不用生抽不用老抽怎么做好吃，不用生抽不用老抽家常做法

08-20 掌握了步骤顺序的重要性，肉松一定好吃，用料里脊肉一条约450克水1200克葱姜蒜适量花椒，八角，香叶适量盐5-10克黄糖30克芝麻20克料酒20毫升0厨艺，快手炒肉松，不用生抽、不用老抽，也不用蚝油的做法里脊肉一条放水浸泡半小时，去除...

秘制红烧肉无老抽生抽版

10-27 用料白糖2勺五花肉蒜子，八角，干辣椒湖之酒盐秘制红烧肉无老抽生抽版的做法五花肉，八角，蒜子，干辣椒洗净滤干冷锅下油放白糖小火炒糖色倒入五花肉蒜子八角干辣椒变色以后倒入湖之酒加盖闷放少许盐，汤汁烧干美味出锅小贴士一...

不用老抽的改良版葱油拌面

12-20 平时做菜都不用老抽的，所以试试做下不用老抽的葱油拌面。用料盐适量生抽适量油适量葱4根挂面1把糖半勺不用老抽的改良版葱油拌面的做法因为是抱着尝试的心态做的，所以过程没拍。接下来说说具体做法：首先把葱洗干净切成一...

小王私房红烧肉【不用放老抽】

10-28 最爱吃自己做的红烧肉，感觉这个时间吃红烧肉，这得是啥家庭啊，我家门框还是有的！用料五花肉一斤冰糖几块生抽少许姜2片葱少许八角一颗香叶1片干辣椒4个盐少许小王私房红烧肉【不用放老抽】的做法肉切好忘记拍照了😥，我以为...

【美味鴨脖】生抽老抽全不用

08-10 三種醬料成就的美味鴨脖：甜面醬+豆瓣醬+郫縣豆瓣醬～😀用料鴨脖適量郫縣豆瓣醬1勺甜面醬1勺豆瓣醬1勺耗油1勺冰糖適量大料適量【美味鴨脖】生抽老抽全不用的做法鴨脖洗凈，汆水，再洗凈；放入鍋中放大料+醬料+冰糖+黃酒，水沒過...

不需要老抽的红烧小排

03-29 这道菜只用冰糖炒糖色上色，不需要老抽，只需要加入适量冰糖、醋和生抽调味即可。步骤简单，味道惊艳，这样烧出来的排骨酸甜适中、软烂脱骨，大人小孩都爱吃。用料仔排800克冰糖30克生抽2勺醋3勺料酒2勺姜5片葱5段不需要老抽的...

不放老抽的笋干红烧肉

07-26 女生总觉得黑黑的东西吃了会有黑色素沉淀，所以这个红烧肉只放生抽，照样也能上色。糖色炒对了根本不用加老抽。用料非常少的红烧肉，味道偏咸口，不是带甜味的那种哈。用料笋干100克五花肉750克姜6片糖适量油适量生抽2勺八角...

正宗川菜红烧肉无老抽生抽

06-14 其实在正宗川菜里面，是没有所谓的老抽生抽的说法的，我们只有一种，那就是酱油。老抽生抽都是近几年随着南方（主要是江浙和粤系）菜系的侵入，因为觉得用老抽调色可能更加方便？所以一些人家里开始使用。而正宗的川菜红烧肉，是通过...

自制腊肉（川味，不用一滴生抽）

11-01 看了很多做腊肉的方子，感觉都离不开生抽，其实做川式腊肉不会用到一滴生抽，一样能做出色泽诱人的腊肉。秘诀在于就是用柚子皮，甘蔗皮，糠壳，青杠丫，柏树丫……等熏制。从腌制到熏制到晾晒，一般都需要半个月时间。我的这个方法，我...

不用老抽，不用糖，不用水也能做出可口的糖醋小排

01-01 用料肋排400克水适量（焯水）料酒2勺（焯水）姜2片（焯水）百事可乐600克（可加50克）盐3小勺白朗姆酒150克话梅2颗青柠檬皮半个醋1勺（20克～30克）白芝麻（装饰）适量不用老抽，不用糖，不用水也能做出可口的糖醋小排的做法肋排洗干净备用煮开过凉...

糖醋排骨.不加生抽老抽

03-30 不太喜欢吃外面的糖醋排骨，太甜太腻。于是自己试着做，做了很多次，是自己喜欢的味道！女儿最喜欢吃麻麻味的糖醋排骨🥰用料排骨350克白芝麻20克冰糖60克料酒一勺姜4片醋2勺花椒6粒食用油适量盐适量糖醋排骨.不加生抽老抽的...

不加老抽不加番茄酱的糖醋排骨

06-23 每次做完上桌必空...糖醋排骨吃一次想两次回味三次！哈哈(ಡωಡ)hiahiahia很有魅力的一道菜宴客绝对炸！有耐心的慢慢做吃的时候你会不敢相信你居然能做这么棒！好吃有颜值用料肋排700克冰糖15颗左右白芝麻2克姜5片料酒3勺...

