冬笋地利烩儿菜

大鱼大肉吃腻了来点清爽素菜吧

用料  

冬笋地利烩儿菜的做法  

1. 地理去皮对半切块，冬笋切块，儿菜去老皮和叶切块

2. 锅里加水少许油半勺盐，冬笋儿菜块汆水捞起过凉

3. 起热油锅倒入冬笋地利和儿菜块翻炒片刻，加高汤一饭碗略焖煮。烧开后加盐蚝油调味，最后加水淀粉勾芡，淋麻油撒葱花起锅。