鸭肉闷饼怎么做好吃，鸭肉闷饼家常做法

01-14 这道菜里饼比鸭肉更好吃，吸收了鸭肉汁的饼，咬一口，饼里有鸭，鸭里有饼，美哉美哉。用料1鸭酱油糖八角香叶葱姜用料2(饼)豆渣面粉鸡蛋鸭肉闷饼的做法1鸭洗净斩成块，焯水后洗去浮沫。（焯水时加几滴醋，有助于去除腥味）炒锅不放油，放...

闷糟鸭

12-01 这道菜非常简单，每个人都会做成功，而且又好吃，我老公就说特别下饭，香味弥漫，快来试试吧用料鸭肉1/4只蒜2li姜两片糟一勺八角香叶桂皮干辣椒少许盐味精料酒生抽少许闷糟鸭的做法所有佐料放进高压锅鸭肉也捞过，去血茉把鸭肉放...

生闷鸭

12-23 这是从我姐夫哥那里学的，这是我吃过最好吃的鸭子了，下面我先将他给我发的做法分享给大家:下点油炒糖，炒至焦黄，下鸭子翻炒至鸭子呈金黄色，下姜蒜末炒至入味，加啤酒和水没过鸭子煮至鸭子五分熟加入小米椒、蚝油、酱油、白糖,...

仔姜闷鸭

12-30 鸭肉洗干净，用厨房纸吸干水，热油爆姜丝，倒入鸭肉翻炒变色，加酱油和几滴老抽上色，倒入一瓶啤酒，放几个拍扁的大蒜，加几颗冰糖，（我这里四分之一的鸭肉放了5个），放入仔姜片，大火盖盖焖，汁水变稠加点耗油，然后试试够不够味道，调味够了就...

竹笋闷鸭肉

02-26 每年这个季节我都特别留意笋的动态，狠不得每天都不想错过吃甜笋的机会，估计接下来的这段时间我的饭桌上又将迎来各种不同煮法的笋！今天我就用鲜鸭同笋一起焖煮，真的好吃到没朋友！用料竹笋一个鲜鸭肉一腿姜适量酱油适量盐适...

闷鸭

10-19 用料鸭肉半只盐克酱油勺蒜瓣耗油芹菜蒜苗闷鸭的做法锅里热油加入蒜头把鸭肉炒出油，太多油就舀一些出来然后放入一些水，在加入耗油，酱油，喜欢加八角香叶也行，然后闷它闷到差不多可以收汁了就加入芹菜，蒜苗在翻炒，出锅是在放入...

茨菇闷鸭

10-13 家里茨菇太多，不煮又浪费，于是就有这道菜。用料姜适量，我个人比较喜欢吃，放的有点多料酒适量生抽适量盐大概冰糖3粒老抽适量鸭半只蒜10瓣葱适量茨菇适量茨菇闷鸭的做法鸭洗干净，倒水。葱姜蒜切好备用。。锅里放油。油热放...

鸭肉闷竹笋

05-09 这道菜没有故事，纯属自创！用料笋适量鸭肉1斤生抽适量料酒适量盐适量小辣椒4个蒜头2颗生姜5片蒜苗3根鸭肉闷竹笋的做法准备食材切好备用？鸭肉去血水，煮开洗掉脏东西适量油3片生姜大火，下锅煎表面有点焦焦的，放料酒去腥，翻炒，即...

冬笋闷鸭肉

09-20 用料冬笋1个番鸭半只蒜头4瓣姜片4片郫县豆瓣酱1勺冬笋闷鸭肉的做法鸭肉洗干净，鸭皮撕出来后，讲鸭肉下火煮一遍，捞起鸭皮脂肪多，撕出来炼油，鸭皮炸干够扔掉鸭皮榨油后捞出来一些，锅中留点底油，加入蒜头，姜片，郫县豆瓣酱加入鸭肉...

笋干闷鸭

03-22 用料鸭半只笋干100克老抽1勺姜5片料酒2勺生抽1勺盐3克冰糖5克蒜2瓣小米辣2个葱1颗笋干闷鸭的做法笋干最后提前一天晚上泡好。要泡15个小时左右。半只鸭子，剁成块状，洗干净备用。辅料：红椒2个，小米辣2个，姜片5片，蒜两瓣，小葱1...

茶油闷鸭肉

02-01 用料鸭肉一只姜几片盐少量酱油少量蚝油少量茶油闷鸭肉的做法爆炒小贴士鸭肉焯水捞干，茶油爆姜后倒入鸭肉翻炒片刻，加入少许老抽，适量酱油，盐巴，料酒，白醋，白糖。最后加适量水烧开倒入高压锅压十到十五分钟即可[愉快]...

紫苏闷鸭

02-18 紫苏，童年的记忆，妈妈的味道，小时候感冒了，妈妈就会用它熬粥给我们喝，它有种与众不同，特异的芳香，气质很高雅。紫苏是一种香料，长得有点像女人的唇，不遭蚊虫叮咬，不让毒蛇近身。如今紫苏似乎成了日餐、韩餐的专利，精致的碟子里盛...

