好吃，以前不太懂，第一次尝试，果然好味道用料姜丝随便几条红葱1把花生油适量马友鱼半条盐少许马友鱼焖汁的做法买鱼的时候让老板给我切好片，今天先把鱼头吃了，一条...

酸梅蒸午鱼

03-30 最近爱上了潮汕菜我儿子不吃姜，其实姜切末比较好，切丝可以挑出来正宗潮汕的应该是不放辣椒的，不过我喜欢吃辣，哈哈用料午鱼1条潮汕酸梅2颗姜1块葱1根芹菜1根生抽适量酸梅蒸午鱼的做法午鱼刮去鳞片，掏去内脏和腮，清洗干净沥...

咸梅酱蒸马友鱼（午笋）

11-24 咸梅与潮汕咸菜的入镜，提味、解腻、下饭，蒸好的马友鱼（午笋）是巨嫩肉。用料马友鱼500克腌制咸菜3片咸梅酱（随鱼配送）1包小芹菜粒适量咸梅酱蒸马友鱼（午笋）的做法咸菜洗净切薄片，铺于盘底，摆入马友鱼将咸梅酱均匀地涂抹在鱼表面（...

酸梅蒸鱼排

08-27 酸梅蒸鱼排酸甜解腻开胃。特别喜欢吃鱼，小时候喜欢吃煎得皮香脆的，现在反倒偏爱清蒸了。这道酸梅蒸鱼排用的是新鲜的胖头鱼，鱼身的部分刺少肉嫩，本身就很鲜甜了，很适合清蒸。酸梅蒸鱼排的做法很简单，加点酸梅酱，和普通的清蒸...

菜干蒸马友

08-07 马友鱼肥美，吃货老公自己创造的最简单的菜干蒸马友，我也觉得这是绝配，太好吃😋用料马友鱼一条菜干适量蒸鱼豉油2勺食用油适量菜干蒸马友的做法菜干半条，用清水浸泡半小时后洗干净，切丝备用马友洗干净后用盐腌制半小时后冲...

清蒸酸梅鱼

11-19 鱼，咸酸梅，生粉，辣椒用料鱼3条咸酸梅1个生粉少许辣椒1个清蒸酸梅鱼的做法把鱼洗干净，抹少许盐放置10分钟，滤净水。放咸梅及辣椒清蒸10分钟...

广东菜姜丝清蒸马友鱼

01-09 这种做法超级推荐！简单做法！吃下去肉质嫩口鲜甜！广东称为“马友鱼”用料马友鱼1条盐少许葱花少许姜丝少许生抽1勺广东菜姜丝清蒸马友鱼的做法市场买鱼的时候先让卖鱼叔叔撒点盐腌制下鱼用自来水冲洗干净。里面内脏旁边的...

原始饮食-蒸马友鱼

07-18 无添加剂的天然做法。用料马友鱼1条阳江豆豉10颗蒜头3瓣橘子皮一瓣椰子油少许粉盐5克原始饮食-蒸马友鱼的做法鱼很长，去内脏切两段，洗干净。把蒜头豆鼓和橘子皮（新鲜或者干都可以）剁碎，洒在鱼段上，抹点盐，倒点油。放蒸架，大火...

酸梅蒸鲈鱼

03-04 分享一道家常菜，酸梅蒸鲈鱼，酸梅是潮汕人，家里必备的东西，春夏秋冬都有用处，沾水果，泡水喝都可以，酸梅加酸菜煮鱼，是潮汕人爱吃的菜。记录下来，方便查看。用料鲈鱼适量姜几片油适量酸梅2到3颗小芹菜一根辣椒1个盐少许酸梅蒸鲈...

煎焗马友鱼

05-01 用料马友鱼1条姜3片盐2克生抽3勺蚝油1勺砂糖5克煎焗马友鱼的做法马友鱼洗干净，刮鳞，去肚。冲洗干净之后斜切大片，头部从中间主骨切开两边。热锅猛油，下马友鱼下锅煎至一面呈金黄色。反转另一面继续煎至两面金黄色。倒入调...

陈皮姜丝蒸马友鱼（百搭蒸鱼法）

06-21 用料鱼1条陈皮半片姜丝适量葱丝适量生抽1勺盐适量陈皮姜丝蒸马友鱼（百搭蒸鱼法）的做法鱼洗净控干水分，鱼尾切掉（不切也可以），两面涂抹盐腌制十分钟。马友鱼只有中间一条鱼骨，可以大口大口吃肉，不用担心被鱼刺卡喉咙，而且清蒸、...

番茄马友鱼

07-16 一天经过潮汕的卖鱼档口，听到说马友鱼肉嫩骨少，就买来试试，没想到不爱吃鱼的娃也吃了起来用料马友鱼一条番茄2个姜葱蒜若干番茄马友鱼的做法收拾好马友鱼煎鱼的时候把配料准备好煎好的鱼锅热放油，放入姜葱，再放入番茄，番茄...

清蒸咸水梅马友鱼（午笋）

02-20 潮汕人偏爱的一种烹饪方式，特别简单，关键是鱼要新鲜。用料午笋鱼一条姜十片咸水梅一颗咸水梅汁半勺芹菜粒一小把清蒸咸水梅马友鱼（午笋）的做法午笋鱼杀好洗净划几刀放盘子里。放上姜片，咸水梅捣碎和汁液一起淋上去。放入蒸...

酸梅蒸鲳鱼

06-28 老人们常说，多吃鱼的人聪明，鱼肉不仅好吃，它的营养价值也是十分可观的，鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，很容易易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇...

葱油蒸马友鱼（鲜午鱼） by wqy

04-30 用料马友鱼（鲜午鱼）1条葱8～10根姜4、5片盐适量油适量菌菇片（可不加）15片蒸鱼豉油适量料酒适量葱油蒸马友鱼（鲜午鱼）bywqy的做法鱼身洗净打花刀内外抹上适量食用盐鱼盘内放几滴食用油防止粘盘姜片洗净切丝塞在花刀位置周边码...

豆豉酸梅蒸马友鱼

08-25 有一次在外面一家农庄吃饭，偶然吃到用豆豉酸梅蒸的水库鱼，觉得特别香又解腻。因为他家是自制的豆豉所以我做不出原来的味道，但是自己改良的这个也还不错，家人都喜欢。我一般用海鱼马友鱼，马友鱼肥美，肉质细嫩。用料鱼1条阳...