不用老抽上色也能做出诱人的美味红烧肉

02-11 红烧肉谁不爱吃啊，解馋神器🤪用料猪五花肉280克油菜心11棵葱花10克姜片3片蒜3瓣八角1个料酒2勺生抽1勺醋1/3勺冰糖8克腐乳汁1勺盐2-3克油20克不用老抽上色也能做出诱人的美味红烧肉的做法洗干净的猪五花肉切2厘米左右...

无生抽老抽啤酒鸭

04-21 本人不喜欢吃鸭肉，一直嫌弃有腥味，那天偶然用了这个方法做的没有腥味，还很软，所以就写下来跟大家分享啦用料啤酒500ml桂皮4块八角1个花椒8粒白糖10克盐适量鸭1/4只姜4片蒜3瓣干辣椒2个酱油2—3勺油适量无生抽老抽啤酒鸭的...

蔓越莓餐包（不用揉到手抽筋版）

03-15 做面包按专业的来说，面团要揉到手套膜，但是！没有厨师机很难短时间完成，甚至用面包机都要花很多时间才能揉到位。这对于新手或者时间有限的人（比如忙于带娃的本人）来说，免揉但又口感松软的面包就是很实际的需求。这款蔓越莓餐...

活虾通用做法-生抽虾

12-02 用料虾20只生抽2勺料酒3勺蔬菜胡萝卜活虾通用做法-生抽虾的做法胡萝卜过油胡萝卜乘出待用热油锅，下虾和生姜片一起爆炒。虾受热变红之后，料酒炝锅。加热水，生抽，过油的胡萝卜片，焖煮五分钟。成品。...

糖醋排骨·不用老抽和勾芡版本

07-13 小时候吃席特别喜欢这个味道，自己做个备忘～用料排骨三根肋排醋三勺冰糖小半碗白芝麻10克姜5片料酒一勺白糖少量盐适量糖醋排骨·不用老抽和勾芡版本的做法排骨先滤水，晾干后洒少量淀粉，记得一定是少量，大概一勺即可。宽油...

不加一滴老抽的豉油鸡

02-10 大厨密授👨🏻‍🍳眼中的超级无敌简单的菜不加一滴老抽不加一滴水的酱油鸡快学起来！用料鸡半只姜5片酱油4勺冰糖15-20粒葱两根不加一滴老抽的豉油鸡的做法用盐、葱、姜给鸡做马杀鸡，用牙签戳他放入冰糖15粒炒融化把🐔放...

老抽豆腐

11-09 简单快捷用料北豆腐1块豆瓣酱2勺老抽1勺盐少许老抽豆腐的做法北豆腐切块，清水冲洗。葱姜蒜切碎准备。油锅烧热至7成入葱姜蒜末，翻炒均匀入豆瓣酱2勺，入豆腐，放入1-2勺生抽调色，入盐少许。看情况可加50ml水大火盖锅盖焖一会...

不用放生抽老抽的红烧鸡爪，拒绝浓油赤酱，小朋友也能吃

10-12 鸡爪小朋友都爱吃，特别是KFC每次路过小朋友都有吃油炸的，今天先森就搞一次比较健康的烹饪方法，拒绝油炸，拒绝浓油赤酱，小盆友们吃的放心！（不爱吃辣可以不放辣椒）用料鸡爪若干只料酒1勺食盐适量油适量冰糖少许姜3片不用放生抽...

茄汁大虾（不放生抽）

09-10 准备番茄酱，不是番茄沙司（太稀）茄汁大虾，在一个酸甜味儿用料基围虾适量番茄酱（不是番茄沙司）葱、姜、蒜糖、盐、鸡精料酒、生抽茄汁大虾（不放生抽）的做法大虾开背，腌：葱、盐、姜片、料酒、生抽。拍点姜末，和蒜一起剁碎热锅热油，大...

不用鸡精生抽超鲜美好吃的鸡蛋蟹味菇汤

10-04 蟹味菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。具有开胃健脾、润肠通便、降脂降压、美容养颜、抗癌...

生抽|老抽|味极鲜|一品鲜酱油:区别|用途

12-12 抽：酱油在对其进行制作的时候，工艺的不同，就导致了其制作出来的品种，有所不同。但是在制作的过程中，都会采用到一个步骤，那就是抽取，也就是对酱油进行提取。用料生抽生抽|老抽|味极鲜|一品鲜酱油:区别|用途的做法酱油是生抽...

不放生抽老抽黄酒的鱼头豆腐

03-17 老家在东至，跟祁门搭界，我们家乡的菜与徽州菜有相似之处，但跟安庆更为接近。每年夏末初秋，辣椒大量上市，留在枝上老了红了，摘下来，磨辣椒酱。这个鱼头豆腐的灵魂在于用辣椒酱调味，生抽老抽黄酒都不需要了。用料鱼头一个豆腐一...

酱牛肉，不用炒糖不加老抽一样做出诱人的色泽

10-12 之前做酱牛肉喜欢炒冰糖，上色很美呀，但是每次炒糖很让人崩溃，糖溅的到处都是，不小心还能躺着手臂，重要的一点，糖的火候不好掌握，炒嫩了不上色，炒老了味道又发苦。尝试着换了这个方法，不炒糖不加老抽，依然做出诱人的成色。有兴趣...