蘸水牛腱子怎么做好吃，蘸水牛腱子家常做法

06-24 用料盐适量牛腱克姜片葱适量酱油适量糖克食用油蘸水牛腱子的做法牛腱子过水后洗净。洗净后的牛腱子入冷水锅，加适量姜片少许盐。大火烧开转小火煮两小时左右。煮好后不捞起。连汤一起放置至完全冷却。再捞出来切片。调...

12-18 新新新手都会做的一道美食！用料牛腱500克桂皮1小片块八角2颗香叶2片孜然粉若干泉水牛腱的做法把买回来的牛腱子放水里泡着，半小时换一次，一共换2次。在电饭煲内放入农夫山泉（普通自来水也行），冷水放入牛腱，放入八角桂皮香叶，...

卤牛腱子

08-27 第一次做牛腱子，想学着备菜～提升生活品质就是好好吃饭～用料老抽3勺香叶4片八角3个桂皮1块料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大葱少量茴香少量卤牛腱子的做法牛腱子解冻，冷水焯水去沫，加大葱，茴香，料酒，八角，冰糖，老抽，桂皮～煮两个小...

白水牛腱

11-27 猫虎在减肥……今天是无醣周的第一天。就是可以吃肉吃菜但是不吃米饭之类的淀粉食品。为了长力气，今天做了白水牛腱，既增加营养，也不增加体重。用料牛腱2块葱姜辣椒末适量白水牛腱的做法牛腱洗净放入铸铁锅，加入姜片葱段，...

卤水牛腱

01-29 微博看来的，都忘记哪里的食谱，超级好吃，赶紧记录下来，不然以后又忘记啦。过程超级简单。用料牛腱子1kg洋葱2小个或1大个黄豆酱1勺腐乳1块味极鲜1碗花椒，桂皮，八角，草果，香叶，陈皮，冰糖，白酒，生姜卤水牛腱的做法牛腱子清水浸泡去血...

水煮牛腱心

03-14 好的食材，完全不需要什么大料加持，记住这四步，你肯定能做出一道美味的水煮牛腱心：这道菜食材很关键，最好是牛腱心，我用的巴西牛腱心，细细的一长条，肉筋分离，入口又很容易消化。第二步是一开始水就要加够，不能中途加水。第三个关...

盐水牛腱子

08-25 用料牛腱600克花椒适量粒盐适量克八角大半个个葱适量根姜3片蒜4瓣盐水牛腱子的做法牛腱子解冻后对半切盐和花椒热锅中翻炒，花椒一定要炒过才有香味，花椒量自己控制哈待盐和花椒冷却后均匀涂抹在牛腱子的每一面将涂抹好...

清水煮牛腱

09-13 一直喜欢操作简单，少油，体现食物本身味道的烹饪方法，这个就是～🤗用料牛腱子一块姜几片葱一段花椒粒适量八角一个冰糖根据喜好添加白酒适量清水煮牛腱的做法清洗，在清水中加部分白酒浸泡一两个小时。不要问我原因，我的想法有...

蘸水牛肉

01-26 老家自贡的一道特色菜，下饭超级好吃！用料牛腱子500克生抽适量大葱1根白糖少量醋少量八角2个冰糖5颗大蒜头2颗花椒粉少量红辣椒油适量姜少量料酒少量花椒5颗蘸水牛肉的做法牛腱子肉先泡水一会儿，泡出血水，之后放入冷水锅里...

卤水牛腱肉

12-08 用料牛腱肉卤水汁生姜料酒啤酒1罐卤水牛腱肉的做法把牛腱肉放入锅中，生姜料酒和水，出血沫。水开后煮3分钟，把牛腱肉洗净。把牛腱肉放入卤水汁锅中，倒入1罐啤酒，水的总量刚好盖过牛腱肉。煮开后，小火焖煮1个小时，其中每15分钟...

盐水卤牛腱

03-20 这个做法的牛腱保留了牛肉的清香，非常好吃。如果想吃口味重一点的，可以看这个卤牛腱方子：用料牛腱子1个（800克左右）花椒少许盐适量桂皮1块八角2个水适量盐水卤牛腱的做法牛腱一切二，放网篮，用5分钟/50度/速度5清洗牛肉，再放水...

卤水牛腱子

09-21 用料牛腱3000克香叶10片八角10个花椒粒桂皮2块小茴香一小把陈皮2片酱油2大勺老抽2大勺蚝油2勺冰糖4小粒姜6片蒜瓣葱白2根蒜苗2根卤水牛腱子的做法牛腱子洗干净，冷水下锅，开火煮开！炒过水的牛腱子冲洗干净，备用！开始做卤水...

