纯凤梨酥自制模具怎么做好吃
菠萝🍍上市的季节,货真价实的凤梨酥做起来~买的凤梨酥多是纯冬瓜或者部分冬瓜的,还有防腐剂😂每做一样东西就得买一套模具实在麻烦,自己琢磨着做一个模具做也很简单😉这个简易环保♻️的模具制作的版权归Viv所有😌这套方子...
用料黄油250克糖粉40克奶粉40克杏仁粉25克鸡蛋1个约60克低筋面粉300克中筋面粉25克凤梨馅台湾凤梨2只冰糖130克麦芽糖120克自制凤梨酥的做法蒋凤梨切碎(喜欢果肉的不要切很碎)凤梨心单独切出来放搅拌机中搅碎,蒋搅碎的凤...
喜欢凤梨酸酸甜甜的的味道😌用料凤梨馅:凤梨肉切细碎或料理机打碎680克冰糖45克麦芽糖35克黄油5克酥皮:黄油55克糖粉20克全蛋液20克奶粉10克低筋面粉90克表面:蛋黄液少许白芝麻少许凤梨酥(无模具)的做法凤梨用料理机打细碎...
土凤梨酥与凤梨酥的不同(来自度娘):土凤梨酥:用纯凤梨馅制作。凤梨酥:冬瓜馅跟凤梨馅混合使用。土凤梨酥:吃起来比较酸,有纤维感、香气足。凤梨酥:较甜腻、比较软,适合老人家吃。***添加一句,请注意:五六斤带皮的菠萝或者凤梨,去...
培姐心心念念的凤梨酥做好啦,外皮酥香内里酸甜,爱了,记录分享😜🌸用料无盐黄油155克糖粉55克鸡蛋液60克(2个)安佳低脂奶粉(过筛)30克低筋粉(上一道)(过筛)270克海盐2克不用模具的凤梨酥的做法室温软化黄油打发蓬松至颜色变浅加入...
没想到我这个不爱吃甜点的人,第一口吃法挞就沦陷了!实在是太好吃了😋这个模具买对了,以后还会继续做法挞。又做了几个凤梨酥,真是太好吃啦!我怎么这么能干啊?🤪新鲜凤梨做的凤梨酥,比买的还吃一百倍😝Christine大姐昨天说我...
想吃凤梨酥没有模具,瞎倒腾试试用料皮子部分低粉60克高粉60克鸡蛋1个黄油70克炼乳/糖20克馅凤梨/菠萝2个糖/麦芽糖若干上色蛋黄1个没有模具的一口凤梨酥的做法懒人大法又上线,搅拌机直接开干!手下留情几下就好了,不用特别...
自从上次和苏先生去了宝岛---台湾品尝到了正儿八经的凤梨酥的味道才晓得前二十年都吃的是冬瓜糖和香精那个伤啊台湾土凤梨酥掰开可以看到果肉纤维一口咬下去的时候味道是偏酸的但回味中确是凤梨的甜和香从台湾回来到...
我所有凤梨酥模具的满模重量记录。用料展艺凤梨形菠萝形小长方形大长方形梅花形心形樱花形猫头形三能小长方形三能大长方形三能微热山丘同款长方形三能元宝形三能饼干模具月饼模具不粘卡通烤盘徒手捏卡通形状直接团成...
最爱的水果之一就是台湾金钻凤梨🍍到了这个季节家里凤梨是不能断的。今天买凤梨时突然想吃凤梨酥,于是多买一个凤梨自己回来做。去过台湾都知道,为了节约成本,能买到的凤梨酥里大部分用的不是凤梨,而是冬瓜,冬瓜并没有凤梨...
不需要买一堆模具,也可以吃到的美味凤梨酥。用料凤梨馅:凤梨去皮切块900克麦芽糖50克冰糖40克酥皮:低筋面粉180克奶粉50克黄油(室温软化)120克鸡蛋液60克冰糖粉25克盐1克无模具凤梨酥的做法将900克凤梨肉放入主锅。设置3秒...
皮是用黑裸麦(Rye)➕竹炭粉揉的,馅是用自制的凤梨酱和咸蛋黄做的,据说这个组合是凤梨酥的进阶版-凤凰酥。制作过程无需打发黄油,也不需要模具,操作简单。自制凤梨酱(菠萝酱):自制咸蛋黄:“黑凤梨”=喜欢你,营养美味的点心,做得用心...
赶上菠萝季,超级爱喝菠萝汁的我们,也不想把果肉浪费了,一起做凤梨酥吧!这次是用月饼模具压的凤梨酥,因为酥皮没有月饼皮那么多油,需要烤箱加湿度来防止变形。如果烤箱不带湿度,还是最好用凤梨酥的模具来烘烤,这样不会变形。用...
