翻砂怎么做好吃，翻砂家常做法

09-28 潮汕小吃翻砂芋头用料糖400克芋头2个少量葱末半个橙皮食用油潮汕小吃翻砂芋头的做法把橙子皮和葱切碎芋头也切成块把芋头炸熟了把橙皮和葱花也炒一下锅底下点水再糖放下去一定要不停的搅拌才行糖粘稠了下橙皮葱末和芋...

08-01 用料红糖200克水20克凉糕冰粉的翻砂红糖的做法红糖块最好选择这种中间有夹层的土红糖红糖块敲碎（大概这么大即可)，准备20克凉白开水200G红糖块和20G水倒入料理机或者破壁机，启动，搅拌30秒，搅拌的时间根据大家制作的分量而...

翻砂芋头做法潮汕传统小吃潮州山哥视频分享

01-30 翻砂芋头是我们潮汕地区的传统小吃，选用粉芋加白糖、葱花和潮汕特色的传统做法制作而成的小吃，翻砂芋头营养丰富口感美味，香、脆、甜，做法也非常简单，喜欢的朋友可以试试。用料芋头1个白糖150g水70g葱1条油适量翻砂芋头做...

不咸可以空口吃的翻砂咸鸭蛋

08-29 闺女和我都爱吃咸鸭蛋，每年都各种买各种网购各种大牌咸鸭蛋，但是都有一个相同的问题，出油但蛋白特咸，别说空口吃，就是下稀饭都咸得难以下咽。每次都只能把蛋黄吃了蛋白扔掉，好可惜！算了，还是自己腌。腌咸鸭蛋其实特简单，注意两...

翻砂开背虾

11-09 此道菜本人选的是青虾。🍤🍤⭐️⭐️选虾要注意虾的大小，选偏小一些。此道菜是连皮一起吃，过大的虾外皮较厚，小一些的青虾口感与口味儿要优于大虾。🍤🍤下面开始制作。用料青虾10-12只醋10g糖30g淀粉适量盐微量翻砂开背虾的...

蜜渍柚皮、翻砂柚皮、柚子糖浆

08-08 过完中秋节应该会剩不少柚子皮吧，咱们就用它来做好吃的。先来做3款柚子糖制品，分别是：糖渍柚皮、翻砂柚皮、柚子糖浆。柚子皮的功效还是蛮多的，而天然的味道却难以入口，通常会经过一些前期处理将其麻嘴、辛辣的味道去掉之...

翻砂芋头红薯

10-21 用料芋头半个黄心薯两个冰糖适量翻砂芋头红薯的做法芋头红薯切条炸制外焦里粉加适量冰糖炒化成出现细密小泡泡后关火将炸好的芋头红薯到入锅中加入熟芝麻快速翻炒...

橙味——翻砂地瓜

03-31 用料红薯2个糖一大勺水一大勺橙汁儿适量食用油适量玉米淀粉适量橙味——翻砂地瓜的做法准备红薯2个，去皮洗净备用切成小手指细条切好的红薯条，装入容器，用喷壶喷上少许水撒上玉米淀粉翻拌均匀，让每一根薯条都裹上干淀粉起...

家常素🤗黑椒口蘑、果仁菠菜、翻砂芋头💕感恩食素🙏

04-15 要加强控制自己的力量，永远不让自己失控。一个能控制自己一生的人，就不会犯错，不会走偏，就一生有力量。💪20210929用料口蘑适量菠菜适量熟腰果熟花生熟核桃适量芋头适量家常素🤗黑椒口蘑、果仁菠菜、翻砂芋头💕感恩食素🙏...

翻砂桂花糖

10-13 同事采摘的桂花看起来非常的舒服，中途劫福过来，原本的意图是想做桂花蜜，结果做其他的事情熬过头了，都说是有心栽花不发，无心插柳柳成荫，意外造就了翻砂桂花糖，这也是一个意外的惊喜用料桂花适量白糖适量盐适量清水适量翻砂桂...

潮汕小吃：翻砂芋头

12-13 小时候，家里过节，妈妈就会做一道翻砂芋头。今天元宵佳节，我也来做一道应节。希望我们的生活，比蜜还甜。用料芋头半个糖30克潮汕小吃：翻砂芋头的做法这是今天用到的材料。小编不喜吃太甜，所以用糖较少，喜甜的朋友，可以多点糖。...

翻砂杂薯

07-17 用料红薯2个紫薯2个山药1根白砂糖70克水70克翻砂杂薯的做法红薯、紫薯、山药切小块，用的红薯紫薯个头都比较小所以用了两个油温油温五六成将所有食材炸制成熟，将木筷子伸入锅中，筷子头有连续气泡冒出，差不多即为五成油温...

翻砂芋头（金玉满堂）

02-07 潮汕经典小吃，😃😃😃记录一下用料芋头半个地瓜1个白糖1碗水半碗葱（或香菜）适量翻砂芋头（金玉满堂）的做法芋头和地瓜切块，中火炸熟，用筷子能轻易插进去就说明熟了，沥干备用，葱切粒备用熬糖水，刚刚炸芋头的锅可以不用洗，把油倒出来...

