北京片皮鸭怎么做好吃，北京片皮鸭家常做法

01-02 用料鸭1只奥尔良烤翅粉20克蜂蜜醋料酒比例3：2：1勺北京片皮鸭的做法奥尔良烤翅粉抹上，里外都要，腌制20分钟或以上都可以准备脆皮水，蜂蜜醋料酒，比例3：2：1大概抹3/4遍，风干①遍再上一遍，这个步骤比较长时间等待，所以我是扫完地一遍...

烤鸭（椒盐儿香酥鸭、北京烤鸭）

09-03 照着“小桐美食”的视频做的，用椒盐儿腌了一天半，最后总结的是，如果用椒盐儿腌，就直接是香酥鸭，完全按照“小桐美食”的方子做的是北京烤鸭，我的烤箱需要再多烤15-20分钟，鸭皮会更酥脆，最后效果应该会更好。用料鸭1只椒盐儿（做...

北京烤鸭【鸭架炖汤】

08-25 北京烤鸭是我们熟知的一道北京名菜现在也有连锁店渐渐出现在大江南北光吃鸭皮鸭肉总觉得有些许奢侈把剔完肉的鸭架带回家煲个好汤再合适不过了用料鸭架一副青菜少许盐适量北京烤鸭【鸭架炖汤】的做法鸭架切块➕水，大火...

吃完吮手指❤️果木香脆北京皮烤鸭

08-21 全聚德的烤鸭在澳洲吃一次不容易，先生超级爱吃鸭子，这阵子连续做烤鸭练手，滴下的鸭油做成香酥鸭油烧饼！用料鸭1只苹果1个老抽适量蜂蜜2勺白醋1勺生抽适量八角2个花椒5粒盐适量香叶2片生姜3片吃完吮手指❤️果木香脆北京皮烤...

北京烤鸭

04-07 海外党想念家乡美食充分挖掘做饭潜力用料鸭子1只蜂蜜60g料酒60ml白醋30ml水60ml苹果2个面包2片甜面酱5勺荷叶饼20张黄瓜1根葱丝1根北京烤鸭的做法超市买的处理好的鸭子2.1kg想要脆皮一定要充气在鸭皮和肉之间充气可以...

北京片皮烤鸭

06-09 用料鸭只甜面酱勺盐克北京片皮烤鸭的做法鸭胚腌制风干后用碳火烤制烤到50分钟后鸭皮金黄干爽为止小贴士烤鸭要烤到皮干爽打皱...

北京烤鸭＋饼皮＋甜面酱

07-08 周末硬菜ヾ(＾。^*)不让大脸贪恋外面的食物😬用料鸭半只糖浆：刷烤鸭的麦芽糖/或蜂蜜10克水5克白酒适量白醋适量饼皮：饺子皮15张甜面酱：面粉15克水一碗生抽适量老抽适量糖适量（按自己口味加减）盐适量香油适量北京烤鸭＋饼皮＋甜面...

纯素北京/脆皮鸭

05-06 用料黄瓜1根葱3根素面筋5片饼皮4长五香粉半勺橄榄油2勺生抽1勺黄豆酱纯素北京/脆皮鸭的做法素面筋用冷水浸泡一夜后，切成条状。加入五香粉、橄榄油和生抽搅拌均匀。在烤盘上铺上烘焙纸，将拌好的素面筋平铺在烘焙纸上，190...

北京烤鸭

03-25 第一次做烤鸭灰常滴成功，皮脆肉嫩、果木清香、宅抗疫期间自娱自乐✈️假装飞北京吃烤鸭喽🎬拍段video纪念一下用料鸭子1只五香粉2大匙海鲜酱（或甜面酱）1/2杯盐1小匙大蒜泥1大匙生姜泥1小匙麦芽糖1/2杯生抽1/2杯苹果木随意...

（家庭版）北京烤鸭

01-21 小菜花爱吃！不！最爱！鸭子！吃完烤鸭，剩下的鸭架不要扔！煮一锅超级香的鸭架汤又可以干掉一碗饭！用料鸭1只腌料具体看下面脆皮水蜂蜜白醋酱油（2:1:1）其余交给时间（家庭版）北京烤鸭的做法鸭子泡掉血水，用自己喜欢的味道腌一晚上（我个人...

超简单，一个条鸭腿也能烤出北京脆皮烤鸭

02-05 封图来自网络这是一只肚子里不需要塞苹果，面包，馒头，易拉罐的原装烤鸭，用料只有3种，而且都是超市里最常见的。整个做法就3步，烫皮，晾坯，烤制，超简单的。这只烤鸭丰俭由人，可以是和家人朋友共享的整鸭，也可以是两个人分摊的半鸭，还...

李大爷硬菜菜谱～北京脆皮烤鸭

05-06 用料鲜鸭子1只醋2勺料酒3勺蜂蜜4勺馒头2个热水N多克李大爷硬菜菜谱～北京脆皮烤鸭的做法市场里买回一只鲜鸭子，用清水里外洗干净，然后用电水壶烧水，反复烫鸭子正反最少三遍。（目的是让鸭皮紧致）把鸭子放在阴凉通风处，自然风干...