用料菠萝肉1500克冰糖130克麦芽糖100克以上是馅料酥皮料:黄油250克糖粉40克奶粉40克杏仁粉20克鸡蛋1只低筋面粉300克中筋面粉25克纯凤梨酥的做法菠萝去皮洗净菠萝肉切丝,硬芯用料理机打碎。(肉不打碎)加冰糖倒入锅里中火...
纯手工制作100%纯果肉凤梨酥,跟市场上买到的完全不同,酥皮松软可口,果馅儿香甜美味,甩开冬瓜馅儿的假凤梨酥几条街。用料低筋面粉90克黄油75克糖粉20克鸡蛋半个奶粉35克菠萝3个盐5克白砂糖300克超简单自制凤梨酥100%纯果肉...
用料低筋面粉300克鸡蛋蛋黄1个+半个全蛋糖粉50克黄油230克奶粉40克盐4克凤梨馅削皮后凤梨400克白糖80克麦芽糖20克(没有麦芽糖可直接用100克白糖)凤梨一口酥(快手,不用模具)的做法准备好要用的材料黄油提前软化成牙膏状。...
第一次用小美全程做凤梨酥,一整颗新鲜凤梨,打碎炒酱,原料其实很简单只有凤梨、糖、奶油、面粉、鸡蛋,完全没人任何添加物,做出来的凤梨酥意外的好吃,还得到一杯新鲜纯凤梨果汁🍹用料菠萝1100g冰糖140g黄油40克黄油120g糖粉3...
一直深深爱着凤梨酥,找的别人的方子第一次做,巨成功用料台湾金钻凤梨1个约1040克老冰糖100克(略酸,喜欢甜的多加)麦芽糖90克同上下面是酥皮——————————黄油220克糖30克盐1克普通面粉100克低筋面粉200克鸡蛋一只奶...
上次写了一个凤梨酥的方子,用了几种不同的模具,可能表述的也不太清楚,感觉乱乱的。这次又买了一些普通长方形的模具,做了个单一的方子,这样看起来更清晰一些。每次做凤梨酥都是我娃们非常高兴的时候,因为我们家平时是不允许...
一年一度凤梨季,不可以错过的呦!用料凤梨1400g白糖60g红糖10g水饴60g黄油110g糖粉30g盐1.5g蛋黄40g低粉145g杏仁粉15g奶粉20g凤梨酥(乐葵模具无冬瓜版)的做法凤梨1400g榨汁渣渣250g糖60g红糖10g水饴60g黄油10g小火炒至抱...
第二次做凤梨酥,把两次的经验教训拢一下,避免新手踩雷。用料凤梨馅料凤梨或菠萝1个黄冰糖50—100克麦芽糖100克盐1小勺面皮低筋粉200克高筋粉100克黄油200克鸡蛋1个白糖30克奶粉30克凤梨酥新手避雷版不用模具的做法凤梨...
不需要模具也可以做出好看的凤梨酥,传统凤梨酥,不追求全凤梨。用料凤梨馅:凤梨肉600克冬瓜800克糖18克麦芽糖80克黄油20克酥皮:黄油100克鸡蛋1个糖粉20克杏仁粉20克奶粉20克低筋粉140克无需模具-凤梨酥的做法将凤梨切成小...
用料1黄油130克高筋面粉30克低筋面粉175克凤梨馅400克糖粉25克奶粉30克乳酪粉10克鸡蛋1个用料2(凤梨馅)冬瓜去皮去籽约500g菠萝去皮约500g白糖80g麦芽糖约80g凤梨酥自制的做法1烤箱预热到170度)先将黄油室温软化,切小粒打散加入糖粉一起打...
以下原料可做26个凤梨酥(酥皮每个18克馅每个15克)用料黄油150克低筋面粉200克奶粉45克鸡蛋1个吉士粉3克白糖50克盐1克自制凤梨馅390克自制凤梨酥(凤梨100%)的做法自制凤梨馅每个15克备用黄油软化后加白糖盐吉士粉用打蛋器...
外边卖的凤梨酥太甜腻了,按喜欢的口感自己做个吧~用料凤梨馅:凤梨果肉1800克冰糖120克麦芽糖110克凤梨酥的皮:高筋面粉150克低筋面粉300克黄油330克杏仁粉38克糖粉30克脱脂奶粉45克竹炭粉5克盐3克鸡蛋2个“黑凤梨”自制凤...
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