卤 卤水牛腱肉 来源:美味食谱馆 3.33W 用料 牛腱肉 卤水汁 生姜 料酒 啤酒 1罐 卤水牛腱肉的做法 把牛腱肉放入锅中,生姜料酒和水,出血沫。 水开后煮3分钟,把牛腱肉洗净。 把牛腱肉放入卤水汁锅中,倒入1罐啤酒,水的总量刚好盖过牛腱肉。 煮开后,小火焖煮1个小时,其中每15分钟翻下肉,使汤汁均匀浸入肉内。 起锅,切片即可食用。 好吃 牛腱 卤水 卤水牛腱肉