香辣干腊怎么做好吃
家乡叫这个干腊,所以我也取名干腊,实际是腊味的猪腰,猪舌,猪心的统称。每次做这个都觉得做不好,记得几年前吃过一次超好吃的,现在还忘不了,可惜,始终做不出来那味道,今天做得算是有史以来最好吃一次,做个记录,记性不好,下次做估计...
用料香干6块腊肉200克蒜5瓣生抽1勺糖5克小尖椒10个芝麻油1勺豆辣蒸腊肉香干的做法肥瘦相间的带皮腊肉一块腊肉切薄片小尖椒切碎,加入蒜末、豆鼓、一勺生抽、一勺麻油、少许白糖提鲜,搅拌均匀。腊肉、香干装盘搅拌好的调...
用料香干3块广州腊肉少于辣炒香干腊肉的做法将香干和腊肉分别煸炒,腊肉煸炒是不时撒入少量水直至八成熟将煸炒后的香干和腊肉汇入锅里翻炒,加入辣椒酱小贴士我最喜欢的就是辣椒炒香干,并且步骤2的辣椒酱更是家里必备...
自己喜欢吃,所以就做啦!用料前腿肉(2肥8瘦)1000克高度白酒30克麻辣香肠料70克味精15克生抽20克盐5克细辣椒面(能吃辣的放)20克肠衣三根灌肠器麻辣香肠(风干腊肠)的做法肠衣清洗干净,用白酒兑水泡一个小时,捞出冲洗干净备用。把...
咸香带甜,口感丰富,非常入味。用料广式腊肉50g广式腊肠50g茶香干300g老抽15g白砂糖30g精盐5g黄酒5g红曲粉5g清水100g植物油15g腊味茶香干的做法准备好所有食材;特色红香干切成大小均匀的方块,广式腊肉、腊肠斜切成薄片;准...
用料腊鱼两大块,约200g姜切4片蒜头4瓣螺丝椒1个小米椒4个青蒜苗1根香辣腊鱼😏的做法备菜:腊鱼切小块,提前用热水泡三四小时,再清洗干净。生姜切丝,蒜头切末,螺丝椒、小米椒斜切,青蒜苗切小段。冷锅热油,放入腊鱼,煎至两面金黄;...
用料花菜300克熟腊肉120克干辣椒适量葱姜蒜适量花椒适量粒糖克辣椒酱1勺豆瓣酱1勺辣香辣香的干煸腊肉花菜/下饭非它莫属的做法准备食材:腊肉切片,辣椒酱豆瓣酱、蒜瓣、姜丝、川椒、干辣椒花椒、小葱段、生花菜(掰小点)(请...
湖南菜必备辣椒炒肉,还有腊香干也是绝妙搭配!用料猪肉300g腊香干2块红辣椒3个香葱1根大蒜3颗姜适量酱油适量油适量盐适量鸡精适量小炒腊香干的做法首先把肉切片然后把红辣椒和腊香干切片待用!倒入植物油,然后把先肥肉榨油...
年后从家里带过来的湘西腊肉.用料腊肉300克辣椒3根香干2块大蒜2瓣生姜2片大蒜叶1根小米椒2个豆豉适量(没有可以不加香干腊肉的做法准备好食材腊肉、香干、大蒜、生姜、小米椒、青椒改刀.起锅加油,油温8成热,大火加入香干...
妈妈的味道,腊香味十足用料姜末多些去腥料酒三勺辣椒粉末根据个人口味放生抽三勺蒜片四五瓣啤酒一瓶(先倒半瓶)鸡精少许香辣腊翅的做法把上面提到的佐料和浸泡好的腊翅搅拌,辣椒粉末可以用熟油浇一下,会更香高压锅上汽两分...
这个腌料是跟一位资深川菜大厨学来的赶紧记录下来,我也怕时间久了我会忘记,所以在这儿跟大家分享(毫无保留哟😯)我只说里面都有的材料和制作方法,不标明具体用量因为亲眼所见大厨都是一把一把撒调料,根本不过秤料酒和豆豉我...
为了他能吃到可口的饭菜,我要不断的学习新的菜品,为了爱值得我们去做!用料腊鱼半条蒜苗依自己喜好干辣椒按自己吃辣程度蒜末,姜末生抽1勺料酒1勺食用油克香辣腊鱼的做法腊鱼切块儿,用清水清洗干净,浸泡半小时,主要是去咸,如果...