烤箱脆皮北京烤鸭(不需要吹气

04-20 第一次烤鸭子，没想到成功了，赶快记下来…用料鸭1只蜂蜜4勺料酒3勺苹果1个米醋2勺热水很多克馒头或者面包塞鸭子用的TBD烤箱脆皮北京烤鸭(不需要吹气的做法疫情期间纽约还是冻鸭最容易买到常温解冻解冻后里外洗净鸭子用...

老北京酱暴鸭片

05-14 用料鸭胸肉老北京酱暴鸭片的做法鸭肉片成稍大点片把鸭身上的筋膜去干净腌制鸭肉加盐加料酒加一点淀粉加点油热锅起油下鸭肉炸制78成熟捞出在复炸一次锅中留底油加豆瓣酱四勺甜面酱2勺炒一下酱加水炒匀加点老抽加点鸡...

北京烤鸭（烤箱版）

09-01 感恩节快到了，临时起意买了一只新鲜鸭子，想用烤鸭来代替烤火鸡，结果鸭子买早了，我以为要像火鸡那样腌几天的，最后发现不得不烤了只能提前过感恩节了哈哈YouTube、小红书和下厨房看了十来个方子，结合自家条件，综合总结尝试做...

纯素豆皮蔬食卷饼（北京烤鸭味）

06-16 请原谅被我啃的层次不齐的卷饼封面🙃🙃🙃刚刚训练完实在太饿了如果你需要低碳水高蛋白低脂肪的素食健身食物那就是这份我经常在控制碳水的时候的“家常菜”因为加了黄豆酱所以有北京烤鸭味丰富的新鲜蔬菜让这款低碳卷...

北京烤鸭及鸭饼（烤箱版）

10-05 想念家乡和亲人也想念烤鸭。英国中餐馆里给老外吃的北京烤鸭实在不敢恭维。没办法，吃货自己来吧！还别说，真吃出全聚德味儿了，哈哈哈哈用料鸭子1只甜面酱适量面粉400克小葱3根黄瓜1根油适量北京烤鸭及鸭饼（烤箱版）的做法歪果...

北京烤鸭素鸭

08-12 用料豆皮4张胡萝卜150克笋150克香菇50朵芝麻油10克生抽30克老抽10砂糖15克盐3克北京烤鸭素鸭的做法胡萝卜，笋，香菇焯水，切丝，葱姜切莫起油锅下葱姜末，先下香菇丝炒香，下胡萝卜笋丝反超，加盐3克，生抽10克，最后加芝麻油5克，盛出放...

京式片皮鸭

12-07 用料砂糖500克，盐250克，味精100克杀姜粉250克，甘草粉25克小许烧鸭盐海鲜酱，柱侯酱，生猪酱，各1瓶南乳3-5块，腐乳3-5块，白酒100克京式片皮鸭的做法把以上所有酱料拌匀，加热。将光鸭斩去脚翼，去内赃，用烧鸭盐将鸭身涂匀，腌30分钟。烧...

懒人版北京烤鸭（鸭胸肉

04-23 感觉烤鸭的食谱基本都需要一整只鸭，对于我这种懒人来说每次打开食谱就不想做了。而且我的刀功也差，整鸭有太多骨头的地方片不好，这种带皮的鸭胸肉烤好后你用小刀斜着切片是很好操作的，可以片的很薄。本来鸭胸是在网上给狗...

老北京豆皮

10-13 用料火锅用薄豆皮1份土豆2个蒜蓉辣椒酱5勺番茄酱2勺蚝油1勺孜然粉适量孜然粒适量老北京豆皮的做法1、薄豆皮温水泡发2、土豆切薄片，放入水中泡3分钟3、起锅烧水，在水冒小泡泡时，将泡发的豆皮放入锅中焯烫至水沸腾。4、烫...

网红鸭腿版【北京烤鸭】

08-26 枫叶农场🍁鸭腿真心不错，全是肉！我在weee上买的，一顿两只刚刚好！配上我的酱，简直秒杀这边的烤鸭店😋用料枫叶农场半只鸭腿2盒蜂蜜烤鸭酱饺子皮葱网红鸭腿版【北京烤鸭】的做法食材鸭腿两只，鸭腿上刷蜂蜜（这样皮烤出来很脆），烤...

【曼食慢语】脆皮北京烤鸭

01-01 年菜嘛，我觉得除了好吃好看外，好做也是很重要的。当然平心而论烤鸭不算是个好做的菜，但是繁琐的准备工作都可以提前一天做，并且也需要提前一天做。这样大大减少年饭当天的工作量。配鸭子的荷叶饼也是可以提前烙好的，到了年...

脆皮北京烤鸭

07-30 用料鸭子1只（1.9kg）白醋2勺蜂蜜2勺料酒2勺苹果或梨1-2个馒头或面包1小块脆皮北京烤鸭的做法食材大集合解冻后洗净鸭子放入深锅内水烧开浇热水1遍水后2遍水后3遍水后碗中放入2勺醋2勺料酒2勺蜂蜜调成脆皮水鸭子套在红酒...

北京烤鸭（非原创）

09-14 1只鸭子5.5斤1、洗净，去掉鸭掌和鸭翅尖加入料油、姜片、洋葱、盐、五香粉、胡椒粉、适量生抽，全身抹均匀腌制3-5小时。2、腌好的鸭子放开水里烫10秒，让表皮收缩平整、再马上捞出架在瓶子上、放上暖风机吹15分钟（吹风机也...