儿童食谱 莲藕筒骨汤|老少皆宜的靓汤 来源:美味食谱馆 9.48K 2人的份量建议红枣晚点放,不会影响汤的色泽 用料 莲藕 400g 筒骨 500g 姜 4片 红枣 4颗 盐 适量 莲藕筒骨汤|老少皆宜的靓汤的做法 ①筒骨洗净②冷水下锅,焯水,煮开后滚2分钟③夹出,冲洗干净浮沫 ①莲藕切片②莲藕、筒骨、姜片、红枣,放入电饭锅 加清水,淹过食材的量 再多一些 ①蒸煮档,30分钟后(火候较大,汤会炖的比较白,水份蒸发快)⬇️换成②汤/ 粥,约1小时(慢慢炖,把肉炖烂)③适量盐调味即可 骨肉轻易分离,带骨的肉很香🥣汤里带着浓浓的藕香 ~ 老少皆宜 莲藕