木耳闷鸭

09-20 电压力锅版的木耳闷鸭，简单易做，超香超下饭，可惜图片忘记拍了用料鸭肉只姜片盐克豆瓣酱十三香木耳糖料酒勺木耳闷鸭的做法木耳泡发，鸭肉切块淖水，姜切片、蒜切末备用炒锅热油，入蒜末和豆瓣酱炒香，再加入鸭肉、料酒炒断生，加酱...

羊肉闷饼

01-26 新疆马姐用料面团:面粉400克盐3克水200克香豆子适量羊骨头适量辣皮子适量葱姜适量胡萝卜2根花椒粒适量老抽1勺盐适量胡椒粉适量蒜苗2根羊肉闷饼的做法羊肉水泡半个小时。辣皮子切碎，姜切片，葱切好。胡萝卜切块。蒜苗切...

春笋闷鸭肉

01-23 用料春笋根生抽勺老抽勺盐克蚝油勺鸭肉啤酒姜蒜辣椒春笋闷鸭肉的做法鸭肉冷水下锅加姜块，料酒过水后洗干净备用水开后下春笋，放点盐然后洗干净备用锅热下姜蒜辣椒炒香放鸭肉爆炒然后放春笋，放盐，酱油，蚝油，老抽爆炒出香味倒...

子姜闷鸭

09-19 用料光鸭半只子姜三块蒜三瓣南乳一瓶调料：盐糖八角老抽料酒子姜闷鸭的做法光鸭子姜鸭洗净斩大块子姜切片蒜切粒焯水：水烧开，下鸭，加两滴料酒。去掉浮沫和血水。捞出流水下清洗干净。烧热锅，下油。爆香姜片、蒜蓉。倒入适量...

莲藕闷鸭

04-09 工作之后回家不频繁，大部分回家爸爸都会烧这道菜，既能吃到软糯的莲藕，又能吃到香喷喷的鸭肉，吃不完还能打包带走！！！用料鸭1只黄姜几个藕3大节，喜欢多放葱随意八角2个桂皮2块干辣椒能吃辣多放老抽2勺盐克生抽勺香叶几片米酒料...

土豆闷鸭肉

09-16 第一次做的结果很成功就是土豆放太早了建议土豆另外煮熟然后鸭肉炖得差不多收汁再放土豆下去闷一会用料土豆2个姜5片生抽适量料酒2勺盐适量鸭肉半个鸭腿酱油适量耗油适量土豆闷鸭肉的做法第一步：先把鸭肉切好洗干净然...

鸭肉闷豆腐

08-01 最爱的吃一道菜，又好下饭，每次都可以干2碗饭下去。用料鸭肉半只豆腐三块八角三小块辣椒看个人口味放姜一大块蒜头一小个（整个那种）盐，油，生抽，老抽，水适量鸭肉闷豆腐的做法这个鸭肉之前用水烫过瘀血（提前准备好的）油，加热，放姜片，...

姜闷鸭

11-17 用料姜5.6个蒜十几个辣椒八角香叶胡椒粉姜闷鸭的做法鸭过水姜，蒜蓉，辣椒，姜，辣椒，蒜，放进去炒出香味，放进去炒下，然后放料酒，再放柱侯酱然后闷一下，再放水，闷大约35-50，分钟然后水闷干了，再放点胡椒粉，再拌匀，就行了。...

闷鸭翅

08-07 晚上看电视无聊嘴馋了，想起老妈以前煮的味道，外面又买不到，只好自己动手了用料鸭翅20只姜5片干红葱头10个油2勺柱候酱2勺蚝油2勺酱油半碗米酒3勺老抽1勺水两碗糖20克盐少许闷鸭翅的做法准备适当的红葱头跟姜解冻洗干净的...

鸭闷蛤蜊

05-11 用料蛤蜊克料酒勺淀粉油大蒜瓣姜片酱油辣椒圈鸭闷蛤蜊的做法12小贴士鸭提前拿淀粉，料酒，油，腌一小时。蛤蜊稍微过水，怕有沙，但是不要煮熟，怕甜味流失。但是青岛那种蛤蜊一般都没沙，就不用煮了。多一些姜片。加蒜头。先焖鸭，加...

黄皮闷鸭

08-15 黄皮果，原产于两广，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛。黄皮闷鸭，鲜甜中透着微酸，是夏季不可多得的一道美食！用料鸭肉1斤半...

萝卜闷鸭

10-20 用料鸭1只酱油2勺姜10片盐适量白萝卜1根料酒1勺桂皮2小块八角5个香叶10片辣椒10个大蒜8瓣香菇6朵萝卜闷鸭的做法把番鸭肉买回来洗干净之后焯水，去掉血沫，过冷水沥干水分，放油热锅，把需要放入配料一起放入下锅，鸭肉翻炒金黄...

闷鸭掌

07-26 太太太想吃绝味鸭脖和周黑鸭了，要不自己做点鸭掌来吃用料鸭掌20只卤料1包豆瓣酱2勺盐一小点点克味精1勺子芝麻一把干辣椒一把花椒20粒八角3个闷鸭掌的做法1给鸭掌剪指甲2冷水下锅加料酒姜煮鸭掌去腥放入锅里卤制1小时（...