菜谱 老少皆宜的口蘑汤(超鲜) 来源:美味食谱馆 3.06W 用料 口蘑(4-5人量) 350克 耗油 1勺 食用油 适量克 香葱 适量 香菜 适量 食盐 适量 老少皆宜的口蘑汤(超鲜)的做法 口蘑适量,买回来冲洗干净,去蒂不要扔 锅内放入食用油,把口蘑倒扣到锅内中小火🔥煎 煎成这样背面发黄,窝内有水,开始变软 用硬一点的铲刀给口蘑划开,如果是不粘锅的话需要拿出来切一下 锅内加入开水,一定要是开水,我给放入砂锅了,这样可以一边炖汤一边炒菜,放入耗油或者鲍鱼汁或者生抽或者这三种都不放也可以,不会影响鲜鲜的口感的。 我是大火烧开后中火炖了大概20分钟吧,时间自己把控,十几二十分钟都可以的,这个很随意的。 出锅前放香葱和香菜以及食用盐调味 拍照没有拍出美感,就这吧,只要味道好就行😁,一碗不够喝的那种。 超鲜 老少皆宜 口蘑