酱牛腱子

03-10 一直担心儿子遗传妈妈的基因长不高、听说吃牛肉促进孩子的生长，就一直变着花样给儿子做牛肉吃，六年下来老公的酱牛腱子居然做出独树一帜的口味，受到周围朋友的一致认可。希望更多的人能吃到老公做的无任何添加剂和防腐剂...

白煮牛腱子和蘸料

01-20 用料香菜4根香蒜2根瓣大蒜10瓣剁椒1勺自制辣油1勺黑芝麻适量花生碎适量（可不加）生抽2勺蚝油1勺香醋4勺糖一点点花椒油1勺白煮牛腱子和蘸料的做法山姆买的牛腱子泡血水一小时，用开水煮烫下，加入少许料酒，去除血水，砂锅中倒入...

卤水牛腱

07-22 用料牛腱姜葱八角桂皮香叶甘草陈皮草果冰糖花雕酒生抽卤水牛腱的做法锅内注入适量水，放入姜片，葱（将葱打结），放下牛腱，汆水，捞起备用；在瓦煲内注入适量清水，放入八角、桂皮、香叶、甘草、陈皮、草果、冰糖、花雕酒、生抽煮滚，慢...

牛腱子牛肉

07-14 用料酱油勺牛腱克香叶片土豆个牛腱子牛肉的做法切细条，冷水煮开牛腱子，捞出晾一下，烧开的水不要倒，切块，油锅加油放牛腱子，炒出香味，加入刚才的开水，两勺酱油，盐，香叶，炖烂后，放入切块的土豆，大火烧干水，就好了。...

卤啥都香卤水牛腱子

06-03 听说一锅好的老卤水，首先要卤牛，这样的话以后卤啥都香。卤水没有什么技巧，最重要花点时间，给点耐心，做菜也是一样。中国菜之所以千变万化，是因为没有特别多的条条框框，配料适量，而不像西餐那样精准到g，食材先放和后放，也不是固...

无水卤牛腱

08-07 试过加水和无水两种方法炖牛腱，看过别人家的方子试炖75分钟，牛腱达到熟但牛筋还是不能达到适合的程度，为了适合给老人和孩子吃，因此我做了改良，找到了最适合的时间。用料牛腱750克生抽50克老抽15克料酒150克盐15克（4小勺）冰...

口水牛腱

08-04 “口水牛腱”的取名和做法均源自“口水鸡”，麻辣鲜香，仅是想起那滋味儿都足以使人“垂涎三尺”！用料新鲜牛腱2条老姜1芽大葱2根胡椒粉少许油适量花椒粒适量干辣椒随意（多一点，用不完存起来）香葱2根独蒜1个盐适量白糖适量香...

盐水牛腱

09-11 简单易做的减肥美食。用料牛腱500克盐3勺料酒5勺姜10片葱3根八角1个香叶2片盐水牛腱的做法解冻→清水洗净→横切1刀加3勺盐+5勺料酒+5片生姜，腌制2h加水，水开后煮一段时间，捞出牛肉用清水冲洗干净。再次将牛肉放入干净的...

电压力锅版白切牛腱（附万能蘸水及高汤做法）

05-06 最单纯的肉肉的味道，六个月的小娃娃也可以来一点点，重口味的蘸一下蘸水，煮完牛肉还有高汤可以做面条，完美。用料牛腱1000克姜40克葱40克蘸水葱粉20克姜粉10克蒜粉20克辣椒粉30克白芝麻20克芝麻油10克蚝油10克生抽10克盐1...

牛子腱

07-26 用料牛腱500克牛子腱的做法卤五香白切...

清水卤牛腱

11-21 用料牛腱400克综合卤肉香料1包姜2片冰糖10克盐10克水900克蘸料大蒜5瓣葱适量耗油10克生抽10克香醋10克香油5克花椒油（橄榄油）10克糖适量卤牛肉汤20克清水卤牛腱的做法牛腱子放在网锅内，设置5分钟、50度、速度5洗去血水浮...

口水牛肉腱

04-26 用料牛肉腱1500g海天黄豆酱10大勺葱3断姜5片口水牛肉腱的做法牛肉腱洗好备用，注意梭子型分割开会方便煮熟之后好切。然后煮下去血沫～过水后的牛肉腱码好～加入海天黄豆酱，葱姜，不需要加盐哦～小火炖两个半小时，我用的双立人的...

牛腱子

04-05 用料牛腱750克牛腱子的做法牛腱子下去泡水2个小时然后洗掉血水下锅焯水下姜料酒好了以后洗净扎孔大葱香菜姜先下去炒后下草果小茴香桂皮八角辣椒陈皮炒好后下75克料酒130克酱油中火煮一分钟然后加入清水10克老抽几块...