爆炒鸭杂鸡杂怎么做好吃，爆炒鸭杂鸡杂家常做法

04-13 家住小县城，超市买速冻的鸡鸭鱼肉不比东部城市方便，想吃山珍土味儿（不是不喜海鲜，而是想吃也没地儿买～）老爹就直接去菜场托人买一只土鸭土鸡，现宰现烧。鲜活的整只鸭子，去毛宰好，除去用来烧炖大菜的鸭身肉，还剩下鸭的内脏和边角...

12-30 一鸭三吃，一半做三杯鸭，一半做啤酒鸭，剩下的鸭内脏就用来做这道辣炒鸭杂，鲜香微辣，开胃下饭。用料鸭胗1副鸭肝1副鸭肠1条小米辣3个蒜瓣五个花椒15粒八角1个淀粉半汤勺清水两汤勺生抽一汤勺蚝油／柱候酱半汤勺葱1根料酒一汤勺...

09-24 难得有空下厨，一手绝活闲置，没机会施展😂。今日，忙里偷闲，回家做了一道小炒，家人评价：香辣可口，非常入味😇用料鸡🐔杂1.5斤只生姜1两大蒜子6瓣干红椒适量花椒少许白酒适量酱油少许爆炒鸡杂的做法锅中倒入适量菜籽油，油热后，下...

泡椒鸡杂，鸭杂 & 鹅杂

08-19 泡椒味，，特色川菜之一。用料鸭杂1副鹅杂1副泡椒10个泡姜2大块泡菜随意独蒜1颗油适量料酒1小小勺生抽1勺青椒5颗泡椒鸡杂，鸭杂&鹅杂的做法胗、心、肝切片，肠切段。泡椒切段，泡姜、大蒜切片。青椒切同胗、心差不多大小的...

爆炒酸辣鸡杂

04-25 用料鸡胗克鸡肠子泡椒10多个小米椒4个青椒2个姜一小块大蒜子5个香葱两根生抽1勺老抽一点点料酒2勺陈醋1勺鸡精1勺榨菜一小个爆炒酸辣鸡杂的做法鸡肠子洗干净，鸡胗放一勺盐抓洗，一定要洗干净，切好备用4个小米椒，两个青椒。...

爆炒杂锦

03-24 用料香菇5个荷兰豆若干剥壳虾仁若干百合1个葱段爆炒杂锦的做法香姑浸泡热水至软，下锅爆炒。然后放荷兰豆与红萝卜炒，再下虾仁。最后下百合，葱段（差不多熟了再下）小贴士ps：油适量...

炒辣椒鸭杂

10-12 有时候突然很想吃鸭胗鸭肠，但是别嫌麻烦，很香用料鸭胗5个（超市有清干净打好称的一碟5个）鸭肠半斤（超市买的清干净的称好的一碟约半斤）线椒5根指天椒5根姜1大块大蒜4瓣适量油、盐、料酒、辣椒油、麻辣鲜、酱油炒辣椒鸭杂的做...

芹蒜炒鸭杂

12-19 用料鸭杂青蒜芹菜生姜糖盐生抽料酒芹蒜炒鸭杂的做法备料（鸭杂、芹菜青蒜、姜丝）鸭杂迅速地焯一遍水锅热后倒入橄榄油和花生油，油热后，炝姜丝下鸭杂迅速翻炒几下，加盐、糖、生抽、料酒翻炒，快炒几下就好，以防鸭杂变老最后下芹...

爆炒牛杂

07-09 用料牛杂一斤杭椒七八个芹菜三根葱，生姜，蒜适量生抽，老抽，耗油，胡椒粉，盐适量克爆炒牛杂的做法买的现成的牛杂，先焯水再放高压锅里煮半个多小时，倒出来收汁下葱姜蒜爆香下牛杂，放生抽老抽蚝油，胡椒粉，盐，(老抽少放一点，放多黑)下蔬...

米饭杀手爆炒鸡杂鸡胗/鸭胗

09-04 作为一个湖南人，来深圳之后就没吃到过好吃的鸡杂，要么不入味，要么太腥大众点评好吃的湘菜馆或者川菜馆又离住的地方太远，索性自己买材料做了，结果味道很惊喜，而且一点腥味都没有，一盘很快就吃光了，超级下饭，某人直夸好吃，下次继...

爆炒杂菇

06-07 用料蟹味菇1把鲜蘑菇5个口蘑5个鲍鱼汁2勺葱几根淀粉1小勺爆炒杂菇的做法把杂菇洗净，把蘑菇和口蘑切条，蟹味菇切段水开后加入杂菇，等再次水开把杂菇捞起备用热锅冷油爆炒杂菇，放葱段，有焦香时倒入调汁（用生粉调鲍鱼汁加入2勺...

酱爆鸭杂

08-06 用料鸭心鸭肝鸭胗小米椒葱一根蒜少许生姜几片料酒两勺老抽一勺生抽一勺盐少许老干妈一勺糖少许蚝油一勺生粉一勺酱爆鸭杂的做法鸭心鸭肝鸭胗切片加一勺料酒少许盐腌15分钟炒之前加一勺生粉拌匀在小碗里拌匀生抽老抽料...

辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）

01-22 最重要是火候。炒鸡杂、炒鸭杂，都是同样的做法～用料鸭胗4个芹菜4根腌料：花椒粒、盐适量酱料：辣椒酱、花椒油、白糖、味精适量辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）的做法先给鸭胗除腥：鸭胗洗净，撒一小把花椒粒、一勺盐，抓匀。静置一两个小时。慢...

爆炒羊杂

03-17 喝完热乎乎的羊杂汤，再吃个爆炒羊杂嘻嘻，西北人最喜欢羊杂牛杂爆炒了！用料羊杂1人份盐姜2片油洋葱1/2个生抽勺料酒勺豆瓣酱1勺大葱1/3根黑胡椒粉1/2勺爆炒羊杂的做法羊杂加入胡椒粉炖它！30min以上我是想喝点羊杂汤放了一...

杂炒鸭胸

04-29 周末自创，健康随意简单还下饭用料鸭胸2块白菜4片香菇5个鸡蛋1个盐，白胡椒粉，料酒适量淀粉适量甜面酱适量蒜4瓣杂炒鸭胸的做法炒个鸡蛋切香菇片白菜香菇切条，白菜片成片儿，蒜切碎鸭胸切片，有没有皮都可以，盐，料酒和胡椒粉腌10...

芹菜炒鸭杂

12-17 鸭肠和鸭肫是卤菜店卤好的用料卤鸭肠卤鸭肫2个本地芹菜蒜芹菜炒鸭杂的做法鸭肠切段，鸭肫切薄片，芹菜梗和叶分开，梗切段热油锅，同时加入芹菜梗、鸭肠、鸭肫，翻炒快熟时加入芹菜叶，翻炒，略略加一点点盐，炒匀起锅小贴士本地芹菜...

爆炒鸡杂‘喷香下饭菜’香炒鸡杂

02-20 啫啫鸡煲衍生菜～果果很喜欢吃鸡杂，酸辣鸡杂，韭菜鸡杂，青椒鸡杂……无奈家里只有芹菜～所以来一个芹菜鸡杂吧，哈哈！喜欢的，千万不要错过，不喜欢的，到这止步，隔壁啫啫鸡煲请～！用料原料鸡杂1副（鸡肠，鸡肝，鸡胗，蛋包，鸡心）芹菜3根青辣椒1个干...

爆炒鹅杂

09-11 用料鹅杂1份蒜4瓣姜2片生抽1勺蚝油1勺剁椒4个盐10克糖10克鸡精1勺爆炒鹅杂的做法准备配料切食材出血水，鹅肠最后放，防止时间太长口感老放蒜瓣姜末豆瓣酱生抽，料酒放青红椒快出过时放蒜叶天冷了小伙伴们好好吃饭噢...

鸭胸杂炒

11-02 一人量。常常自己一个人吃饭又不想只吃一样菜，就想了个杂炒，超下饭。用料鸭胸约200克香菇4朵西红柿1个青椒1个花生油适量盐适量蚝油1勺生抽1勺蒜1瓣料酒半勺鸭胸杂炒的做法鸭胸、香菇切片，青椒切丝，西红柿切块，蒜拍碎。（我...

爆炒鸭杂

03-04 用料料酒勺洋葱个姜片生抽勺蚝油勺盐克鸭肠鸭胗酸豆角红椒糖豉油耗油胡椒粉爆炒鸭杂的做法主料:鸭胗，鸭肠配料:酸豆角洋葱红椒小料:姜蒜小米椒调料:盐味精料酒糖老抽蒸鱼鼓油，蚝油，胡椒粉，红油做法:1.将鸭胗去面筋，切薄片2...

爆炒猪杂

06-08 适用于各种猪内脏的下饭菜谱，包括猪心，猪肝，猪腰。三者可以只选其二来做v2.优化猪杂处理方式，减少不必要调料，增加酱料增加口味用料猪肝半个猪心1个猪腰2个葱2根蒜5瓣姜4片料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量盐适量湖南剁椒...

爆炒鸡杂

08-23 用料鸡杂500克青红椒各1个生姜片2蒜瓣3瓣剁椒1勺爆炒鸡杂的做法将鸡肠，鸡心，鸡肝，鸡肫焯水后切小片。青红椒切小块，生姜大蒜切片。青红椒，大蒜，生姜入锅煸香。加入鸡杂快速煸炒。加入盐，糖，少量剁椒，生抽，老抽调味后出锅。...

爆炒羊杂

09-13 用料蒜瓣洋葱醋盐爆炒羊杂的做法关键：大火出锅时喷醋，加大蒜...

青椒炒鸭杂

05-15 每炒一盘鸭杂，就会有一只鸭子付出生命。用料鸭杂一副青椒5个姜片6片葱段两根盐适量料酒一勺生抽适量蚝油适量青椒炒鸭杂的做法准备一副鸭杂并切好青椒切成块状配料：姜片与葱段起锅烧油，把青椒煎成虎皮状，放一点点盐然后装...

爆炒杂蔬

12-28 随便选几样蔬菜就可以啦⊙v⊙用料薯粉腊肠土豆萝卜甜玉米粒食用油爆炒杂蔬的做法准备材料：土豆、萝卜、腊肠洗净，切丁大火热锅，下油待油热后，先爆炒腊肠【不用太久噢，腊肠易烧焦】，再下土豆丁、萝卜丁、玉米粒一起爆炒等到...