潮汕翻砂芋头

01-11 “这个芋头2斤哦”“贵不要紧，好吃才重要”用料芋头250克糖80克水20克食用油适量潮汕翻砂芋头的做法芋头切拇指大小，不粘锅热油到180度，倒入芋头，翻煎3分钟，煎到筷子插得进去就可以了，呈出来放在吸油纸上，去油。油锅擦干，放一...

翻砂香芋（简单不用油炸）

04-19 上次在同事家吃了翻砂芋头，（潮汕人下午茶）感觉放香葱更加有灵魂。用料荔浦芋头500克玉米油适量水75克细砂糖140克香葱25克左右翻砂香芋（简单不用油炸）的做法一斤荔浦香芋去皮切小段，用厨房纸擦干，锅里放入适量油，倒入香芋小火...

琥珀核桃仁，家庭熬糖小窍门，不翻砂不糊锅，不化不粘牙

11-06 马上进入十二月，转眼春节就在眼前，很多家庭主妇都开始准备年货了。办年货，糖果零食不能少，从“腊月二十三糖瓜儿粘”，到大人孩子都爱吃的冰糖葫芦，沙琪玛，还有各种拔丝菜肴，红烧肉等等，都要经过熬糖这一工序制作而成。熬糖的用...

翻砂芋头

01-27 芋头是一种碱性食物，矿物质和微量元素含量丰富，能够益脾胃、调中气、化痰散结，提高人体免疫力；翻砂芋头是一道营养丰富的传统汉族小吃，属于粤菜系，最著名的做法当属潮汕翻砂芋翻砂芋头外表金黄酥脆，里面白净如雪，口感外甜内糯...

潮汕小吃反沙番薯/翻砂番薯

06-19 潮汕美食小吃，糖和水的比例是1:0.5想吃番薯，芋头，莲藕都可以这样做喜欢葱香或者橘皮的，在糖熬好倒入番薯前，把切碎的葱或橘皮，放进去即可用料红薯2个油适量白糖大半碗水小半碗潮汕小吃反沙番薯/翻砂番薯的做法番薯切成大块...

绝不出错的翻沙翻砂香芋条

03-02 冬天的时候气温太低人的情绪也低，来一份甜品会让你心情瞬间变好！用料荔浦芋头1个（1斤重分两次做的量）白砂糖50克清水100克平底不粘锅1支另备一碗清水1小碗即可调和油油炸时，能没过芋头的量绝不出错的翻沙翻砂香芋条的做法...

四川翻砂红糖凉糕🍮

06-15 四川夏天的甜品少不了冰粉和凉糕，最简单的红糖凉糕，儿时的记忆。用料凉糕粉100g水1240克水21120克四川翻砂红糖凉糕🍮的做法将100g凉糕粉和水1，混合均匀。像冲奶粉那样。锅里倒入水2，烧开，缓缓倒入调好的凉糕液，边倒边搅匀...

翻砂柠香腰果

12-01 这次买的盐焗腰果不太好吃就想着改改味道本来想做琥珀腰果结果还是做成翻砂了ˊ_>ˋ加了柠檬屑味道还蛮清新哒～用料柠檬屑腰果白糖水翻砂柠香腰果的做法柠檬切成屑备用注意避开柠檬皮白色的部分白糖加水入锅中火加热水...

潮汕美食——翻砂芋

07-04 翻砂芋头，是潮汕的一道美食之一，每到过节，待客，餐桌上都会出现这一道美食，可以说是在潮汕地区人人喜爱的一道小吃。这道小吃外表酥脆香甜，里面粉粉，非常香。家里来客人可以做这个来招待他们，人人夸的，人人来找配方。每天准时来...

翻砂芋头

05-12 用料芋头1个白砂糖半碗水半碗油没过芋头橘皮半个翻砂芋头的做法1.放油炸熟芋头2.盛出，锅里的油倒出，加水加糖搅拌至大泡沫变成细泡沫3.加入橘皮搅拌一分钟4.关火，倒入炸好的芋头5.翻炒至芋头上霜即可...

不翻砂秘制冰糖葫芦

01-13 疫情期内憋出无数大厨来，化学与美学能力都有很高的提升。吃了那么多油腻食品，咱们来点开胃的吧！虽然这拔丝无法边录制视频边讲解，但我会尽量用文字详细介绍滴😍😍用料山楂(草莓、橘子)适量冰糖适量水适量一次性筷子适量食...

翻砂芋头

09-15 用料芋头1个油适量白糖适量清水适量葱花适量翻砂芋头的做法芋头切长条洗净，沥干水分放入蒸锅大火蒸10分钟取出不粘锅加适量油，放入蒸好的芋头小火煎至表面微黄（记得多翻面，避免烧焦）煎至这样就可以葱洗净，切成葱花锅洗净，加...