‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜
来源：美味食谱馆 2.17W
用料
| 娃娃菜 | 一颗 |
| 虾皮 | 若干 |
| 大蒜坨 | 半个 |
| 皮蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 若干 |
| 香菇 | 2个 |
| 鸽子汤（或者鸡汤、或者排骨汤没有就清水） | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法
步骤一：1.娃娃菜洗净切成条状
![‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法步骤图 第2张]( "‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法步骤图 第2张")
2.皮蛋用开水煮熟（虽然生的也可以吃，但是煮熟了以后方便后面切丁）
3.大蒜坨切碎![‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法步骤图 第3张]( "‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法步骤图 第3张")
4.胡萝卜、香菇、皮蛋切丁。（切成丁后装一个盘子混合没关系，反正最后都是要一起到入锅中的）
![‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法步骤图 第4张]( "‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法步骤图 第4张")
步骤二：1.锅中倒油。
![‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法步骤图 第5张]( "‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法步骤图 第5张")
2.到入大蒜坨翻炒爆香
![‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法步骤图 第6张]( "‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法步骤图 第6张")
步骤三：1.到入鸽子汤（你家有啥汤用啥汤，当然要注意的是只要汤水不要内容，多到点汤水哦！）
![‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法步骤图 第7张]( "‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法步骤图 第7张")
步骤四：到入汤后，继续加虾皮、
![‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法步骤图 第8张]( "‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法步骤图 第8张")
加胡萝卜丁、香菇丁、皮蛋丁，
![‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法步骤图 第9张]( "‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法步骤图 第9张")
和娃娃菜！
![‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法步骤图 第10张]( "‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法步骤图 第10张")
步骤五：加适量的盐和胡椒盖上盖子煮。煮好之后加入少量的鸡精，然后加入水淀粉勾芡。（水淀粉就是少量的水和淀粉搅拌均匀）
![‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法步骤图 第11张]( "‘上汤娃娃菜’—— 清淡鲜美，老少皆宜的做法步骤图 第11张")
步骤六：装盘！好简单有木有！？
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