N年前bo爸去北京动批地时候在美食城看到过老干妈炒饭,这几年陆陆续续也作过几次,真的是好吃,这次bo爸加了腊肠,味道居然升华到了另一个档次,所需原材料超级简单,但是味道真的好吃到到爆,在写这篇文章的时候还一直忍不住在咽...
用料香干8块土豆4--5个腊肉100g左右黑豆豉30g大葱一根干辣椒,生姜,大蒜腊肉蒸香干的做法土豆削皮洗净,香干洗净土豆滚刀切,放最低下,打底…………香干斜切…………香干均匀放在土豆上…………香干放完啦!然后咧…………先放...
腊肉和香干一起炒,不但营养丰富,而且越嚼越香。香干是豆腐的在加工制品,它的吸收能力很强,能将腊肉的滋味完美地释放出来。熏好的腊肉煮熟切片,腊肉片透明发亮,色泽鲜艳,吃起来肥不腻口,瘦不塞牙。起锅烧油爆炒,再加入少许香干...
用料豆干1块腊肉1块生抽1勺蒜1瓣姜2片小米椒1个豆瓣酱1勺剁辣椒1勺蚝油半勺香辣好吃的香干炒腊肉的做法准备食材,从家里带过来的肥瘦相间的腊肉,豆干,都切薄片。准备姜蒜小米椒。锅里放少许油,姜蒜小米椒爆香后加入一勺豆...
婆婆妈晒了腊鱼干,一直不知道怎么做,朋友告诉我这个做法,记录一下,这个菜耗油要多一些,不需要加盐。用料腊鱼干适量姜丝适量大蒜适量耗油适量辣椒酱适量白酒适量耗油香辣腊鱼干的做法这是婆婆妈晒的腊鱼干直接油锅里炸,注意...
妈妈熏的腊牛肉加上她种的干辣椒粉,好吃到停不下来!对于无辣不欢的湖南人来说,做菜或者零食都是最佳。我老公是对菜特别挑剔的人,他也赞不绝口。用料腊牛肉200克干辣椒粉两勺蒜球一颗一品鲜一勺食用油两大勺香辣腊牛肉的...
腊肉吃多了不健康,可以做以下几个步骤。1.食用之前先进行清洗,能去除浮尘、其他有害微生物,再浸泡一会能帮助稀释亚硝酸盐。浸泡完后,再用水煮一遍。在水煮的过程中还能让过多的盐、糖和脂肪溶于水中;而且高温还能杀死制作...
湖南家常菜用料腊大肠200克青辣椒,红辣椒,生姜蒜末香辣腊肠的做法热油起锅,放入生姜蒜末爆香,倒入烘干的猪肥肠炒两分钟装盘待用,另起锅倒入适量植物油烧至6成热放入青椒,红椒再倒入炒好的干腊肠拌匀,加入适量盐,味精拌匀调味...
腊鸡是过年时婆婆给我们准备的,由于我一直不太喜欢腊肉之类的,感觉不太健康,所以一直放置在冰箱内冷冻着。想着不能辜负家里老人的一片心意,偶尔吃一顿应该也无碍吧。没想到的是做出来基本上空盘了,因此想记录一下,方便自己...
猪爸是北方胃,喜欢吃腊的东西,会觉得很香用料腊肠半根豆干2块香芹1根蒜苗1根小米椒2个蒜头1瓣生抽适量糖2克香干炒腊肠的做法所有的配菜都切好锅中放少许油(后面加腊肉会出很多油,所以前期不需要太多油)将蒜和小米椒爆香,大...
超简单一道菜,新手小白都会做用料腊肠2根豆干1块盐少于生抽2勺香油2勺豌豆50克腊肠蒸香干的做法香干切小块铺在盘底腊肠切片上面可以放一把豌豆。蒸出来也好吃上锅蒸25分钟,也可以放在电饭煲跟饭一起整蒸好放两勺生抽,盐...
用料腊鱼块(新鲜鱼块也可以)适量姜蒜适量生抽1勺白酒1勺花椒10粒辣椒面1勺小米椒8个白芝麻适量香辣腊鱼块的做法1.起锅烧油煎炸鱼块(居家用煎的方法即可)2.待鱼皮焦脆之后,用锅铲把鱼块划到一边,另一边倾斜留底油爆香姜蒜末...
今年春节前超市买的腊鱼干第一次买居然没想到味道很好对于喜欢吃鱼又怕刺多的人来说腊鱼干推荐给你全是大骨头刺用料鱼干只蒜瓣鸡精勺盐克郫县豆瓣酱少许香煎腊鱼干的做法配料很简单青椒没有也OK弄了点蒜苗更香腊鱼干...
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